Maplelawn - Maplelawn - Wikipedia

Maplelawn ve Bahçeler
Maplelawn 2006 kışında
yer	Ontario, Kanada
en yakın şehir	Ottawa
İnşa edilmiş	1834
Orijinal kullanım	Konut ve duvarlı bahçe
Mevcut kullanım	Restoran
Yonetim birimi	Ulusal Sermaye Komisyonu
Kanada Ulusal Tarihi Bölgesi
Belirlenmiş	1989

Maplelawn tarihi bir ev ve eski arazi konumlanmış Ottawa, Ontario, Kanada. Ev, Thomson ailesi tarafından bir tarım arazisinin merkezi olarak 1831 ve 1834 yılları arasında inşa edildi. 1877'de Cole ailesi mülkü satın aldı ve 1989'a kadar orada yaşadı. Ev şimdi Ulusal Sermaye Komisyonu ve belirlenmiş bir ulusal tarihi sitedir. Özellikle evin yanındaki iyi korunmuş ve nadir duvarlarla çevrili bahçesi olan Maplelawn Garden ile dikkat çekiyor. 1999'dan beri Maplelawn, Fıçı Malikane restoran. Bugün ev yer almaktadır Westboro 529 Richmond Road adresinde.

Evin mimarisi bir zevki yansıtıyor İngiliz klasisizm, ancak pencereler gibi bazı öğeler daha yerel bir tarzda olup, Quebec ve Ottawa Vadisi. Duvarlı Bahçe Kanadalı bir tarım arazisi için çok nadir görülen bir özelliktir. Avrupa'da çok değerli olmalarına rağmen, Kanada'da hiçbir zaman yaygın olmadılar. Hem süs hem de kullanışlı olması amaçlanmıştı.

Tarih

1818 civarında İskoç asıllı bir beyefendi olan William Thomson, ingiliz ordusu ve 200 dönümlük (0,81 km²) gelen yoldaki çiftlik Bytown köyüne Richmond. Thomson ve oğulları mülklerinin çiftçilik faaliyetlerine odaklandılar, ancak aynı zamanda çevresel olarak da kereste Ticaret.

1877'de Thomson'lar, çiftliği kereste endüstrisinde bir servet kazanan Thomas Cole'a sattı. Cole ailesi ve onların soyundan gelenler, 1989'da Thomas Cole'un torunu Frances Rochester'ın ölümüne kadar evin mülkiyetini elinde tuttu. Frances ve kocası Lloyd Rochester, Maplelawn'da yaşadı ve çocuklarını orada büyüttü (Rochesters, başka bir eski Ottawa ailesiydi. ). En önemli tadilat, 1936'da, orijinal yaz mutfağı ve tarla el yurdunun yerine arkadaki evin bir taş ilavesi ile değiştirildiğinde yapıldı. Aynı zamanda bahçe, bir bahçecilikçi tarafından yeniden tasarlandı. Merkez Deneysel Çiftlik. NCC'nin öncüsü olan Federal Bölge Komisyonu, korunmasını sağlamak için 1950'lerde evi satın almıştı.

Kanada'da 1830'lara kadar uzanan, Avrupa tarzı duvarlı bir bahçenin ender bir örneği.

Mülk, bir Kanada Ulusal Tarihi Bölgesi 1989'da.^[1][2]

Birkaç yıl ev boş kaldı ve bahçe bozulmaya başladı, ancak 1993'te gönüllü bir grup olan Maplelawn Garden Dostları bahçede çalışmaya başladı. NCC binayı yeniledi. Kısa bir süre sonra, Peter Fallis mülkü kiraladı ve büyük bir yenileme gerçekleştirdi; hem dahili hem de harici olarak. Bay Fallis, binanın içini tek ailelik bir hizmetli dairesinden güzel bir restorana dönüştürmek için büyük yatırım yaptı.

Bu yeni restoran, binanın arka tarafındaki 1933 ekini bir bar ve misafirler için oturma (bekleme) alanına dönüştürdü. Barın etkileyici bir bar ahşabı ve ziyaretçileri kışın kendilerini ısıtmaya davet eden geniş bir şöminesi vardı ve sıcak aylarda duvarlarla çevrili bahçeden (Maplelawn Dostları) bağışlardan yapılan buketleri barındırıyordu. İlavenin batı tarafında büyük bir kaldırım taşı verandasına ve açık resepsiyon alanına açılan Fransız kapılar bulunuyordu. Verandalar ve resepsiyon alanları, ekibinin yardımıyla olağanüstü bir iş çıkaran bir peyzaj mimarı tarafından kapsamlı bir şekilde yenilenmiştir.

