Ferrara Şeker Şirketi - Ferrara Candy Company - Wikipedia

İle karıştırılmaması gereken Ferrero SpA, 2017'de Ferrara'yı satın alan, aslen alakasız İtalyan şekerleme şirketi.
Ferrara Şeker Şirketi
TürÖzel
SanayiŞekerleme
MerkezChicago, Illinois, BİZE
hizmet alanı
Dünya çapında
MarkalarBrach's  • Limon kafa  • Kıkırdamalar  • Şimdi ve Daha Sonra  • Bobs Şekerleri  • Trolli ABD • İnekler • Kara Orman • Sathers  • Kırmızı Hots  • Atomik Ateş Topu  • Süper Kabarcık  • Rainblo  • Jujyfruit  • Çene Busters  • Meyve şerit  • Pişmiş Boston Fasülyesi  • Heide Şeker Şirketi  • Bebek Ruth  • Butterfinger  • Crunch  • Laffy Taffy  • Kuru üzüm  • Oh Henry!
EbeveynFerrero
İnternet sitesiwww.ferrarausa.com

Ferrara Şeker Şirketi bir Amerikan Şeker üretici, merkezli Chicago, Illinois ve sahibi Ferrero Grubu.

Şirket, 2012 yılında gerçekleşen Illinois tabanlı Ferrara Tava Şeker Şirketi ve Minnesota tabanlı Farley ve Sathers Şeker Şirketi. Ferrara'nın ürün yelpazesi, Ferrara markalı markaları içermektedir. tava şekeri (gibi Limon kafaları, Atomik Ateş Topları, Kırmızı Hots, ve Orijinal Boston Fırında Fasulye ) ve Farley's & Sathers'ın (örneğin Brach's, Kıkırdamalar, Jujyfruits, ve Şimdi ve Daha Sonra ). Kasım 2017'de, Ferrero Group şirketi devralacaklarını duyurdu,[1] Aralık 2017'de tamamlandı.[2]

2018 yılında, Ferrara'nın ana şirketi Ferrero SpA satın alındı Nestlé ABD şekerleme hattı 2.8 milyar dolara mal oldu ve çoğu ürünün sorumluluğunu Ferrara'ya devretti. ABD'de artık Ferrara tarafından dağıtılan eski Nestle ürünleri şunları içerir: Butterfinger, Crunch, Bebek Ruth, Kuru üzüm Nips, Sıska İnek, Laffy Taffy ve akide şekeri (örneğin Spree ve Sonsuz Gobstopper ) daha önce Nestlé tarafından Willy Wonka marka.[3]

Ferrara, dünya genel merkezini Chicago, Illinois 2019 yılında.[4]

Tarih

Ferrara ailesi, İtalya. Salvatore Ferrara göç etti Nola -e New York 1900lerde.[5] 1908'de, Chicago'nun "Küçük İtalya" mahallesinin kalbinde, 772 W. Taylor'da bir fırın açtı.[6] "Konfeti" olarak bilinen şeker kaplı bademler (veya Jordan badem ), İtalyan düğünlerinde popüler bir muamele.[5]

Şeker satışları hamur işlerinden daha fazla hale geldiğinde, Ferrara iki kayınbiraderi Salvatore Buffardi ve Anello Pagano ile ortaklık kurdu.[7] 2200 W. Taylor'da iki katlı bir tuğla bina inşa ettiler ve çeşitli tava şekerleri üretmeye başladılar.[5] Binanın ikinci katı, tüm makinelerin dev bir çarkla çalıştırıldığı tava şekerini üreten döner su ısıtıcısına ayrılmıştı. Şeker, yerdeki bir delikten aşağıdaki nakliye departmanına bırakıldı.

Özel sermaye şirketi Catterton Ortakları, sahibi Farley ve Sathers Şeker Şirketi, 2012 anlaşmasını düzenleyerek bu köklü şekerlemecinin Ferrara Pan Candy Company ile birleşmesini sağladı. Ferrara Pan Candy, Farley's & Sathers'ın sadece yarısı kadar büyüklüğünde olmasına rağmen, yeni şirket Ferrara Candy Company olarak vaftiz edildi ve Ferrara Pan CEO'su Salvatore Ferrara II'nin liderliği altına alındı.[8]

Ferrara Candy'nin genel merkezi Chicago, Illinois'dedir. ABD ve Meksika’daki yedi üretim tesisinin yanı sıra Amerika Birleşik Devletleri’ndeki dağıtım merkezlerini işletmektedir.

