Krambambula (içki) - Krambambula (drink) - Wikipedia

Moskova restoranında Belarus Krambambulası

Krambambula alkollü karışım içeceği veya kokteyl tipik olarak şunlardan oluşur kırmızı şarap ve dahil olmak üzere çeşitli likör çeşitleri cin, votka veya ROM. Birçok farklı tarif var.[1][2] Ticari olarak üretilmiş versiyonlar da bazı bölgelerde mevcut olabilir.

Son yıllarda bir Krambambula (Крамбамбуля) votka bal ve benzeri baharatlarla tatlandırılmış içecek bal likörü ulusal içecek olarak ticari olarak popüler hale getirilmiştir. Belarus. İsim ayrıca Krambambula, bir Belarus folk rock grubu.

Etimoloji

İsim muhtemelen Eski Yüksek Almanca kelime Kranawitu veya Chranawita ("sahtekar kereste" için başka bir isim ardıç ) ve Rotwelsch kelime Blamp (alkollü içki).

Tarih

Gdańsk'taki Pod Łososiem (The Salmon) restoranı

Kırmızı renkli kiraz likör aranan Krambambuli daha önce bir içki fabrikası tarafından üretildi Danzig (Gdańsk), Ambrosius Vermöllen, bir Menonit göçmen De Lier içinde Hollanda, 6 Temmuz 1598'de Danzig vatandaşlığını aldı. 1704'te prodüksiyon yeni tesislerine taşındı. Breitgasse somon balığının hayvan sembolü ile işaretlenmiş şerit (Almanca: Lachscephede; dolayısıyla marka adlandırıldı Der Lachs zu Danzig. İçki fabrikası ayrıca ünlü Danziger Goldwasser likör; İkinci Dünya Savaşı sırasında yıkılmış ve yeniden inşa edilen site bugün bir restorana ev sahipliği yapıyor.

Almanca jargonunda öğrenci kardeşlikleri, kelime Krambambuli gibi çeşitli içecekleri tanımlamak için kullanıldı sıcak şarap (Glühwein) ve Feuerzangenbowle. Kelimenin popülaritesi büyük ölçüde Der Krambambulist, bir commercium şarkı bir önsöz ve 102 mısra ile Halle 1745'te özel konsey üyesi Christoph Friedrich Wedekind (1709–1777) tarafından Crescentius Coromandel takma adı altında. Şarkı dahil edildi Allgemeines Deutsches Kommersbuch tarafından Rusça'ya çevrildi Nikolay Yazykov 19. yüzyılda.

Der Lachs likörler tarafından sürdürüldü Gotthold Ephraim Lessing onun oyununda Minna von Barnhelm 1767'de prömiyeri yapılan, aynı zamanda Kırık Sürahi tarafından Heinrich von Kleist. Krambambuli aynı zamanda tarafından yazılan bir hikayenin başlığıdır Marie von Ebner-Eschenbach 1883'te içecek markasının adını taşıyan bir köpek hakkında birkaç kez çekim yapıldı. Güçlü Krambambulya votka ve birayla yapılan 1875 komedisinde bahsediliyor Kurtlar ve Koyun tarafından Alexander Ostrovsky.

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ "Krambambuli". Kűchengötter. Alındı 8 Ekim 2012. (Almanca'da)
  2. ^ "4 Krambambuli Rezepte". Kochbar. Alındı 8 Ekim 2012. (Almanca'da)

Dış bağlantılar