Cyril Berry - Cyril Berry

C J J Berry
DoğumCyril J J Berry
1918
MeslekYazar ve homebrew çember kurucusu
Milliyetingiliz
Dikkate değer eserlerŞarap Yapmada İlk Adımlar, 1960

Cyril J J Berry Yaygın olarak CJJ Berry olarak anılan (1918 - 4 Kasım 2002), en çok popüler kitabın yazarı olarak bilinir. Şarap Yapmada İlk Adımlar, dünya çapında üç milyondan fazla sattı.

20. yüzyılın ilk yarısı boyunca, ev yapımı içki Britanya'da şununla sınırlıydı: vergilendirme savaş sırasında içeriklerin yasaklanması ve kıtlığı. Özel üretimi düzenlemeye yönelik en eski modern girişimlerden biri, 1880 İç Gelir Yasası içinde Birleşik Krallık; bu 5-şilin evde bira lisansı.[1] Birleşik Krallık'ta, Nisan 1963'te Birleşik Krallık Maliye Bakanı, Reggie Maudling 1880 bira üretim lisansına olan ihtiyacı ortadan kaldırdı.[2]

İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra 1953'te şeker tayınlamasının sona ermesi ve bira üretim ruhsatının kaldırılmasının ardından, evde bira yapımına olan ilgi artmaya başladı. Berry, ilk İngilizlerin kurucularından biri olarak bu fenomende etkili oldu. amatör şarap üreticilerinin çevresi Andover, Hampshire ve 1950'lerde üç diğer İngiliz eyaleti. Hareket bu başlangıçlardan itibaren hızla büyüdü. 1960'a gelindiğinde İngiltere'de 86, 1961'de 100'ün üzerinde bilinen şarap çemberi vardı. 1962'de yapılan bir üyelik tahmini sayıları yalnızca Birleşik Krallık'ta 30.000 olarak gösteriyordu.[3] Artık ülke çapında yüzlerce şarap çemberi ve hatta çevrimiçi sohbet oturumları ve organize tadımlarla sanal şarap çemberleri var. Berry, Ulusal Şarap Üreticileri Birliği'nin (Birleşik Krallık) kurucularından biriydi ve 1960'tan 1967'ye kadar ilk başkanlığını yaptı. 1963'te Şarap Yapımı Ulusal Yargıçlar Birliği'nin (şimdi Ulusal Şarap ve Bira Hakemleri Birliği) kurulmasında etkili oldu ve ilk başkanlarından biriydi.[4]

Berry ayrıca Amatör Şarap Üreticisi dergi ve yayınlandı Şarap Yapmada İlk Adımlar, 130 Yeni Şarap Yapımı tarifleri, ve Ev Yapımı Bira ve Stoutlar. Şarap Yapmada İlk Adımlar şarap yapım tekniği ve tarifi için bir kaynak olarak dikkate değerdir ve 1960'taki orijinal yayınının ardından hala basılmaktadır. Geleneksel üzüm şaraplarının yanı sıra mevsimlik meyve ve sebzelerin kullanıldığı "kır şarapları", konserve ve kurutulmuş malzemeler ve ticari meyve suları. Şarapta alkolü hacimce ölçmek için en basit yaygın yöntemin kaynağıdır:[5]

Berry, 1967'de emekli olmadan önce, özellikle de Andover Reklamvereni. Berry, 1972-73'te Andover belediye başkanı olarak görev yaptı. O bir mezunuydu Andover Dilbilgisi Okulu ve yayınlandı Eski Andover, ISBN  978-0-900841-46-0, 1840'tan 1960'a kadar uzanan yerel fotoğraf ve kayıtlardan oluşan bir koleksiyon.

Berry 2002'de İspanya'nın Nerja kentinde öldü.

Yayınlar

Şarap Yapmada İlk Adımlar, ISBN  978-1-85486-139-9

130 Yeni Şarap Yapımı Tarif, ISBN  978-0-900841-63-7

Ev Yapımı Bira ve Stoutlar, ISBN  978-1-85486-123-8

Referanslar

  1. ^ "Hansard 1803–2005". Alındı 1 Mayıs 2009.
  2. ^ "Brewers Contact: Journal of the Craft Brewing Association" (PDF). Arşivlenen orijinal (PDF) 22 Mart 2011 tarihinde. Alındı 10 Ekim 2006.
  3. ^ "Modern Şarap ve Bira Çemberi Kronolojisi". Arşivlenen orijinal 3 Mart 2016 tarihinde. Alındı 30 Ekim 2011.
  4. ^ "Ulusal Şarap ve Bira Hakimleri Kronolojisi". Alındı 30 Ekim 2011.
  5. ^ C.J.J. Berry, 1987, Şarap Yapmada İlk Adımlar, sekizinci baskı, Özel İlgi Modeli Kitapları Ltd, İngiltere'de basılmıştır.

Dış bağlantılar