Tütün ahırı - Tobacco barn

Tütün Kentucky USA.jpg

tütün ahırı, bir tür işlevsel olarak sınıflandırılmış ahır ABD'de bulunan, bir zamanlar hava işleminin önemli bir bileşeniydi.kürleme tütün. 21. yüzyılda, bir zamanlar her yerde bulundukları yerlerde hızla manzaradan kayboluyorlar.[1] ahırlar genel olarak tütün endüstrisi ve ABD Eyaletleri gibi Maryland tütün yetiştiriciliğini aktif olarak caydırmak.[1] ABD ne zaman tütün endüstrisi zirvesindeydi, mahsulün yetiştirildiği her yerde tütün ahırları vardı. Tütün ahırları, kuruldukları her alan kadar benzersizdi ve tütün ahırı olarak tanımlanabilecek tek bir tasarım yok.

Tarih

ABD'deki sayısız yapıyı tanımlamak için "tütün ahırı" terminolojisi kullanılmıştır. Kesinlikle tütün tedavisi için kullanılan binalar, çok sayıda tarımsal kullanıma sahip binalar ve diğerlerinin yanı sıra harap ahırların hepsine zaman zaman tütün ahırları denildi.[2]Connecticut, Massachusetts ve Vermont'a kadar uzanan Connecticut Nehri Vadisi'nde (Tütün Vadisi), iyileştirici "ahırlar" uygun şekilde "ahır" (tütün kulübeleri) olarak adlandırılır. "Ahır" terimi, yalnızca bu bölgede (New England) hayvancılık barındıran yapılara atıfta bulunmak için kullanılır. Bu alanda, gölgeli veya geniş yapraklı herhangi bir tütün işlemine atıfta bulunurken, "dökmek" terimi, kullanılacak uygun terimdir.

Tasarım

Batı Virginia'da yaşlanan bir tütün ahırının içi
Tütün ahır menteşesi
Connecticut ahırında tütün yaprakları kurur

Tütün ahır tasarımları büyük farklılıklar gösterse de, birçok ABD tütün ambarında bulunan unsurlar vardı. Yaygın olan tasarım öğeleri şunları içerir: üçgenli çatılar, çerçeve konstrüksiyonu ve bazı sistemler havalandırma. Havalandırma farklı enkarnasyonlarda görünebilir, ancak genellikle menteşeler bazılarına bağlanır. kaplama panolar, böylece açılabilirler.[3] Çoğunlukla havalandırma sistemi, bir çatı havalandırma sistemi de dahil olmak üzere daha ayrıntılı olacaktır. Ek olarak, tütün ahırları günlerinin diğer ahır stillerine geçer. Tütün ambarlarına entegre edilen bazı yaygın ahır tasarımları şunları içerir: İngiliz ahırları ve banka ahırları.[3]

Her biri çiftçi sadece rüzgarlar için değil, aynı zamanda verimlilik için yapılmış en sevdiği havalandırma sistemlerine sahiptir. Hemen sonra tütün asılarak, tütünden su atma olarak bilinen önemli süreci başlatmak amacıyla gün içerisinde menfezler açılır. tütünün iyileştirilmesi. Tütün, tütünün nerede iyileştirildiğine ve ayrıca bitmiş tütün yaprağının tadının nasıl olması gerektiğine bağlı olarak genellikle belirli sıcaklıklarda ve nemlerde iyileştirilir. Puro şirketlerinin her birinin kendi iyileştirme "tarifleri" vardır. Kürleme süreci başarıyla tamamlandığında her yaprak kendi ağırlığının yaklaşık yüzde seksenini kaybeder. Kürlenme sürecinin ilk iki haftasında, yaklaşık bir dönüm asılı tütün yaklaşık beş ton su kaybeder.[4]

Havalandırmalar kurutma sürecini yavaşlatmak için kullanılır, bu da kritik kimyasal meydana gelmek için bozulma Yaprak yeşilden sarıya ve kahverengiye. Kürleme süreci boyunca ideal kürleme sıcaklıklarını korumak için çiftçiler sadece havalandırma deliklerine değil aynı zamanda ısıya da güvenirler. Birçok ahırda kömür yangınları yerini alırken, propan ısıtıcılar, her iki yöntem de azaltmaya yardımcı olur nem. Sertleştirme sürecini etkileyebilecek tüm değişkenler göz önüne alındığında, tütün ahırının benzersiz tasarımının tütünü kurutmak için zamanla test edilmiş bir yöntem olarak sabit kalması şaşırtıcı değildir.[4]

