İyi Köri Rehberi - Good Curry Guide

İyi Köri Rehberi düzenli olarak yayınlanan bir kılavuzdur (kitap), Birleşik Krallık'ın en iyi köri restoranlar. İyi Köri Rehberi ilk olarak 1984 yılında yayınlanmıştır. Pat Chapman, kurucusu Köri Kulübü ve şu anda basılmış olan bu tür tek yayındır. 1991'den bugüne Kobra birası Rehberin tek sponsoru olmuştur.

Genel Bakış

İyi Köri Rehberi şu anda 1000'den fazla en iyi köri işletmesi hakkında rapor veriyor. Her baskısı tamamen yeniden yazıldığı ve tamamen bağımsız olduğu için benzersizdir - reklam ve sponsorluk olmasına rağmen, dahil edilmek için hiçbir ücret kabul edilmez ve tüm denetimler anonimdir.

Okuyucular, incelemelerini şu yolla göndermeye aktif olarak teşvik edilir: Good Curry Guide web sitesi[kalıcı ölü bağlantı ]veya daha sonra sonraki kılavuza olası eklenmesi düşünülen posta yoluyla. Görüşler her zaman dürüsttür, genellikle kritiktir ve tüm katkıda bulunanlar Kılavuzda listelenmiştir.

Her restoranın adresi, telefonu ve web sitesi bilgileri listelenir ve her biri fiyat, stil ve yemek kalitesi, servis, vejetaryenler için yemeklerin mevcudiyeti, restoranın Bring Your Own (alkollü içecekler) politikası olup olmadığı, paket servisi olan restoran bilgileri açısından değerlendirilir. , eve teslim hizmeti ve daha fazlası.

Arka fon

1908'de Otomobil Derneği (AA) ilk Üye El Kitabını yayınladı (İngiltere'deki araba tamircilerinin adreslerini listeledi). 1912'den itibaren AA otel ve restoranları incelemeye başladı ve yeterli kalitede olduğu düşünülenlere gıpta ile bakılan AA Yıldızını verdi.

Raymond Postgate ilk yayınladı İyi Yemek Rehberi 1951'de, çünkü çağdaş Birleşik Krallık yemek servisi standardı karşısında dehşete düşmüştü. Restoranları ziyaret etmek ve değerlendirmek için gizlice gönüllülerden oluşan bir ordu oluşturdu ve halktan gelen gönüllü, ödenmemiş raporlar fikri Good Curry Guide tarafından kopyalandı.

Yukarıdaki Kılavuzlar ve diğerleri dahil Michelin Rehberi, genel olarak restoranlar konusunda kesin olmakla birlikte, Hindistan sektöründeki restoranlarda yalnızca yüzde bir ila iki giriş taşıdı.

Restoran Ödülleri

İyi Curry Ödülleri 1991'den beri The Good Curry Guide tarafından sektördeki mükemmelliği ödüllendirmek için İngiltere'nin en iyi körili restoranlarına verildi.

Baskı Geçmişi

  • 1984 İyi Köri Rehberi, Curry Kulübü - ISBN  0-9509170-0-1
  • 1987 İyi Köri Rehberi, Piatkus, Londra - ISBN  0-86188-523-6
  • 1991 Cobra İyi Köri Rehberi, Piatkus, Londra - ISBN  0-86188-989-4
  • 1995 Cobra İyi Köri Rehberi, Piatkus, Londra - ISBN  0-7499-1407-6
  • 1998 Cobra Good Curry Rehberi, Hodder & Stoughton, Londra - ISBN  0-340-68032-6
  • 1999 Cobra İyi Köri Rehberi, Hodder & Stoughton, Londra - ISBN  0-340-68033-4
  • 2000 Cobra Curryholics ’Directory, John Blake Publishing, Londra - ISBN  0-9537735-0-7
  • 2001 Cobra İyi Köri Rehberi, Simon & Schuster, Londra - ISBN  0-7432-0840-4
  • 2004 Cobra İyi Köri Rehberi, Köri Kulübü, Haslemere - ISBN  978-0-9537735-1-0
  • 2007 Cobra İyi Köri Rehberi, John Blake Publishing, Londra - ISBN  978-1-84454-311-3
  • 2009 Cobra İyi Köri Rehberi, John Blake Publishing, Londra - ISBN  1-84454-311-0
  • 2010 Cobra İyi Köri Rehberi, John Blake Publishing, Londra - ISBN  1-84454-311-0 Yeni, 2009 ile aynı metni kapsar.
  • 2013 Cobra Good Curry Rehberi, Curry Club Yayıncısı, Haslemere - ISBN  978-0-9537735-3-4 Yeniden yazmayı tamamlayın.

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar