Meraklı Bira - Curious Brewing

Meraklı Bira
Merkez
Ashford, Kent
Kilit kişiler
EbeveynChapel Down Grubu
İnternet sitesiwww.curiousbrewery.com

Meraklı Bira (vakti zamanında Meraklı Bira Fabrikası) bir bira fabrikasıdır Ashford, Kent. 2011 yılında kurulmuş ve Kent merkezli bir şarap imalathanesi grubu olan Chapel Down'a aittir.[1][2][3] 2018 yılından itibareneski tarafından yönetildi Anheuser-Busch InBev yönetici Matthew Anderson.[4]

Tarih

Chapel Down, 2010 yılında Leicester merkezli bira fabrikasından bira ve ale ithal ederek lager üretmeye başlamıştı. Everards ama yerel bir üretim birimi açmak istedi.[5] Bira fabrikasına, belediye meclisinden 2016'nın sonlarında geliştirme izni verildi. Tesis, çoğu kitle fonlaması.[6]

Şirket, önemli konumu nedeniyle Ashford'a yatırım yapmayı seçti. Yüksek Hız 1 demiryolu. Bira fabrikasının içinde bir bar var St Pancras tren istasyonu, Londra, hattın diğer ucunda.[7] İki milyon litre (440.000 imp gal) üretim kapasitesine sahip tesisin, restoran ve ziyaretçi merkeziyle birlikte Nisan 2019'da tamamen açılması planlandı.[1][8][9] 1.16 milyon sterlinlik fon toplayan kitlesel fonlama programına bağışta bulunanlar, 25.000 sterlin üzerinde katkıda bulunanlar fermantasyon tanklarından birine isimleri kazınmış olarak ürünlerde indirim alıyorlar.[5] Binanın bir tarafına bir şelale inşa edildi.[10]

Mart 2019'da bira fabrikası, temeldeki bir sorun nedeniyle yeni tesisin Mayıs ayı sonuna kadar tamamen açılmayacağını duyurdu. Ashford'da üretim açıldığında, mevcut kapasitenin dört katına çıkacak ve tek seferde 170.000 pint bira ikram edecek.[11][12] 10 Mayıs'ta açıldı.[13]

Bira fabrikası

Ashford'daki bira fabrikası

Bira fabrikası 1,6 dönümlük (0,65 hektar) eski bir arazi üzerinde yer almaktadır. kahverengi alan Victoria Yolu üzerinde site, yakınında Ashford International istasyonu.[6] Zemin kat, 1.000 fit kare (93 m2) bir dükkan ve bar dahil olmak üzere halka açık alanlardan. Başka yerde, 4.000 fit kare (370 m2) iki yemek odası bulunan bar. Bir şelale binanın bir yanına kurulur.[13] Tesis, daha önce bir bomba ile yıkılan Beaver Road School'u barındıran bir kahverengi arazide yer almaktadır. Dünya Savaşı II Birahaneye, patlamadan hemen önce tüm çocukları tahliye etmeyi başaran okul müdürü öğretmeninin onuruna "Bayan Adams" adı verildi.[14]

Ürün yelpazesi

Şirket, şarap yapım yöntemlerini kullanarak çeşitli biralar ve biralar üretmektedir. Bunlara Curious Brew ve Curious IPA dahildir.[3] Taslak ürünlerin yanı sıra, grup, 2019 Bira Can Takdir Günü'nde lansmanı yapılan teneke kutularda Meraklı Oturum IPA'yı da üretiyor.[15] % 4,4'te hacimce alkol (ABV),% 5,6 ABV'de daha güçlü Meraklı IPA'nın yerini aldı.[16]

"Meraklı ve Meraklı" biralarından oluşan özel bir seçki tanıtıldı. İsim romandan geliyor Alice'in Harikalar Diyarı Maceraları Alice olayların "merak ve merak uyandırdığını" söyledi.[3]

Referanslar

  1. ^ a b "Ashford: 1,3 milyon sterlin Curious Brewery, Ashford şehir merkezinin açılış tarihini belirledi". Kent Online. 30 Kasım 2018. Alındı 2 Şubat 2019.
  2. ^ "Meraklı Bira Fabrikası yeni bir bira üreticisi atadı". Sabah Reklamvereni. 18 Ekim 2018. Alındı 2 Şubat 2019.
  3. ^ a b c "Curious Brewery, bir dizi sınırlı sayıda üretiyor". Bar Dergisi. 14 Mayıs 2018. Alındı 3 Şubat 2019.
  4. ^ "Meraklı Bira Fabrikası eski AB-Inbev bira gurusunu baş bira üreticisi olarak işe alıyor". İçecek Perakende Haberleri. 16 Ekim 2018. Alındı 7 Şubat 2019.
  5. ^ a b "Chapel Down, Curious Drinks bira fabrikası kurmak için 1,7 milyon sterlin topladı". Gardiyan. 4 Nisan 2016. Alındı 3 Şubat 2019.
  6. ^ a b "Chapel Down, 1,6 dönümlük Curious Brewery sitesi için ödemeyi tamamladı". İçecek İşletmesi. 1 Kasım 2017. Alındı 2 Şubat 2019.
  7. ^ "Tüm istasyonlar yenilenmeye mi gidiyor? HS2 üzerindeki çalışmalar ciddiyetle başlıyor". Gardiyan. 19 Ocak 2019. Alındı 2 Şubat 2019.
  8. ^ "Ashford'daki Curious Brewery bu yılın sonlarında açılacak". Kent Online. 7 Nisan 2018. Alındı 2 Şubat 2019.
  9. ^ Harman, Charlie (3 Mart 2019). "Ashford'daki Curious Brewery'nin açılışı Nisan'a kadar ertelendi". Kent Online. Alındı 5 Mart 2019.
  10. ^ "Bir şeyler demleniyor: İngiliz şarap üreticileri bira, elma şarabı, votka ve cin haline geliyor". Daily Telegraph. 22 Şubat 2019. Alındı 5 Mart 2019.
  11. ^ "Yeni Meraklı Bira Fabrikası tesisi üretimi 'dört katına çıkaracak'. Bar Dergisi. 2 Mayıs 2019. Alındı 2 Mayıs 2019.
  12. ^ "Ashford, Victoria Road'da Meraklı Bira Fabrikasının açılışı ertelendi". Kent Online. 23 Nisan 2019. Alındı 2 Mayıs 2019.
  13. ^ a b "Curious Brewery, Kent'te yeni" Brewing Katedrali "ni açıyor". İçecek İşletmesi. 13 Mayıs 2019. Alındı 20 Mayıs 2019.
  14. ^ "Curious Brewery Ashford'da açılıyor". Ashford İçin. 13 Mayıs 2019. Alındı 20 Mayıs 2019.
  15. ^ "Birayı Kızartmak İçin Son Moda 4 Teneke Birayı Takdir Günü". xpose.ie. 24 Ocak 2019. Alındı 3 Şubat 2019.
  16. ^ "Curious Brew IPA kullanılabilirliği". Sabah Reklamvereni. 12 Eylül 2018. Alındı 3 Şubat 2019.

Koordinatlar: 51 ° 08′38 ″ N 00 ° 52′21 ″ D / 51.14389 ° K 0.87250 ° D / 51.14389; 0.87250