Organik hidroponik - Organic hydroponics - Wikipedia

Organik hidroponik bir hidroponik dayalı kültür sistemi organik tarım gübre veya böcek ilacı gibi sentetik girdileri kullanmayan kavramlar. Organik hidroponikte, besin çözeltileri organik bitki ve hayvan materyalinden veya doğal olarak çıkarılmış maddelerden türetilir.[1] Konuyla ilgili çoğu çalışma, organik gübre.

Faydaları

Küresel organik pazarın 2017'den 2024'e yaklaşık% 25 büyümesi beklendiğinden, organik hidroponiklere artan tüketici ilgisi var.[2] Nitrat bazlı kullanımın azalması nedeniyle gübre, nitrat organik mahsullerdeki seviyelerin geleneksel mahsullerden daha düşük olduğu bulundu. Ayrıca, faydalı mikropların toprak ve havadan kaynaklanan hastalıklara karşı direnç uyardığı bulunmuştur.[3] ve dirençli sistemleri desteklemek için zararlı organizmaları geride bırakabilir.[4]

Organik ayrıca bazı sağlık yararları sunar. Organik tarım daha az kullandığından Tarım ilacı inorganik gübre ile yetiştirilen bitkilerden yaklaşık% 75 oranında daha düşük toksik kalıntılara sahiptir.[5][6] Konvansiyonel tarıma göre daha besleyici olup olmadığı konusunda kesin olmayan araştırmalar olsa da, bitki beslemesinin bir meta analizi, organik gıdanın antioksidanlar.[6]

Zorluklar

Organik hidroponik sistemler genellikle geleneksel hidroponiklere göre daha düşük ürün verimine sahiptir. 2001 yılında yapılan bir çalışma, organik solüsyonda yetiştirilen marulun, geleneksel solüsyonda yetiştirilen maruldan çok daha az verim verdiğini ve önemli ölçüde daha yavaş büyüdüğünü buldu.[1] Dahası, organik hidroponik sistemler büyük pH onları dengelemek için kullanılabilecek sınırlı organik ürünlerle dalgalanmalar.[4] Ek olarak, organik hidroponik, geleneksel tarıma kıyasla çok yüksek miktarda bilgi, deneyim ve yatırım gerektirir.[7]

Başarılı kullanımı organik gübre hidroponik sistemlerde olduğundan daha zor olabilir alanlar yararlı mikropların bulunduğu toprak organik gübrenin bitki tarafından kullanılabilen besin maddelerine dönüştürülmesine yardımcı olur. İçinde büyüdüğünde topraksız yüzeyler organik gübreler mikroplar tarafından kolaylıkla parçalanmayabilir ve bitki büyümesini engelleyebilir.[8] Bununla birlikte, son yeniliklerle bilim adamları, geleneksel hidroponiklerle karşılaştırılabilir büyüme ve kalite üreten organik hidroponik sistemler yarattılar. Birçok tür olduğunu unutmamak önemlidir. organik gübre, ekinler ve farklı performans gösterebilen hidroponik sistemler. Bu nedenle, organik gübrelerin hidroponikteki etkinliği hakkında aşırı genelleme iddialarından kaçınmak önemlidir.

Gübreler

Etkinliğini değerlendirirken organik gübre, farklı gübre türleri arasındaki büyük etkinlik farkını akılda tutmak önemlidir. Gübre türleri arasındaki farklılıkların yanı sıra, mineral Partiden partiye içerik, kaynakların organik yapısı ve farklı mahsul gübre ihtiyaçları nedeniyle büyük ölçüde değişebilir. Organik gübre için çok sayıda gelecek vaat eden kaynak var.

Solucan gübresi sızıntı suyu veya solucan kompost çayı, üretiminde kullanılan gıda ve hayvan atıkları yüksek kalitede ise oldukça besleyici bir gübre yapar. Zaten sıvı olduğu için hidroponik sistemlere kolaylıkla eklenebilir.[9] Benzer şekilde, Japonya'da yapılan bir araştırma, işlenmiş gıda atıklarının gübre olarak kullanıldığı olumlu sonuçlar verdi. Bu çalışmada, mevcut gıda üretiminin yan ürünleri olan balık bazlı çözünebilir gübre ve mısır ıslatma likörü başarıyla kullanılmıştır.[8] Tayland'da yapılan bir araştırma, pekmez, damıtma tesisi ve şeker kamışı yapraklarının bir kombinasyonunu kullandı.[7] Bu ortamların farklı oranlarını test ettikten sonra, yazarlar, kimyasal gübreninkilerle karşılaştırılabilir büyüme oranlarına yol açan bir oran buldular.[7]

Bu yöntemler, daha az olmanın ek ekolojik faydalarına sahiptir. enerji yoğun inorganik gübre üretiminden daha fazla yemek atıkları besinlerin dönüştürülmediği çöplüklerden ve sera gazları atık parçalandıkça üretilir.[8]

