Gentile di Puglia - Gentile di Puglia

Gentile di Puglia
Koruma durumuFAO (2007): risk altında değil[1]
Diğer isimlerMerinos d'Italia
Menşei ülkeİtalya
DağıtımPuglia ve komşu bölgeler
StandartMIPAAF
Kullanımyün
Özellikler
Ağırlık
  • Erkek:
    67 kilo[2]
  • Kadın:
    43 kilo[2]
Yükseklik
  • Erkek:
    71 santimetre[2]
  • Kadın:
    62 santimetre[2]
Yün rengibeyaz
Yüz rengibeyaz
Korna durumuerkekler boynuzlu, dişiler genellikle boynuzsuz

Gentile di Puglia bir doğurmak yerli koyun güney İtalya'ya özgü.[3][4] Kaynak Tavoliere di Foggia kuzey kesiminde büyük bir ova Puglia ve esas olarak şu şekilde yetiştirilir bölge; birkaç komşu bölgede bulunur.[4] Gentile di Puglia bazen şu adla bilinir: Merinos d'Italiaveya İtalyan merinos.[4]

Tarih

Gentile di Puglia, yerel koyunların Merinos önce İspanya'dan getirilen koçlar Aragonlu Alfonso V on beşinci yüzyılda ve daha sonra tekrar tekrar Burbon Napoli kralları yakınında geniş arazileri olan Foggia. On dokuzuncu yüzyılda İtalya'nın birleşmesi, ithal Fransızlarla melezleme vardı Rambouillet ve Almanca Merinolandschaf yünün kalitesini daha da iyileştirmek amacıyla hayvanlar.[4]

Yirminci yüzyılın sonlarında yün ticaretinin çökmesi, cins sayısında keskin bir düşüşe neden oldu. Bazıları ithal edilen diğer türlerle melezleme yoluyla et verimini artırmak için çeşitli gelişigüzel girişimlerde bulunuldu. 1980'lerde 10.000 kafa üzerinde yapılan bir çalışmada,% 13'ünün safkan hayvan olduğu bulundu. Sonuç olarak, kontrollü bir melezleme ve seçme programı başlatıldı ve bu da Trimeticcia di Segezia doğurmak.[4]

Gentile di Puglia on yedi kişiden biridir otokton Şecere sürü kitabının saklandığı İtalyan koyun ırkları Associazione Nazionale della Pastorizia İtalyan ulusal koyun yetiştiricileri birliği.[5] Herdbook 1971'de kuruldu.[3] 1983 yılında, cins için toplam sayının 500.000 olduğu tahmin edildi, bunların 31.700'ü sürü defterine kaydedildi;[4] 2013 yılında sürü defterine kaydedilen sayı 3532 idi.[6]

Kullanım

Süt Gentile di Puglia'nın verimi laktasyon başına yaklaşık 80-100 litredir; büyük bir kısmı kuzular tarafından alınmakla birlikte üretiminde de kullanılmaktadır. Pecorino gibi peynirler Incanestrato Foggiano di Castel Monte. Kuzular genellikle 50–60. Günlerde 12–15 kg ağırlığında kesilir. Koçlar tek bir makaslamada yaklaşık 6 kg yün verir, koyunlar yaklaşık 3,5 kg; yün, 18–22 mikron lif çapı ile yüksek kalitededir.[4]

Referanslar

  1. ^ Barbara Rischkowsky, D.Pilling (editörler) (2007). Küresel Hayvan Genetik Kaynakları Veri Bankası'nda belgelenen ırkların listesi, ek Gıda ve Tarım için Dünyanın Hayvan Genetik Kaynaklarının Durumu. Roma: Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü. ISBN  9789251057629. Mayıs 2014'te erişildi.
  2. ^ a b c d Caratteri tipici ve indirizzi di miglioramento della razza Gentile di Puglia (italyanca). Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Mayıs 2014'te erişildi.
  3. ^ a b Irk veri sayfası: Gentile di Puglia / İtalya. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Evcil Hayvan Çeşitliliği Bilgi Sistemi. Ocak 2014 erişildi.
  4. ^ a b c d e f g Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: İtalya'da Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati (italyanca). Milan: Edagricole. ISBN  9788850652594. s. 226–227.
  5. ^ İtalya'da Le razze ovine e caprine (italyanca). Associazione Nazionale della Pastorizia: Ufficio centrale libri genealogici e registri anagrafici koyun e keçisini razze. s. 22. Ocak 2014'te erişildi.
  6. ^ Consistenze Provinciali della Razza 27 Gentile di Puglia Anno 2013 (italyanca). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. Ocak 2014 erişildi.