SmithFoods - SmithFoods - Wikipedia

SmithFoods bölgesel bir süt ürünleri, içecek ve dondurma Merkezi Orrville, Ohio.[1] Şirket, hem perakende hem de toptan dağıtım için iki büyük marka olan Smith'in ve Ruggles'ın yanı sıra özel markalı markalar altında ürünler satmaktadır.[2]

Şirketin iki tesisi var: biri Orrville, Ohio'da ve diğeri Richmond, Indiana ve ürünler şunları içerir süzme peynir, Ekşi krema süt ve dondurmaya ek olarak dip soslar, buzlu çaylar, meyve suları ve punçlar.[3]

Tarih

John ve Peter Schmid kardeşler, 1909'un ilk gününde küçük bir mandıra çiftliği satın aldı.[2] Operasyon başlangıçta iki at, iki vagon, elle döndürülen bir dondurma makinesi ve kışın yakındaki bir göletten kesilen buz kullanan beş galonluk bir dondurucudan oluşuyordu. İsim ilk yıllarda birkaç kez değişti, ancak şirket sonunda Smith Dairy olarak bilinecekti.

Süt, 1920'lerde önemli operasyonel ilerlemeler kaydetti. Böyle bir yenilik olan mekanik soğutma, mandıranın genişlemesine ve dondurmayı işin daha büyük bir parçası haline getirmesine izin verdi.

Smith Dairy 1930'da kuruldu. 1930'larda şirket, atlı vagonlarını eve teslim için kamyonlarla değiştirdi ve 1938'de mandıra ilkini satın aldı. gaz-elektrik hibrid teslimat kamyonu.[4]

Smith Dairy, 1947'de Quality Chekd'in bir üyesi oldu,[2] resmi düzenlemelerin üzerinde kalite ve gıda güvenliği sağlamak için üçüncü taraf test ve denetimlerini kullanan bir süt ürünleri ticareti kuruluşu

Smith Dairy, süt depolamak için ilk soğutma tankının kurulduğu 1950'lerde faaliyetlerini modernize etti; şirketin ilk konveyör sistemi tesise otomasyonu getirdi.

1960'lar ve 1970'ler, sektörde kendi plastik sürahilerini yapan ilklerden biri haline gelen Smith Dairy için onlarca yıllık ilerleme ve büyüme dönemiydi.[5] Şirket, bu dönemde dört mandıra satın alarak hizmetini ek topluluklara genişletmesine izin verdi.

1980'lerde şirket üçüncü nesil aile liderliğine başladı. Smith Dairy, Ruggles dondurma markasını 1988'de orijinal sahipleri Herb ve Anne Ruggles'tan satın aldı ve bu da 1989'da yeni bir dondurma fabrikasının açılmasına yol açtı. Tesisin büyük açılış kutlamasının bir parçası olarak Smith Dairy en büyüğü yaptı ve hizmet etti kayıtlı milkshake,[6] o yılki sayısında yer kazanmak Guinness Rekorlar Kitabı.

1992 yılında şirket yeni ofislere ve dağıtım merkezine taşındı. 1994 yılında Indiana, Richmond'da Wayne Dairy'nin satın alınması, Smith Dairy'nin sütü uzatılmış raf ömrü. Bu, 1998 yılında Moovers'ın, ülkenin ilk UHT tek porsiyon süt plastik şişeler.[7]

Smith Dairy, Smith'in sütü için Sarı Süper Sürahisini 1999 yılında piyasaya sürdü. Doğal ve flüoresan ışık sütün lezzetini ve vitamin içeriğini bozduğundan,[8] Smith Dairy, sütünün zararlı ışık oksidasyonundan korunması için opak sarı plastik ambalaj kullanmayı seçti.

2009 itibariyle, Smith Dairy'nin 450'den fazla çalışanı vardır. Günlük ortalama 100.000 galon süt işliyor ve yılda 4 milyon galondan fazla dondurma satıyor.[1]

Temmuz 2020'de SmithFoods, ALDI için ürettiği ürünü ülke çapında geri çağırdı. [1]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b Bentayou, Frank. "Smith, ülkedeki mandıra yeşeriyor", Cleveland Plain Bayii, 2008-10-19. Erişim tarihi: 2009-01-26.
  2. ^ a b c Phillips, David. "Bitki Özelliği: Ruggles'ın Evi" Arşivlendi 2011-07-08 de Wayback Makinesi, Süt Tarlası, 2006-05-01.
  3. ^ Ölüyor Genevive. "Smith Dairy: Özel Süt Ürünleri", Girişim Kuzey Amerika, 2008-06-20. Erişim tarihi: 2008-10-24.
  4. ^ Locher, Paul. "Süt onların ekmek ve tereyağıdır" Arşivlenmiş kopya, Wooster Günlük Kayıt, 2009-02-22. Erişim tarihi: 2009-03-18.
  5. ^ Abraham, Lisa. "Smith Dairy kolaylık konusunda bilgi sahibi", Akron Beacon Journal, 2009-01-25. Erişim tarihi: 2009-01-26.
  6. ^ "30 Ekim 1989, Tarihte", Brainy Tarih. Erişim tarihi: 2008-10-01.
  7. ^ Rogers, Paul. "Hareket Halindeki Hayaller" Süt Tarlası | BNET.com'da Makaleler Bulun, 1999-04.
  8. ^ Chapman, Kathryn. "Yeni Çalışma Işığı Engelleme Çabalarını Doğruluyor" Arşivlendi 2011-08-10 de Wayback Makinesi, Süt Ürünleri, 2002-09.

Dış bağlantılar