Organik sertifika

Organik sertifika Hidroponik tarım endüstrisinde çok tartışılan bir konu olmuştur. Amerika Birleşik Devletleri'nde, organik hidroponiklerle ilgili resmi yönergeler yoktu. Ulusal Organik Standartlar Kurulu 2017'den önce, sertifika üçüncü taraf sertifika temsilcilerinin takdirine bırakılıyordu. 2017'de NOSB, hidrofonik mahsullerin organik sertifikasyonuna resmi olarak izin vermek için oy kullandı.[10] Mart 2020'de, Gıda Güvenliği Merkezi (CFC), organik çiftlikler ve paydaş gruplarından oluşan bir koalisyonla birlikte, USDA kararlarına göre,[11] hidroponik sistemlerin toprak sağlığını geliştirmede başarısız olduğu ve bu nedenle 1990'ı ihlal ettiği gerekçesiyle Organik Gıda Üretim Yasası.[12]

Hidroponik ve aeroponi organik olarak etiketlenmesine ve satılmasına izin verilmez Kanada minimum toprak gereksinimlerini karşılamadıkları için.[13] Benzer şekilde, 2021'den başlayarak revize edilmiş Avrupa Birliği organik hukuku Hidroponik olarak yetiştirilen mahsuller, toprak bazlı sistemlerde üretilmedikleri için AB'de organik olarak sertifikalandırılamazlar.[14]

Sürdürülebilirlik

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b Atkin K, Nichols MA (Şubat 2004). "Organik Hidroponik". Açta Horticulturae (648): 121–127. doi:10.17660 / actahortic.2004.648.14. ISSN  0567-7572.
  2. ^ "Küresel organik pazar 2024'e kadar yaklaşık% 15 büyüyecek | Kanada Bakkal". Alındı 2020-12-04.
  3. ^ Chinta YD, Eguchi Y, Widiastuti A, Shinohara M, Sato T (Ocak 2015). "Organik hidroponik, hava kaynaklı patojen Botrytis cinerea'ya (gri küf) karşı sistemik direnci indükler". Bitki Etkileşimleri Dergisi. 10 (1): 243–251. doi:10.1080/17429145.2015.1068959. ISSN  1742-9145.
  4. ^ a b Williams KA, Nelson JS (Mart 2016). "Hidroponik üretim sistemlerinde organik gübre kullanmanın zorlukları". Açta Horticulturae (1112): 365–370. doi:10.17660 / actahortic.2016.1112.49.
  5. ^ Barański M, Srednicka-Tober D, Volakakis N, Seal C, Sanderson R, Stewart GB, ve diğerleri. (Eylül 2014). "Organik olarak yetiştirilen mahsullerde daha yüksek antioksidan ve daha düşük kadmiyum konsantrasyonları ve daha düşük pestisit kalıntıları insidansı: sistematik bir literatür incelemesi ve meta-analizler". İngiliz Beslenme Dergisi. 112 (5): 794–811. doi:10.1017 / s0007114514001366. PMID  24968103.
  6. ^ a b Gomiero T (Şubat 2018). "Organik ve geleneksel tarım ürünlerinde gıda kalitesi değerlendirmesi: Bulgular ve sorunlar". Uygulamalı Toprak Ekolojisi. 123: 714–728. doi:10.1016 / j.apsoil.2017.10.014.
  7. ^ a b c Phibunwatthanawong T, Riddech N (Aralık 2019). "Hidroponik koşullarda sebze yetiştirmek için sıvı organik gübre üretimi". Uluslararası Tarımda Organik Atık Geri Dönüşüm Dergisi. 8 (4): 369–380. doi:10.1007 / s40093-019-0257-7.
  8. ^ a b c Kawamura-Aoyama C, Fujiwara K, Shinohara M, Takano M (2014). "Nitrat Kaynağı Olarak Mikrobiyal Olarak Bozulmuş Katı Gıda Atığı ile Marulun Hidroponik Kültürü Üzerine Çalışma". Japonya Tarımsal Araştırma Üç Aylık Bülteni: JARQ. 48 (1): 71–76. doi:10.6090 / jarq.48.71. ISSN  0021-3551.
  9. ^ Quaik S, Embrandiri A, Rupani PF, İbrahim MH (2012). "Hidroponik Kültürde Organik Yaprak Gübresi ve Besin Çözeltisi Olarak Solucan Gübresi Sızıntı Sularının Potansiyeli: Bir İnceleme" (PDF). IPCBEE. 44: 43–47 - 2. Uluslararası Çevre ve Biyolojik Bilim Konferansı aracılığıyla.
  10. ^ Ulusal Organik Programa Resmi Tavsiye (PDF). Ulusal Organik Standartlar Kurulu (Bildiri). 2017.
  11. ^ "Gıda Güvenliği Merkezi - Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı" (PDF). Örnek 3: 20-cv-01537. 2 Mart 2020.
  12. ^ "1990 Organik Gıdalar Üretimi Yasası [109-97 Sayılı Kamu Yasasıyla Değiştirildiği Şekilde" (PDF). 10 Kasım 2005.
  13. ^ Edwards E (3 Eylül 2019). "Kanada Organik ve USDA Organik Karşılaştırması". Ontario Organik Konseyi.
  14. ^ "Organik üretim ve organik ürünlerin etiketlenmesi ve 834/2007 sayılı Konsey Tüzüğünü (EC) yürürlükten kaldıran Avrupa Parlamentosu ve Konseyi'nin (AB) 2018 Yönetmeliği" (PDF).