İç çerçeve, on fit yüksekliğe kadar bükülerek kurulurdu.[3] ancak daha sık olarak yatay olarak yaklaşık dört fit aralıklı,[2] böylece üzerlerinde tütün bulunan çıtalar ("tütün çubukları" olarak da adlandırılır) kurutmak için asılabilir.[3] Katman direkleri genellikle direkler ve çapraz kirişler tarafından destekleniyordu, aradaki boşluk "kıvrımlar" olarak biliniyordu. Eğimler dikey aralıkta 20 inç ila beş fit genişliğinde değişiyordu. Eğimin kendisi mahsul hacminin belirlenmesinde önemli bir belirleyici oldu. Çiftçiler genellikle ahır boyutuna bükülmeler açısından atıfta bulunurlardı ve temel kural, bir bükülmenin yarım dönüm tütünün asılmasıydı.[2] Bazı bölgelerde, eğimler "oda" olarak adlandırılıyordu, ancak bu sadece ahırın iç kısmının sıra direkleriyle dar ve uzun bir bölümünü tanımlıyordu. Örneğin Kuzey Carolina'da, kıvrımlar oda olarak adlandırılıyordu ve baca ile tedavi edilmiş tütünün iyileştirilmesi için tipik bir ahır, boyut olarak dört odaydı.

Şu anki durum

Maryland gibi ABD eyaletleri, tütün ekimini engelleyen programlara sponsor oldu. 2001'de Maryland'in devlet destekli programı tütün çiftçilerine satın alma olarak nakit ödeme teklif etti.[1] Çiftçilerin çoğu satın aldı ve yüzlerce tarihi tütün ahırları anında modası geçmiş hale geldi.[1] Tütün ahırları ortadan kalktıkça, çiftçiler mahsulü iyileştirme yöntemlerini değiştirmeye zorlandı. Kentucky'de tütünü iyileştirmek yerine latalar Bir zamanlar olduğu gibi havalandırılmış tütün ahırlarında, çiftçiler tarlalardaki "iskelelerde" tütünü iyileştiriyorlar.[5][6] 1805 Tracy'nin Landing Tobacco House No. 2 da yerleşmiş Tracy's Landing, Maryland, listelenmiştir Ulusal Tarihi Yerler Sicili 1982'de.[7]

Ayrıca bakınız

  • Kategori: Ulusal Tarihi Yerler Sicilindeki tarımsal binalar ve yapılar

Referanslar

  1. ^ a b c d Güney Maryland Tütün Ahırları, Tehlike Altındaki 11 Yer, Ulusal Tarihi Koruma Vakfı [1]. Erişim tarihi: 10 Şubat 2007.
  2. ^ a b c Hart, John Fraser; Mather Eugene Cotton (Eylül 1961). "Tütün Ahırlarının Karakteri ve Birleşik Devletler Tütün Ekonomisindeki Rolü". Amerikan Coğrafyacılar Derneği Yıllıkları. 51 (3): 274–293. doi:10.1111 / j.1467-8306.1961.tb00379.x. JSTOR  2561660. JSTOR.
  3. ^ a b c d Tütün Ahır Arşivlendi 2008-10-03 de Wayback Makinesi, Tarım Mimarisi ve Manzaraları: Bir Tarla Rehberi , Pennsylvania Tarih ve Müze Komisyonu. Erişim tarihi: 10 Şubat 2007.
  4. ^ a b Connecticut Nehri Vadisi'nin Tütün Ahırları, Darcy Purinton ve Dale F. Cahill.
  5. ^ Stull Donald D. (2000). "Tütün Ahırları ve Tavuk Evleri: Batı Kentucky'de Tarımsal Dönüşüm". İnsan Örgütü. 59 (2): 151–161. doi:10.17730 / humo.59.2.r553k5127777w434. JSTOR  44126931.
  6. ^ Duncan, G. A .; Isaacs, Steve. "Düşük Maliyetli Satır Sonrası Tarla Tütün Kürleme Çerçevesi" (PDF). Kentucky Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Kooperatif Yayım Hizmeti.
  7. ^ "Ulusal Kayıt Bilgi Sistemi - (# 82001580)". Ulusal Tarihi Yerler Sicili. Milli Park Servisi. 15 Nisan 2008.