Kalapuya brunnea - Kalapuya brunnea
| Oregon kahverengi yer mantarı | |
|---|---|
 | |
| bilimsel sınıflandırma | |
| Krallık: | |
| Bölünme: | |
| Sınıf: | |
| Sipariş: | |
| Aile: | |
| Cins: | Kalapuya M. Trappe, Trappe Ve Palamut (2010) |
| Türler: | K. brunnea |
| Binom adı | |
| Kalapuya brunnea M.Trappe, Trappe ve Bonito (2010) | |
Kalapuya brunnea bir türüdür yer mantarı içinde tek tip mantar cins Kalapuya. Trüf mantarı yalnızca Pasifik Kuzeybatı Amerika Birleşik Devletleri bölgesi, batıda Oregon ve kuzey Kaliforniya. Yerel olarak şu adla bilinir: Oregon kahverengi yer mantarıeskiden tarifsiz bir tür olduğu düşünülüyordu. Leucangium a kadar moleküler analiz, bu cinsten farklı olduğunu gösterdi. Trüf kırmızımsı kahverengidir, sert ve siğillidir. dış görünüş iç spor üretim gleba grimsi kahverengi gelişmeden önce başlangıçta beyazımsıdır benekli olgunlaştıkça. Olgun yer mantarı, sarımsaklı peynire benzeyen, olgunlara benzer bir kokuya sahiptir. kamembert peyniri. Türler, Oregon'da mutfak amaçlı olarak hasat edildi.
Taksonomi
| |||||||||||||||||||||||||||
| Bir kladogram tasvir eden soyoluş nın-nin Kalapuya ve ilgili Morchellaceae DNA dizilerine dayalı cins[1] |
Türler ilkti tarif 2010'da bilimsel olarak, Şubat 2009'da toplanan örneklere göre Benton İlçesi, Oregon. Bundan önce, birkaç yıldır yerel olarak Oregon kahverengi yer mantarı olarak biliniyordu ve tarifsiz bir tür olduğu varsayıldı. Leucangium Oregon siyah trüf mantarı ile genel benzerliği ve benzer habitatına dayanarak, Leucangium carthusianum;[1] ona geçici ad verildi Leucangium brunneum.[2] Moleküler DNA dizilerinin analizi, türlerin ailenin trüf mantarı cinsleriyle ilişkili olmadığını ortaya koydu. Tuberaceae, dahil olmak üzere Yumru, Dingleya ve Reddellomyces. Bunun yerine, hipoje (toprak yüzeyinin altında) cinsleri Morchellaceae, dahil olmak üzere Fischerula, Imaia, ve Leucangiumama hem genetik hem de morfolojik karakterler, ayrı bir cins olarak tanımlanmayı gerektirecek kadar yeterince farklıdır. Dört hipoje Morchellaceae cinsinin tümü, 32 ila 100 arasında değişen boyutlarda büyük sporlar üretir.mikrometre (μm). Her ikisi de Kalapuya ve Imaia Sahip olmak asci gençken kalın hücre duvarlarına sahip olan, ancak olgunlaştığında incelen (spor taşıyan hücreler) - Fischerula. Yazarlar, hipoje Morchellaceae cinslerinin büyük spor boyutu özelliğini paylaşmasına rağmen, spor yapısındaki çarpıcı farklılıkların ve mikroskobik karakterlerdeki diğer morfolojik farklılıkların onları aynı aileye yerleştirmeyi dışlayacağını açıklıyorlar. Morchella, ilişkilerini kanıtlayan ikna edici moleküler kanıtlar olmasaydı.[1]
Genel isim Kalapuya ifade eder Kalapuya insanlar, bir Yerli Amerikan etnik grup geleneksel anavatanları mantar türlerini kapsıyordu. Ancak Kalapuya halkının yer mantarı yemiş olduğu bilinmemektedir ve bazıları mantarları tabu yemeği.[kaynak belirtilmeli ] özel sıfat Brunnea dır-dir Latince "kahverengi" için, olgun yer mantarının rengi.[1]
Açıklama
Trüf benzeri meyve gövdeleri Kalapuya kabaca küreseldir, loblu ve olukludur ve tipik olarak 12–60 mm (0,47–2,36 inç) x 10–45 mm (0,39–1,77 inç) boyutlarındadır. peridyum (dış "kabuk") 2 mm'ye kadar kalınlıktadır ve rengi açık sarımsı kahverengiden turuncu-kahverengiye ve kırmızımsı kahverengiye kadar değişir, genellikle daha koyu lekeler olgunlaşır. Yer mantarı 0,5–3 mm genişliğinde düz ila yuvarlak siğillerle kaplı olduğundan yüzey dokusu pürüzlüdür; Daha büyük siğiller genellikle üzerlerinde daha küçük siğillere sahiptir. Daha eski örnekler yüzeyde dar çatlaklar geliştirir, öyle ki areolate veya kenar. Peridyumun alt yüzeyi, doku olarak kabaca benzer olan dallı bir bazal ataşmana sahiptir. kıkırdak ve yer mantarı topraktan çıkarıldığında kolayca kopar. İç spor taşıyan doku, gleba, başlangıçta beyazımsı ve serttir, ancak olgunlaştıkça grimsi kahverengi beneklenme geliştirir.[1]
