Luffa aegyptiaca - Luffa aegyptiaca
| Luffa aegyptiaca | |
|---|---|
 | |
| Mısır luffa meyvesi | |
bilimsel sınıflandırma  | |
| Krallık: | Plantae |
| Clade: | Trakeofitler |
| Clade: | Kapalı tohumlular |
| Clade: | Ekikotlar |
| Clade: | Güller |
| Sipariş: | Kabakgiller |
| Aile: | Kabakgiller |
| Cins: | Lif kabağı |
| Türler: | L. aegyptica |
| Binom adı | |
| Luffa aegyptica | |
| Eş anlamlı[1] | |
Luffa cylindrica, sünger kabak,[2] Mısır hıyarı veya Vietnam luffa, bir yıllık türleri asma meyvesi için yetiştirilmiş, yerli Güney ve Güneydoğu Asya.
Etimoloji
Eşanlamlı botanik özel sıfat "Aegyptiaca"bu bitkiye 16. yüzyılda Avrupalı botanikçiler bitkiye Mısır'daki ekiminden tanıtıldıklarında verildi. Avrupa botanik literatüründe, bitki ilk olarak Johann Veslingius 1638'de "Mısır hıyarı" adını veren kişi. Veslingius ayrıca "Luffa" adını da tanıttı.[3]
Açıklama ve yetiştirme
Yaklaşık 30 cm (12 inç) uzunluğundaki meyve, şekil ve boyut olarak bir salatalığa benzer. Çarpıcı sarı çiçekleri sayesinde, Luffa cylindrica zaman zaman süs olarak yetiştirilir.
Luffa cylindrica en iyisi ile büyür Çardak destek.[4] Gelişmek için çok fazla ısı ve çok su gerektirir.
Kullanımlar
Genç meyve sebze olarak yenir ve bu amaçla tropikal Asya'da yaygın olarak yetiştirilir. Genç meyvenin aksine, tamamen olgunlaşmış meyve kuvvetli liflidir ve yenmez ve ovalama yapmak için kullanılır. banyo süngerleri. Ovma süngeri olarak kullanılmasından dolayı yaygın isimlerle de anılmaktadır. Bulaşık kabak, paçavra kabak, sünger kabak, ve sebze süngeri.[1] Aynı zamanda pürüzsüz luffa onu çıkıntılı luffadan ayırmak için (Luffa acutangula ), aynı amaçlar için kullanılır.[1]
Tohumlardan yenilebilir bir yağ çıkarılabilir. Ortaya çıkan yağlı öğün, tavşanlar ve kedi balığı veya gübre olarak kullanılır.[5]
 Meyvenin lifli iskeleti ev tipi temizleyici olarak kullanılmaktadır. Lif, ksilem. Yarı kaba dokuya ve iyi dayanıklılığa sahiptir. |  Sünger kabaktan yapılmış süngerler, hayvansal menşeli süngerler (İstanbul'da Mısır Çarşısı, Türkiye). |
| 100 g (3,5 oz) için besin değeri | |
|---|---|
| Enerji | 56 kJ (13 kcal) |
14,34 g | |
| Şeker | 5,17 g |
| Diyet lifi | 2,9 g |
0,34 g | |
0,66 g | |
| Vitaminler | Miktar DV%† |
| A vitamini | 260 IU |
| Tiamin (B1) | 4% 0.046 mg |
| Riboflavin (B2) | 4% 0.042 mg |
| Niasin (B3) | 2% 0.26 mg |
| B vitamini6 | 8% 0.099 mg |
| Folat (B9) | 3% 12 μg |
| C vitamini | 7% 5,7 mg |
| E vitamini | 2% 0.24 mg |
| K vitamini | 2% 1,7 μg |
| Mineraller | Miktar DV%† |
| Kalsiyum | 1% 9 mg |
| Demir | 3% 0.36 mg |
| Magnezyum | 6% 20 mg |
| Fosfor | 4% 31 mg |
| Potasyum | 10% 453 mg |
| Sodyum | 1% 21 mg |
| Çinko | 2% 0.17 mg |
| |
| †Yüzdeler kabaca yaklaşık olarak hesaplanır ABD tavsiyeleri yetişkinler için. Kaynak: USDA Besin Veritabanı | |
Sanatta
İsrail'de Luffa cylindrica Geç Roma İmparatorluğu döneminden beri kullanılmaktadır. Genç meyveler yemek için kullanıldı. Banyo süngeri olarak olgun meyveler kullanıldı. Luffa cylindrica Bizans dönemi sanatında ilk kez sadece İsrail'de meyveler süslendi. Meyveler İsrail'deki kilise ve sinagog mozaiklerinde süslendi.
 Kursi mozaiğinde Luffa, Golan Tepeleri |  Beth Alfa sinagogunda mozaikte Luffa |
|---|
Referanslar
- ^ a b c "Luffa aegyptiaca". Germplasm Kaynakları Bilgi Ağı (SIRITIŞ). Tarımsal Araştırma Hizmeti (ARS), Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA). Alındı 21 Aralık 2017.
- ^ "Luffa aegyptiaca". Doğal Kaynakları Koruma Hizmeti BİTKİLER Veritabanı. USDA. Alındı 23 Haziran 2015.
- ^ Johann Veslingius, De Plantis Aegyptiis, 1638. s. 48 (Latince)
- ^ Bir Luffa Mirası Elizabeth Harwick büyüyor Luffa cylindrica Güney Carolina'da başarıyla.
- ^ Heuzé V., Tran G., Lebas F., 2017. Luffa (Luffa aegyptiaca). Feedipedia, INRA, CIRAD, AFZ ve FAO'nun bir programı. https://www.feedipedia.org/node/626 Son güncelleme tarihi 18 Temmuz 2017, 10:53
Dış bağlantılar
- Luffa aegyptiaca Floridata'da
- Melbourne Üniversitesi'nde çok dilli taksonomik bilgiler
- Luffa.info: Büyüme ve kullanma hakkında bilgi Luffa cylindrica ovma süngeri olarak
- Anat Avital ve Harry S. Paris, 2014, 'İsrail'den Bizans mozaiklerinde tasvir edilen kabakgiller, MS 350-600', Botanik Yıllıkları 114: s. 203-22
- Dressler, S .; Schmidt, M. ve Zizka, G. (2014). "Luffa aegyptiaca". Afrika bitkileri - Fotoğraf Rehberi. Frankfurt / Main: Forschungsinstitut Senckenberg.