Evin önünde, ana katta, evin geri kalanında zarif bir tasarıma sahip, her ikisi de şömineli iki yemek odası vardı. Yemek odalarının hepsinde iki kişilik masalar vardı ve dört kişilik kare masalardan altı kişilik yuvarlak masalara dönüşebilenler; bu o zamanlar oldukça benzersiz bir tasarımdı. Tüm masalarda Chippendale sandalyeler vardı (hem kolsuz hem de kolsuz ve hepsi güzel kumaş koltuklarla satın alındı).

Evin önünde etkileyici bir ana giriş var ancak restoranın işletilmesi sırasında kullanılmamış. Ana giriş, yeni yapılan otoparkın dışında binanın arka tarafında yer alıyordu. Her odada ve koridorlarda ışıltılı güzel avizeler vardı. Ayrıca yerel bir zanaatkâr, restoranın her iki katındaki tüm yemek odalarına ek aydınlatma sağlayan duvar aplikleri üretti. Evin tüm odaları (kalın taş duvarlar nedeniyle) derin bir sete, kanatlı pencerelere sahipti. Onlar (ve hala) olağanüstü ve eşikleri, tüm yemek alanlarında ve barda çiçek aranjmanları ve mum ışığı için harika yerler sunuyordu. Üst yemek alanlarına erişmek için ana, kıvrımlı bir merdiven vardı. Bu merdivenin şaşırtıcı, süslü bir duvar resmi vardı (Peter Langlois ve Dana Wardrop tarafından boyandı. http://www.applieddesigns.ca/about.htm ) ziyaretçileri aynı derecede çarpıcı ikinci kata götüren kavisli duvara boyanmış.

İkinci katta iki yemek odası (biri büyük diğeri küçük) ve benzersiz, tek kişilik bir tuvalet bulunuyordu. Bu banyonun duvarlarında da duvar resimleri vardı, ancak odanın odak noktası saksı olarak kullanılan orijinal küvetti. Küvette (toprakla doldurulmuş) birkaç tropikal ve çiçekli bitki vardı, o noktaya kadar bu tuvalette olmak sizi bir bahçe vahasındaymış gibi hissettirdi; duvarlarla çevrili Viktorya dönemi bahçesine bir saygı duruşu.

Bu restorana özgü bir başka şey de mutfağın evin ikinci katında oluşturulmuş olmasıdır. Mutfakta çalışmak harikaydı, çünkü güneş ışığının mutfağı doldurarak mutfağı doldurarak çok neşeli bir çalışma ortamı yaratıyordu. Başlangıçta umut, yiyeceği otomatik bir şekilde ana seviyeye göndermekti. servis asansörü Bar alanına indi. Ne yazık ki, bu fikrin beklenenden daha az verimli olduğu kanıtlandı ve büyük bir maliyetle tasarlanan ve üretilen cihaz hiçbir zaman bu amaçla kullanılmadı. Restoran, yiyecekleri büyük oval tepsiler üzerinde merdivenlerden aşağı taşımak için insan gücünü kullanmaya geri döndü.

Maalesef, Maplelawn Cafe olması gereken olağanüstü restoran haline gelmesine izin verecek kadar uzun süre hayatta kalamadı. Bunun yerine, birkaç aksilik (tüm Doğu Ontario ve Batı Quebec'i etkileyen 1998 buz fırtınası dahil) restoranı iflasa zorladı. NCC, Peter Fallis tarafından evde yapılan özel mülk iyileştirmelerinden büyük ölçüde yararlandı. Mülkün bir konuttan bir restorana dönüştürülmesi, iyileştirme yolunda çok az şey yapması gereken başka bir restorana kiralanmasına izin verdi. 1990'ların sonlarında, birkaç farklı iş adamı kira kontratını devraldı ve bir franchise yarattı. Fıçı restoran, evde "Fıçı Köşkü" olarak adlandırılacaktır.

Ayrıca bakınız

• Ottawa'da belirlenmiş miras mülklerinin listesi

Referanslar

Kaynaklar

Maitland, Leslie ve Louis Taylor. Ottawa'nın Tarihi Eskizleri. Peterborough, Broadview Press, 1990.

Maplelawn Garden Dostları

Koordinatlar: 45 ° 23′18″ K 75 ° 45′43″ B / 45.388246 ° K 75.761955 ° B / 45.388246; -75.761955