Todd İngilizce - Todd English - Wikipedia

Todd İngilizce
Doğum
William Todd İngilizce

(1960-08-29) 29 Ağustos 1960 (60 yaş)
Amarillo, Teksas
gidilen okulAmerika Aşçılık Enstitüsü
MeslekLokantacı, ünlü şef, yazar
Eş (ler)Olivia Disch English (boşandı)
Çocuk3

William Todd İngilizce (29 Ağustos 1960 doğumlu) bir Amerikalı ünlü şef, restoran sahibi, yazar ve televizyon kişiliği Boston, Massachusetts. TV yemek programına ev sahipliği yaptı. Todd English ile Yemek Gezisi, PBS'de. 2005 yılında PBS şovunda jüri oldu Ateş Altında Yemek Yapma.

Hayatı ve kariyeri bir bölüm aldı Süper Aşçı tarafından Juliette Rossant daha önce İngilizce hakkında yazmış olan Forbes Ünlü 100 listesi.[1] Todd English ayrıca Delta Havayolları (BİZE).[2]

erken yaşam ve kariyer

İngilizce doğdu Amarillo, Teksas, içinde büyüdü Sandy Springs, Gürcistan ve sonra Branford, Connecticut.[3] Üniversiteye kaydoldu Guilford Koleji içinde kuzey Carolina bir beyzbol bursuyla, ancak istifa edip Amerika Aşçılık Enstitüsü 1978'de ve 1982'de mezun oldu.[4][5]

New York'ta Jean-Jacques Rachou'nun yanında çalıştı. La Cote Bask Dili,[4] ve sonra oradaki çeşitli restoranlarda çalışmak için İtalya'ya taşındı.[6] 25 yaşında Amerika Birleşik Devletleri'ne döndü ve İtalyan restoranı Michela's'ın baş şefi olarak görev yaptı. Cambridge, Massachusetts 1989'da orijinal Olives restoranını açmadan önce üç yıl boyunca.[4]

Kişisel hayat

English, Culinary Institute of America'daki sınıf arkadaşı Olivia Disch English ile bir kez evlendi.[4] ama boşandılar; çiftin üç çocuğu var. 2009 yılında Erica Wang ile nişanlandı ama düğün iptal edildi.[7][8][9][10]

Restoranlar

Zeytin

İngilizlerin ilk restoranı Olives, Charlestown mahalle Boston Nisan 1989'da. Restoranın adı, o zamanki karısı Olivia'ya bir övgü niteliğindedir. Yemekler "rustik Akdeniz" dir ve güçlü bir etkiye sahiptir. İtalyan mutfağı. Restoran, tarafından En İyi Yeni Restoran seçildi Boston dergisi tarafından En İyi Yemek ve En İyi Masa ödülüne layık görüldü. Gurme dergi. Zeytin, iki özel tatlıyla tanınır: Erimiş Çikolatalı Kek ve bir vanilya fasulyesi sufle - ana yemekle birlikte sipariş edilmelidir. Sağlık Departmanı tarafından zeytinler sanitasyon tutarsızlıkları ve hayvan atığı tehlikeleri nedeniyle belirtilmiştir.[11]

Ekim 1988'de Olives Las Vegas'taki Bellagio otelinde açıldı; 2019'da kapandı.

Mayıs 2010'da Zeytinler, bir gres ateşi.[12] Bu, 2001'den beri Charlestown restoranının yangın hasarı nedeniyle üçüncü kez kapatılışıydı.[12][13]

Mayıs 2012'de Charlestown Zeytinleri yeniden açıldı.[14]

Haziran 2013'te Charlestown Zeytinleri tamamen kapandı.[15]

2001 yılında ikinci bir Zeytin açıldı W New York - Union Meydanı içinde Union Meydanı, New York City, ancak 2015'te kapatıldı.[16]

Şubat 2013'te Zeytinler Meksika şehri. Kalan Zeytinler Atlantis Tatil Köyü açık cennet Adası içinde Nassau, Bahamalar ve Ritz-Carlton Kanalı (otel ve tatil köyü) Abu Dabi.

İncir

İncir ikisinin adıdır pizzacılar Boston bölgesinde, biri Beacon Hill mahalle ve başka Charlestown. İncir otantik sunar, Napoliten - ters çevrilmiş sac tavalarda servis edilen çok ince kabuklu pizzalar ve salatalar ve makarnalar. Figs, "Hot Concept" ödülünü kazandı. Ulusun Restoran Haberleri dergi.

