Liguria şarabı - Liguria wine
Liguria bir İtalyan şarabı kuzeybatı bölgesinde yer alan bölge İtalya boyunca İtalyan Rivierası. Tarafından sınırlanmıştır Piedmont şarabı kuzey bölgesi, Alpler ve Fransız şarabı bölgesi Provence batıda Apenin Dağları ve Emilia-Romagna şarabı ile paylaşılan küçük bir sınır ile doğudaki bölge Toskana boyunca güneydoğuda Ligurya denizi.[1]
Liguria'nın birkaç Denominazione di origine controllata en dikkate değer olan bölgeler Cinque Terre DOC uçurum kenarındaki üzüm bağlarından, ilçenin beş balıkçı köyü arasında yer alan Cinque Terre içinde La Spezia eyaleti. DOC, aşağıdakilerden yapılmış açık beyaz şaraplar üretir: üzüm çeşitleri gibi Bosco, Albarola ve Vermentino. Batıda kırmızı şarap üretim bölgesi Dolceacqua, şarap üretmek yerli Rossese üzüm.[2]
DOC bölgeleri
Aşağıda, DOC etiketi altında düzenlenen çeşitli yüzdelerde harmana dahil edilebilecek üzümlerle birlikte Liguria bölgesindeki DOC'ların bir listesi verilmiştir.[2]
- Cinque Terre DOC - Beyaz şarap, sadece DOC tarafından üretilen şarap Bosco, Albarola ve Vermentino üzüm. Bir Passito ve likör aynı üzümlerden yapılan stil aynı zamanda Sciacchetra atama.
- Colli di Luni DOC - Şarap üreten kırmızı ve beyaz şarap DOC Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Pollera nera, Bracciola nera, Trebbiano ve Vermentino.
- Colline di Levanto DOC - Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Albarola ve Bosco'dan şarap üreten kırmızı ve beyaz şarap DOC.
- Golfo del Tigullio DOC - Kırmızı beyaz, gül ve köpüklü şarap Ciliegiolo'dan şarap üreten DOC, Dolcetto, Vermentino, Bianchetta ve Moscato. Bir Passito stil tatlı şarap olmayanaromatik Bu DOC altında yerel çeşitler de üretilebilir.
- Riviera Ligure di Ponente DOC - Kırmızı ve beyaz şarap DOC, Dolcetto'dan (yerel olarak Ormeasco), Pigato, Rossese ve Vermentino.
- Rossese di Dolceacqua DOC - Yalnızca kırmızı şarap, Rossese üzümünden (yerel olarak Rossese di Ventimiglia olarak bilinir) şarap üreten DOC
- Val Polcevera DOC - Dolcetto, Sangiovese, Ciliegiolo'dan şarap üreten kırmızı, beyaz ve köpüklü şarap DOC, Barbera, Vermentino, Bianchetta, Albarola, Pigato, Bosco ve Rollo.