Jyoti Prakash Tamang - Jyoti Prakash Tamang - Wikipedia

Jyoti Prakash Tamang
Doğum (1961-11-16) 16 Kasım 1961 (yaş 59)
Darjeeling, Batı Bengal, Hindistan
MilliyetHintli
gidilen okul
BilinenÜzerine çalışmalar fermente yiyecek
Ödüller
Bilimsel kariyer
Alanlar
Kurumlar

Jyoti Prakash Tamang (11 Kasım 1961 doğumlu) bir Hintli gıda teknolojisi uzmanı, mikrobiyolog ve resmi rektör yardımcısı Sikkim Merkez Üniversitesi. Üzerine yaptığı çalışmalarla tanınır fermente yiyecek Tamang, Ulusal Tarım Bilimleri Akademisi, Hindistan Mikrobiyolojik Bilimler Akademisi ve Hindistan Biyoteknoloji Araştırma Derneği. Biyoteknoloji Bölümü Hindistan Hükümeti ona Ulusal Biyolojik Bilim Kariyer Geliştirme Ödülü 2004 yılında biyobilimlere yaptığı katkılardan dolayı Hindistan'ın en yüksek bilim ödüllerinden biri.

Biyografi

Jyoti Prakash Tamang, 16 Kasım 1961'de şehrin dağlık bölgesinde doğdu. Darjeeling Hindistan'ın eyaletinde Batı Bengal.[1] 1977'de Turnbull Lisesi Darjeeling'de eğitimini ve üniversite öncesi kursu St Joseph's College, Darjeeling 1979'da.[2] Lisans eğitimi, Darjeeling Devlet Koleji nın-nin Kuzey Bengal Üniversitesi B.Sc.'yi geçtiği yerden 1982'de onur kazandı ve yüksek lisans derecesi almaya kurumda devam etti. mikrobiyoloji dalında 1984 yılında, sınavı geçerek akademik mükemmellik için altın madalya kazandı.[3] Kariyerine 1986 yılında botanik bölümünde doçent olarak başladı. Sikkim Hükümet Koleji, Tadong Aynı zamanda, doktora çalışmaları için Kuzey Bengal Üniversitesi'ne kaydoldu ve 1992'de mikrobiyoloji alanında doktora yaptıktan sonra, 1994-95 yılları arasında yurtdışındaki iki enstitüde doktora sonrası çalışmalarını sürdürdü; ilk olarak Ulusal Gıda Araştırma Enstitüsü'nde, Tsukuba bursuyla Birleşmiş Milletler Üniversitesi -Kirin Bira Fabrikası ve daha sonra Hijyen ve Toksikoloji Enstitüsünde, Karlsruhe, gelen bir burs üzerine Volkswagen Vakfı. 2011 yılında katıldı Merkez Sikkim Üniversitesi (CUS) öğretim üyesi olarak ve o zamandan beri kuruma hizmet vermektedir. Üniversitede bir akademik koordinatör, Yaşam Bilimleri Fakültesi dekanı, kayıt memuru (üniversitenin ilk kayıt memuru) ve bir profesör (şu anda CUS'ta en kıdemli profesör) gibi çeşitli görevlerde bulundu. Aynı zamanda üniversitenin resmi rektör yardımcısı olarak görev yapıyor.[4] Arada Eğitim, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı İnsanlık ve Doğa Araştırma Enstitüsünde kısa bir süre kaldı, Kyoto 2009-10 döneminde misafir profesör olarak.[1]

Eski

Bira ve ekmek, iki ana kullanım alanı mayalanma yemeğin içinde

Tamang, araştırmasını gıdanın kültürü, mikrobiyolojisi, beslenmesi ve fonksiyonel özellikleri üzerine odakladı ve bir uzman olduğu biliniyor. fermente yiyecek dünya çapında kullanımda.[5] Tespit ettiği bildirildi probiyotik ve Himalaya bölgesinde bulunan fermente gıdaların fonksiyonel özellikleri ve mikrobiyal çeşitliliği üzerinde çalışılmıştır.[4] Çalışmaları bir dizi makale ile belgelenmiştir.[6][7][not 1] ve Araştırma kapısı, bilimsel makalelerin çevrimiçi bir deposu bunlardan 36'sını listelemiştir.[8] Ayrıca dört kitap yayınlamıştır: Himalaya Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Beslenme ve Etnik Değerler,[9] Asya'nın etnik fermente gıdaları ve alkollü içecekleri,[10] Dünyanın fermente yiyecek ve içecekleri[11] ve Fermente yiyecek ve içeceklerin sağlığa faydaları.[12]

