Kişot Şaraphanesi - Quixote Winery

Kişot Şaraphanesi
Kişot şaraphane logo.png
yerNapa, Kaliforniya, ABD
UnvanStags Leap Bölgesi AVA
Kurulmuş1996
İlknostaljik1999
Kilit kişilerCarl Doumani, Sahibi; Michael Wolf, Bağ Sorumlusu, Aaron Pott; Danışmanlık Şarap Üreticisi, Damon Bailey; Winemaker
Vakalar / yıl2,500[1]
BilinenKişot Petite Sirah
ÇeşitlerPetite Sirah, Cabernet Sauvignon
TatmaRandevu alarak, Çarşambadan Pazartesiye. Tur ve tadım yaklaşık 1 saat sürer ve sabah 10'da başlar. Kişi başı ücret 45 dolardır.
İnternet sitesihttp://www.quixotewinery.com

Kişot Şaraphanesi bir butik şaraphane içinde Stags Leap Bölgesi nın-nin Napa Vadisi, Kaliforniya. Şaraphane organik üretiyor kırmızı şarap içinde premium segment ve ayrıca sıra dışı, eklektik bir mimariye sahiptir[2] ve etiket tasarımı.

Üretim ve tesisler

Kişot şaraphanesi.jpg

Quixote Winery üretir Petite Sirah (Quixote onu Petite Syrah olarak heceler) ve Cabernet Sauvignon çeşit şaraplar, "Kişot" etiketi altında. 27 dönümden (11 hektar) meyve alınıyor, sürdürülebilir çiftlik Stags ’Leap Ranch arazisi üzüm bağı 1996 yılında dikilmiş olan Stags 'Leap Şaraphanesi ve Shafer Üzüm Bağları. Şişe başına 60-100 dolar arasında değişen şarap (Rose için 25 dolar),[3] ile şişelenmiş vidalı kapaklar ziyade mantarlar daha iyi kalite ve depolama için.[1] Şaraplar yüksek puan alıyor ve çok sayıda ödül alıyor.[4] Yemek ve Şarap Dergisi Quixote, 1999 ve 2004 yılları arasında dünyanın en iyi yirmi yeni şarap imalathanesinden biri olarak derecelendirildi.[5]

Şarapçılık binası, gerekçesiyle birlikte, Amerika Birleşik Devletleri tarafından inşa edilen tek projedir. Viyana mimar Friedensreich Hundertwasser (1928–2000).[6] Diğer alışılmadık dokunuşların yanı sıra, şaraphane tuhaf ve egzotik bir şekilde tasarlanmıştır. seramik karolar, düzensiz olarak yuvarlatılmış ve boyanmış sütunlar ve yolcuların ayakları üzerindeki dokunsal etkileri için tasarlanmış kasıtlı olarak düz olmayan zeminler.[6][7] Bodrum dışında dik açı yok. Tasarım stiline phantasmagoric denildi,[8] saykodelik, ve Doktor Seuss -sevmek,[9][10] ve aynı zamanda "güzel çılgın bir çocuğun yaratılmasına" benzetildi.[6] Şaraphane yapısına bir soğan kubbesi kaplı altın yaprak,[7] yanı sıra yaşayan çatı çim, çalı ve ağaçlarla kaplı.[7]

Tarih

2002 Petite Syrah etiket tasarımı

1971'de Carl Doumani tarihi Stags 'Leap Şaraphanesi. Yirmi yıldan fazla bir süredir üzüm bağını, şaraphaneyi ve malikâne köşkü. Doumani, 1996 yılında, çok sevilen çeşidi Petite Sirah'ı vurgulayan daha küçük organik ve sürdürülebilir bir şaraphane yaratmaya karar verdi. Şarap imalathanesini tasarlamak için birlikte çalıştığı, Avusturyalı ünlü sanatçı ve mimar Friedensreich Hundertwasser ile, planladığı proje mimarı ile sabırsızlanıp Hundertwasser'in heykellerini bir takvimde gördükten sonra bir dostluk kurdu. Sıradışı tasarım süreci ve yapım yöntemleri nedeniyle, şaraphanenin tamamlanması on yıl sürdü. Hundertwasser ayrıca şaraphanenin alışılmadık bazılarını tasarladı şarap etiketleri ve Doumani'yi şarabı organik üzümlerle üretmeye ikna etti.[11] Hundertwasser ve Doumani, yapıların ve içlerindeki insanların "ızgarada" olması gerekmediğini ve bunun yerine doğaya yakın olabileceğini vurgulayan bir tasarım yaklaşımı üzerinde anlaştılar.[6]

Winemaker Quixote için danışman şarap üreticisi ve 2012 Food and Wine Magazine Yılın Şarap Üreticisi Aaron Pott 2008'den beri. Bağ Sorumlusu Michael Wolf'tur.

Wine Spectator Temmuz 2014'te Quixote Winery'nin Çinli bir şirkete yaklaşık 29 milyon dolara satıldığını bildirdi.[12]

Referanslar

  1. ^ a b Michael Dresser (2004-11-03). "Mantar kurtarılmalı mı?". Baltimore Güneşi. Alındı 2007-12-10.
  2. ^ John King (24 Ağustos 2007). "Napa Vadisi Mimarisi: Napa'nın şarap evleri". San Francisco Chronicle. Alındı 2007-08-26.
  3. ^ Heather Irwin (23 Kasım 2005). "Haftanın Şarap Tadım Odası: Kişot Şaraphanesi". Metroactive. Alındı 2007-11-12.
  4. ^ James Laube (31 Ocak 2005). "Syrah'ın afiş yılı: 2002'de, Kaliforniya'da Rhone Valley üzümleri yıldızı". Wine Spectator.
  5. ^ Richard Nalley (2004). "En iyi 20 yeni şarap imalathanesi". Yemek ve Şarap Dergisi. Alındı 2007-12-11.
  6. ^ a b c d Chris Colin (11 Şubat 2007). "Şaraphanenin Kendisinin Biraz Çakırdığı Yer". New York Times. Alındı 2007-12-10.
  7. ^ a b c "Şimdi Bu Tuhaf Bir Şaraphane". Şarap Ülkesinde. Alındı 2007-12-11.
  8. ^ Matt Kramer (2004). Yeni Kaliforniya Şarabı. Press Book Publishers yayınlanıyor.
  9. ^ Courtney Cochran. "Dr. Seuss Napa'ya Geliyor". Winecountry.com. Alındı 2007-08-09.
  10. ^ Thom Elkjer (7 Nisan 2005). "Sevimli haydut Carl Doumani, doğru miktarda belaya girme konusunda esrarengiz bir hünere sahip". San Francisco Chronicle. Alındı 2007-12-10.
  11. ^ Louisa Hufstader (26 Mart 2007). "Quixote Winery, Hundertwasser tasarımıyla ihtişamlı bir şekilde yana yatıyor". Napa Valley Register. Arşivlenen orijinal 14 Ekim 2007. Alındı 2007-12-10.
  12. ^ James Laube (22 Temmuz 2014). "Napa'nın Kişot Şaraphanesi Çinli Firmaya Yaklaşık 29 Milyon Dolara Satıldı". Wine Spectator. Alındı 2015-07-05.

Dış bağlantılar