Şirket, ABD'deki tüm ebegümeci kremlerinin% 92'sini satmaktadır; en büyük şeker kamışı üreticisi, sohbet kalplerinin en büyük satıcısıdır ve Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketilen jelibonların büyük bir kısmını üretir. Şirketin 21 nişasta moğolları, Birleşik Devletler genelinde 40. Şirketin herhangi bir zamanda çalışan 700 ila 800 tavası vardır. Şirket, 1 milyon sterlin ürettiğini iddia ediyor sakızlı şeker ABD'de iki ve Meksika'da iki olmak üzere dört üretim tesisinde haftada bir. Şirket yaklaşık 6.000 kişiyi istihdam etmektedir.

Zaman çizelgesi

Jujyfruits
  • 1860'lar: Henry Heide Candy Company işe başladı
  • 1890'lar: Farley Şeker Şirketi kuruldu
  • 1904: Brach's Candies, bir Chicago mağazasının arka odasında üretime başladı. Brock'un Chattanooga Şekerlemesi kuruş şekerler, fıstık gevrekleri ve jöleli şekerlerin üretimine başladı.
  • 1908: Ferrara Pan Candy kuruldu
  • 1919: Bobs Candies kuruldu
  • 1930'lar: Sathers Candy Company faaliyete başladı
  • 1962: Lemonheads tanıtıldı
  • 1980'ler: Trolli Gummis ABD'de üretime başladı.
  • 1994: Brach's Candy, Brock'un Chattanooga Şekerinin çoğunluk hissesini satın aldı.
  • 1995: Favorite Brands International, Kraft Caramel, Marshmallow, Dinner Mints ve Peanut Brittle şirketlerinin satın alınmasıyla yaratıldı. Henry Heide, Inc, Hershey Foods'a satılır.
  • 1996: Favorite Brands International, Farley Foods, Sathers Candy ve Kidd Marshmallow şirketlerini satın aldı
  • 1997: Favorite Brands International, Dae Julie ve Trolli Gummi şirketlerini satın aldı
  • 2002: Catterton Ortakları, eski Farley Foods, Sathers Candy Company ve Kraft'tan Kraft Taffy işletmesinin varlıklarından oluşan Farleys & Sathers Candy Company'yi kurdu; Chuckles ve Hershey Foods'tan satın alınan diğer birkaç Henry Heide markası.
  • 2005: Farley & Sathers, Wm'den Favorite Brands ürün grubunun bir parçası olan Trolli Gummi işini satın aldı. Wrigley Jr. Company, onu Kraft'tan daha büyük bir işletme grubunun parçası olarak satın almıştı. Bob's Candies satın alındı.
  • 2007: Farley & Sathers satın aldı Brach'ın Şekeri
  • 2012: Catterton Partners, Ferrara Pan Candy Company'yi satın aldı ve adı daha iyi tanınan daha kısa bir isim olan Ferrara Candy'yi yeniden adlandırdı
  • 2017: Ferrero Grubu Ferrara Candy Company'yi satın aldı

