Nsala çorbası - Nsala soup
Nsala çorbası küçük parçalarla yapılır tatlı patates ile Utazi yapraklar. Çorba, Nijerya'nın doğu kesiminden ve Delta Eyaletinden, özellikle Ogwashi-uku ve Ubulu-uku kasabalar. Bu incelik oldukça farklı Banga çorbası ve Afgan çorba. Nsala Çorbasının önemli bir bileşeni, yayın balığı çorbaya eşsiz bir tat verir. Nsala benzer Afia Efere Efik etnik grubu arasında yaygındır.[1]
Yemek tarifi
Nsala Çorbası ile tatlandırılmıştır Ogiri veya iru, utazi, kerevit, tatlı patates, tuz, baharat, stok balık ve kuru balık. Çorba, yam, eba, irmik veya her türlü lokma ile servis edilir.[2]
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ "Lezzetli Afrika Geleneksel Lezzetleri". Alındı 28 Ocak 2016.
- ^ "Nsala Çorbasının Hazırlanması". Alındı 28 Ocak 2016.