Trüf mantarı yenilebilirdir ve diğer Kuzeybatı Pasifik trüf mantarlarından daha az sıklıkta olmasına rağmen yemek pişirme amacıyla hasat edilmiştir.[2] Yenilebilir meyve gövdesinin hem tadı hem de kokusu olgunlaşır. kamembert peyniri peynir.[1] Bir kaynak tadı şu şekilde tanımladı: "Dilimlenmiş baget üzerine eritilmiş tereyağında servis edildi, tereyağlı ıstakozu hatırlattı.[3]
sporlar elipsoid şekildedir, pürüzsüz bir yüzeye sahiptir ve daha küçük damlacıklarla çevrili büyük bir merkezi yağ damlası içerir. Spor boyutları 32–43'e 25–38'dirμm 1–3 μm kalınlığında duvarlar. Reaktif olmasa da Melzer reaktifi, sporlar leke kolayca Metil mavisi. asci ascus başına 6 ila 8 spor içerir. 70–110 x 60–100 μm boyutlarında, 10–40 x 6–10 μm gövdeli ve çatallı tabana sahip, değişken şekillere sahiptirler. Başlangıçta yaklaşık 3 μm kalınlığında, ascus duvarları olgunlaştığında kabaca 1 μm'ye kadar incedir. Gleba, gevşek bir şekilde örülmüş, ince duvarlı hiyalin 5–13 μm çapında hif.[1]
Benzer türler
Leucangium carthusianum, Oregon siyah trüfü, görünüm, yaşam alanı ve büyüme mevsimi bakımından kabaca benzerdir,[1] ancak daha koyu (odun kömürü siyahı) peridyumuyla ayırt edilebilir. Mikroskobik olarak, sporları Leucangium daha büyüktür (60–90 μm) ve tek bir büyük yağ damlacığına sahiptir. L. carthusianum tadı ve aroması nedeniyle de yenilebilir ve değerlidir.[4]
Habitat ve dağıtım
Türler sadece Pasifik Kuzeybatı Amerika Birleşik Devletleri'nin büyüdüğü bölge Douglas köknar yaklaşık 50 yaşına kadar olan ormanlar; yazarlar bunun zorunlu olduğunu öne sürüyorlar simbiyotik bu ağaçla. Genellikle Ekim'den Mart'a kadar ortaya çıkan meyve gövdeleri, toprağın en üst 2–10 cm (0,8–3,9 inç) kısmında büyür. toprak çöpü, kabaca deniz seviyesinden yaklaşık 500 m'ye (1.600 ft) kadar değişen yüksekliklerde. Oregon'un batı tarafında meydana gelir. Cascade Sıradağları yanı sıra Oregon Kıyı Sıraları ve kuzey Kaliforniya.[1]
Ayrıca bakınız
- Yumru oregonense - Oregon beyaz yer mantarı
Referanslar
- ^ a b c d e f g h ben Trappe MJ, Trappe JM, Bonito GM (2010). "Kalapuya brunnea gen. & sp. kas. ve Morchellaceae'deki diğer sekestrat cinsleriyle ilişkisi " (PDF). Mikoloji. 102 (5): 1058–1065. doi:10.3852/09-232. PMID 20943505. S2CID 23305229.[kalıcı ölü bağlantı ]
- ^ a b Trappe JM, Molina R, Luoma DL, Cázares E, Pilz D, Smith JE, Castellano MA, Miller SL, Trappe MJ (2009). Kuzeybatı Pasifik Ormanlarında Trüf Mantarı Çeşitliliği, Ekolojisi ve Korunması. Gen. Tech. Temsilci PNW-GTR-772 (PDF) (Bildiri). Portland, Oregon: ABD Tarım Bakanlığı, Orman Hizmetleri, Pasifik Kuzeybatı Araştırma İstasyonu. s. 149.
- ^ Campbell D. (2009). "Oregon yer mantarı arayışında" (PDF). Mycena Haberler. 60 (3): 4–6, 8.
- ^ Trappe JM, Trappe M, Evans FB (2007). Kuzey Amerika Yer Mantarları için Saha Rehberi: Dünyanın En Değerli Mantarlarını Avlama, Tanımlama ve Keyif Alma. Berkeley, Kaliforniya: On Hızlı Pres. s. 58. ISBN 978-1-58008-862-6.
Dış bağlantılar
- Kalapuya içinde Index Fungorum