Ivar Haglund - Ivar Haglund

Ivar Haglund
Ivar Haglund, tarih yok. (5464862147) .jpg
Doğum(1905-03-21)21 Mart 1905
Seattle, Washington
Öldü30 Ocak 1985(1985-01-30) (79 yaşında)
Seattle, Washington
MilliyetAmerikan
BilinenFolksinger, lokantacı
Başlık"Pisi balığı" Ivar'ın
Seattle Liman Komiseri

Ivar Johan Haglund (21 Mart 1905 - 30 Ocak 1985) bir Seattle halk şarkıcı, lokantacı ve kurucusu Ivar'ın.[1][2]

Arka fon

Ivar Johan Haglund, Seattle, Washington'da, İsveçli bir göçmen olan öncü Johan Ivar Haglund ve Norveçli göçmenlerin kızı Daisy Hanson Haglund'un oğlu olarak dünyaya geldi. Anne tarafından dedesi satın almıştı Alki Noktası 1869'da Seattle öncüsünden David Swinson Maynard. Şu anda Batı Seattle'da 3045 64th Avenue SW adresinde bulunan arsadaki ev, Seattle'ın en eski evi olarak kabul ediliyor.[3] 26 Şubat 1908'de annesi henüz üç yaşındayken açlıktan öldü.[4] tarafından tedavi edilirken Linda Hazzard, sözde oruç uzmanı. Ancak otopsi sonrasında annesinin muhtemelen yıllardır ölümcül mide kanserinden muzdarip olduğu ve Hazzard'ın "tedavisi" olmasa bile öleceği belirlendi. Resmi ölüm nedeni mide kanseri olarak bildirildi.[5] Ivar'ın kendisi "Dr." tarafından tedavi edildi. Muhtemelen babasının Hazzard'ın tedavisinin merhum annesinin acısını hafiflettiğine ve hayatını uzattığına olan inancından dolayı annesinin ölümünden sonra birkaç kez Hazzard.[6]

Haglund “ Washington Üniversitesi 1928'de borsacı olarak derece aldı. "[7]

Kariyer

Ivar's Acres of Clams

1938'de Seattle'ın ilkini açtı akvaryum ile birlikte balık ve cips Pier 54'teki kontuar. Onu ziyaret eden arkadaşlar dahil romancı Thomas Wolfe (1900–1938), son fotoğraflarından biri 1938 Temmuz'unda Haglund'un şirketinde çekilmişti. 1946'da Haglund, Ivar'ın Acres of Clams, Pier 54'te balık ve cips tezgahıyla bugüne kadar ayakta kalan tam bir restoran açtı. (tamamen yeniden modellenmiş olmasına rağmen). "Deniz Tarağı Tut" sloganını ortaya attı.[1] Kaliteli yemek ve balık ve cips restoranlarını bölgesel bir zincir haline getirdi. 1965'te Pier 54'ü satın aldı. Ivar'ın Somon Evi 1971'de açıldı. 1980'lerde çok sayıda Ivar's Fish Bar eklendi. Bugün, 24 Ivar'ın hızlı rahat Deniz Ürünleri Barları, üç Fish Bar ve üç tam hizmet restoranı var: Ivar's Acres of Clams, Ivar's Salmon House ve Ivar's Mukilteo Landing.[1][8]

Ivar'ın Somon Evinin ana girişi

1971'de Pier 56'daki komşusunun "Deniz Martılarını Beslemeyin, Sağlık Yönetmeliği" yazan bir tabela asmasının ardından Haglund, müşterileri martılar.[1] Haglund 1976'da Smith Kulesi, bir zamanlar Mississippi Nehri'nin batısındaki Kuzey Amerika'daki en yüksek bina olan Seattle'ın simgesi. 1983'te seçildi liman komiseri şaka olarak dosyaladıktan sonra. O öldü kalp krizi bir yıldan biraz daha uzun bir süre sonra. Doğrudan mirasçıları olmadan, mülkünü esas olarak Washington Üniversitesi İşletme Fakültesi Üniversite Restoran Programını desteklemek için.[1][9]

2009 yılında, Ivar'ın restoran şirketi yerel tarihçileri, ölümünden önce Haglund tarafından tarihi reklam panolarının su altına yerleştirildiği ve ardından "yeniden keşfedildiği" bir aldatmacaya dahil etti.[10]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b c d e Paul Dorpat (20 Haziran 2000), Haglund, Ivar (1905–1985), HistoryLink, alındı 29 Ocak 2008
  2. ^ "Hikayemiz - Ivar Haglund". Ivar's, Inc. Alındı 1 Ocak, 2016.
  3. ^ Lacitis, Erik (26 Aralık 1993). "Seattle Evini Sürmek: Tatilde olduğunuz sürece, neden arka bahçenizdeki tarihi yerleri keşfetmiyorsunuz?". Seattle Times. Alındı 24 Mayıs, 2019.
  4. ^ Lacitis, Erik (3 Kasım 2011). "King County için Washington Eyaleti Ölüm Kayıtları". Washington Eyalet Arşivleri. Alındı 3 Kasım 2011.
  5. ^ "Açlık Kadının Ölümüne Neden Oldu: Mide Durumu Bayan Fannie Haglund'un Haftalar Boyunca Yiyecek Tutmasını İmkansız Hale Getirdi". Seattle Daily Times. 27 Şubat 1908.
  6. ^ Hazzard, Linda Burfield (1867–1938): Oruç Tutan ve Katil (Kathrine Beck, HistoryLink, 26 Ekim 2006) 29 Ocak 2008'de erişildi
  7. ^ Thomas, Jesse (9 Ocak 2019). "Ivar'ın Başkanı Bob Donegan, Seattle'ın Uzun Süreli Restoranının Hikayesini Paylaşıyor". Seattle Rotary Kulübü. Alındı 23 Ekim 2019.
  8. ^ Gale Fiege (13 Eylül 2015). "Sergi, Ivar Haglund'un birçok hikayesini anlatıyor". Daily Herald Co., Everett, WA. Alındı 1 Ocak, 2016.
  9. ^ Scott Sunde (20 Mart 2015). "Mutlu yıllar, Ivar". Hearst Seattle Media, LLC. Alındı 1 Ocak, 2016.
  10. ^ Lacitis, Erik (12 Kasım 2009). "Ivar'ın deniz altı reklam panoları, pazarlama hilesi olarak tasarlanmış bir aldatmaca". Seattle Times. Alındı 3 Mayıs, 2011.

daha fazla okuma

  • Stephens, Dave Ivar: Ivar Haglund'un Hayatı ve Zamanları (Seattle: Dunhill Yayınları, 1986)

Dış bağlantılar