Ürün:% s

Boston Baked Beans (şeker kaplı yer fıstığı )
  • Atomik Ateş Topu: Etrafında, Tarçın - 1954'te Nello Ferrara (1918–2012) tarafından icat edilen aromalı sert şeker. çene kırıcı. Şekerin dış katmanları parlak kırmızı renktedir, iç katmanlar ise beyazdır. Atomik Ateş Topları, NASA'nın Görev Kontrolünde Uçuş Kontrolörleri tarafından "Tercih Edilen Konsol Şekeri" olarak benimsenmiştir.[9]
  • Kara Orman: Çeşitli şekillerde meyve suyu atıştırmalıkları ve ikramları markası; Gummy Bears, Gummy Worms ve diğer çeşitler.[10]
  • Bobs Şekerleri: Yumuşak nane şekeri ve çubuklar, şeker kamışı ve nane "topakları".
  • Pişmiş Boston Fasülyesi: Şeker kaplı fıstık şekeri.
  • Brach's: Mısır şekeri, Konuşma Kalpleri, Jöle Kuş Yumurtaları, Yıldız Brite Mints, Royals, Bridge Mix, malt süt topları, Double Dipped Peanuts ve diğerleri dahil olmak üzere birçok ikonik şeker üreten ve icat eden bir şekerleme ve tatlı markası.
  • Kıkırdamalar: Beş orijinal renkte (kırmızı, turuncu, sarı, yeşil ve siyah) şekerle kaplı yumuşak jöleli şeker. Şimdi çeşitli çeşitlerde ve mevsimsel seçimlerde üretiliyorlar.
  • Meyve şerit: 1960'larda yaratılan meyve aromalı bir sakız. Ayrıca bir ciklet çeşidinde gelir.
  • Çene Kırıcı: Orijinal 1919 çene kırıcı. Çözündükçe, beş katmanın her biriyle renk ve lezzet değiştirirler.
  • Jujyfruits: Ahududu, portakal, limon, misket limonu ve anason gibi çeşitli meyve şekil ve tatlarında gelen küçük, çiğneme gerektiren, meyve aromalı şekerler. Ayrıca mevcuttur JujubesLimon, ıhlamur, menekşe, vişne ve leylakın geleneksel tatlarında 1920 yılına dayanan daha sıkı bir şeker olan.
  • Laffy Taffy: Her bir paketleyicide bulunan şakalar için adlandırılan dikdörtgen şekerleme. Aromalar arasında muz, çilek, ekşi elma, kiraz ve üzüm bulunur. Benzer bir ürün olan Tangy Taffy, daha önce Nestle tarafından satın alınmıştı ve şimdi Laffy Taffy markası altında pazarlanıyor.
  • Limon kafa: 1962'de piyasaya sürülen Lemonheads, tatlı bir kaplama, yumuşak ekşi kabuk ve sert şeker çekirdeğinden oluşan yuvarlak, limon aromalı bir şekerdir. Diğer çeşitler arasında Appleheads, Grapeheads ve Chewy Lemonheads & Friends çeşitleri bulunur.
  • İnekler: 1983 yılında tanıtılan Nerds, çakıl taşına benzer, gevrek bir şekerlemedir, genellikle kutu başına iki tat içerir ve her çeşidin ayrı bir bölmesi ve açıklığı vardır. Daha büyük paketler çeşitli renkler içerebilir - bazen şu adla anılır Gökkuşağı İnekler.
  • Şimdi ve Daha Sonra: 19 farklı meyve aromasında ısırık büyüklüğünde şekerlemeler. Original, Chewy ve Splits çeşitlerinde gelirler ve hem çok parçalı çubuklarda hem de çeşitli kavanozlarda paketlenirler.
  • Yağmur Blo: Dış taraftaki rengin iç taraftaki aromayla eşleştiği, şimdiye kadar yapılmış ilk balonlu sakızlar.
  • Kırmızı Hots: Küçük Tarçın - 1930'larda Ferrara Pan Candy Company tarafından yaratılan ve markalanan aromalı şeker.
  • Süper Kabarcık: İlk olarak 1946 yılında orijinal, üzüm, elma ve karpuz aromalarında piyasaya sürülen, tek tek sarılmış balonlu sakız.
  • Trolli (BİZE.): Alışılmadık şekillerde hem ekşi hem de tatlı olan sakızlı şekerler.

Referanslar

  1. ^ "Ferrero, ABD Şekerleme Şirketini Satın Alacak". www.ferrarausa.com. 1 Kasım 2017. Ferrero Group [...] bugün açıkladı [...] Ferrero'ya bağlı bir şirket Ferrara Candy Company'yi satın alacak [...] İşlem, alışılmış kapanış koşullarına ve yasal onaylara tabidir ve dördüncü çeyrekte tamamlanması beklenmektedir. 2017.
  2. ^ "Ferrero, Ferrara Candy Company'nin Satın Almasını Tamamladı". 2017-12-01. Alındı 2018-08-20.
  3. ^ "Ferrero, Nestlé ABD'nin Şekerleme İşletmesini Satın Aldı". Business Wire. Alındı 7 Mayıs 2018.
  4. ^ Ori, Ryan. "Ferrara Candy, genel merkezinin Chicago'nun Eski Postanesine taşınacağını doğruladı". chicagotribune.com. Alındı 14 Aralık 2018.
  5. ^ a b c Dominic Candeloro (2003). Chicago'nun İtalyanları: Göçmenler, Etnikler, Amerikalılar. Arcadia Yayıncılık. s. 128–. ISBN  978-0-7385-2456-6.
  6. ^ Peter N. Pero (Ocak 2009). Chicago İtalyanları İş Başında. Arcadia Yayıncılık. s. 50–51. ISBN  978-0-7385-6187-5.
  7. ^ Leslie Goddard (2012). Chicago'nun Tatlı Şeker Tarihi. Arcadia Yayıncılık. s. 34–. ISBN  978-0-7385-9382-1.
  8. ^ Hughlett, Mike (24 Mayıs 2012). "Farley's & Sathers, Ferrara Pan ile birleşecek". Yıldız Tribünü. Alındı 12 Şubat 2019.
  9. ^ MM'deki Atomik Ateş Topları, http://www.balettie.com/atomic-fireballs/
  10. ^ "Kara Orman". www.ferrarausa.com.

Dış bağlantılar