Ödüller ve onurlar

Tamang, Kadınlar Derneği Ödülü'nü aldı. Birleşmiş Milletler Üniversitesi 1996'da.[1] Biyoteknoloji Bölümü Hindistan Hükümeti ona Ulusal Biyolojik Bilim Kariyer Geliştirme Ödülü, 2004'teki en yüksek Hint bilim ödüllerinden biri.[13] 2006 yılında Hindistan Biyoteknoloji Araştırma Derneği tarafından bursiyer olarak seçildi ve 2010 yılında Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülü'nü aldı; Hindistan Mikrobiyolojik Bilimler Akademisi'nin seçilmiş bursunu aldığı yıl.[1] Seçilmiş bursu Ulusal Tarım Bilimleri Akademisi 2016 yılında kendisine ulaştı.[2]

Seçilmiş kaynakça

Kitabın

  • Prakash., Tamang, Jyoti (2010). Himalaya fermente gıdaları: mikrobiyoloji, beslenme ve etnik değerler. Boca Raton: CRC Basın. ISBN  9781420093247. OCLC  488384742.
  • Prakash., Tamang, Jyoti; Kailasapathy., Kasipathy (2010). Dünyanın fermente yiyecek ve içecekleri. Boca Raton: CRC Basın. ISBN  9781420093247. OCLC  488384742.
  • Tamang, Jyoti Prakash (2015). Fermente yiyecek ve içeceklerin sağlığa faydaları. Boca Raton. ISBN  9781466588097. OCLC  906025866.
  • Prakash., Tamang, Jyoti (2016). Asya'nın etnik fermente gıdaları ve alkollü içecekleri. Hindistan. ISBN  9788132228004. OCLC  956376305.

Nesne

Ayrıca bakınız

Notlar

  1. ^ Bakınız Seçilmiş kaynakça Bölüm

Referanslar

  1. ^ a b c d "NABS arkadaşı". Ulusal Biyolojik Bilimler Akademisi. 12 Aralık 2017. Alındı 12 Aralık 2017.
  2. ^ a b "NAAS Fellows". Ulusal Tarım Bilimleri Akademisi. 6 Aralık 2017. Alındı 6 Aralık 2017.
  3. ^ "Fakülte profili". Sikkim Üniversitesi. 12 Aralık 2017. Alındı 12 Aralık 2017.
  4. ^ a b "Sikkim Üniversitesi'nde Jyoti Prakash Tamang". cus.ac.in. 12 Aralık 2017. Alındı 12 Aralık 2017.
  5. ^ "Jyoti Prakash Tamang - Dünyamız". ourworld.unu.edu. 12 Aralık 2017. Alındı 12 Aralık 2017.
  6. ^ "Döngüde Jyoti Prakash Tamang". Frontiers Media. 12 Aralık 2017. Alındı 12 Aralık 2017.
  7. ^ "Google Bilgin'de". Google Scholar. 23 Kasım 2017. Alındı 23 Kasım 2017.
  8. ^ "ResearchGate'te". 23 Kasım 2017. Alındı 23 Kasım 2017.
  9. ^ Prakash., Tamang, Jyoti (2010). Himalaya fermente gıdaları: mikrobiyoloji, beslenme ve etnik değerler. Boca Raton: CRC Basın. ISBN  9781420093247. OCLC  488384742.
  10. ^ Tamang, Jyoti Prakash (5 Ağustos 2016). Asya'nın etnik fermente gıdaları ve alkollü içecekleri. Hindistan. ISBN  9788132228004. OCLC  956376305.
  11. ^ Dünyanın fermente yiyecek ve içecekleri. Boca Raton: CRC Press / Taylor & Francis. 2010. ISBN  9781420094954. OCLC  668418271.
  12. ^ Tamang, Jyoti Prakash (7 Nisan 2015). Fermente yiyecek ve içeceklerin sağlığa faydaları. Boca Raton. ISBN  9781466588097. OCLC  906025866.
  13. ^ "Kariyer Geliştirme Ulusal Biyobilim Ödülleri Ödülleri" (PDF). Biyoteknoloji Bölümü. 2016. Alındı 20 Kasım 2017.

Dış bağlantılar