Diğer restoranlar

İngilizce'nin diğer restoranları şunları içerir:

Kitabın

İngilizce dört yemek kitabının yazarı veya ortak yazarıdır: Zeytin Masası, İncir Tablosu, Zeytinli Tatlı Sofrası, Sally Sampson ile ve Günlük İngilizcede Yemek Yapma, tarafından yayınlandı Simon ve Schuster ve Time Home Entertainment Inc.

Net Değer

Todd English'in net değeri 18,5 milyon dolar ve 2020 itibariyle dünyanın en çok kazanan 9. şefidir.[20]

Ödüller

Aralık 2012'de Todd English, P.U.B. Las Vegas'taki restoran, Culinary Hall of Fame.[21]

Referanslar

  • Rossant, Juliette (2004). Süper şef: büyük modern restoran imparatorluklarının oluşumu. Özgür basın. pp.89 –140. ISBN  978-0743241717.
  1. ^ Rossant, Juliette (19 Mart 2001). "Todd English". Forbes. Alındı 30 Mayıs 2011.
  2. ^ Wharton, Rachel (5 Ekim 2007). "Uçak yemeği yükseltiliyor". NY Daily News. Alındı 21 Ocak 2018.
  3. ^ Cf. Rossant (2004), s. 91
  4. ^ a b c d Cf. Rossant (2004), s. 95
  5. ^ Atkinson, Kim, "Todd İngiliz Olmak" Arşivlendi 30 Aralık 2010, Wayback Makinesi, Boston dergi, Mayıs 2006
  6. ^ "Büyük Şef Todd English", greatchefs.com
  7. ^ Landman, Beth (11 Ekim 2009). "Todd English'in iptal edilen düğünü". New York Post. Arşivlenen orijinal 31 Ocak 2013. Alındı 15 Şubat 2010.
  8. ^ Keith, Amy Elisa (15 Ekim 2009). "Todd English Düğününü Neden İptal Etti?". People Magazine. Alındı 15 Şubat 2010.
  9. ^ Grace, Melissa, Bir yargıç, "'En İyi Aşçı' Todd English'in eski gelini Erica Wang, saldırı suçlamalarının düşürülmesini istiyorsa öfke yönetimi dersleri almalı ve toplum hizmeti yapmalıdır.", New York Daily News, 14 Ocak 2010.
  10. ^ Licata, Elizabeth (5 Kasım 2017). "Todd English garson tarafından cinsel tacizde bulunmakla suçlanıyor". Los Angeles zamanları.
  11. ^ Traverso, Amy, "Todd English'i Yeniden Düşünmek" Arşivlendi 22 Ocak 2011, Wayback Makinesi, Boston dergi, Mart 2009
  12. ^ a b Shanahan, Mark (29 Mayıs 2010). "Başka bir yağ ateşiyle boğuşan zeytinler". Boston Globe.
  13. ^ Shanahan, Mark; Goldstein, Meredith, "Lisans Kurulu, ünlü şefin yönetimindeki ateşi yakıyor", Boston Globe, 1 Temmuz 2011
  14. ^ Shanahan, Mark; Goldstein, Meredith, "Todd English, yeni ve geliştirilmiş Zeytinlerin resmen yeniden açılacağını söylüyor", Boston Globe, 9 Mayıs 2012
  15. ^ https://www.boston.com/blogs/ae/restaurants/the-restaurant-hub/2013/06/has_olives_charlestown_closed.html
  16. ^ "Irvington, Todd English'in Zeytinleri NY'nin Yerini Aldı". Wall Street Journal. 23 Mart 2015.
  17. ^ Kraliçe Mary 2'de Yedi Gün, Dwight Garner, New York Times, 10 Şubat 2013
  18. ^ https://www.nytimes.com/2010/08/18/dining/reviews/18dinbriefs.html
  19. ^ https://www.esquiremag.ph/food-and-drink/food/todd-english-food-hall-relaunch-a1664-20190221
  20. ^ tingtopten (19 Ocak 2020). "2020 Yılında Dünyanın En Çok Kazanç Sağlayan 10 Şefi". Ting Top Ten. Alındı 28 Ocak 2020.
  21. ^ http://www.culinaryhalloffame.com/culinary-media/press-releases/2867-todd-english-pub-inducted

Dış bağlantılar