Tom Bullock - Tom Bullock

Tom Bullock (1872–1964) Siyah Amerikalıydı barmen öncesindeYasak çağ.

O doğdu Louisville, Kentucky 18 Ekim 1872'de,[1] eski bir köle olan babası Thomas Bullock'un en az üç çocuğundan biri Birlik Ordusu, göre ABD Sayımı kayıtları.[1]

Bullock bir barmen oldu Pendennis Kulübü, Kenton Kulübü ve en önemlisi St. Louis Country Kulübü ve bir kokteyl kılavuzu yayınlayan ilk bilinen Afrikalı-Amerikalı yazardır. İdeal Barmen.[2][3] Kitabı, Yasaktan önce yayınlanan son kokteyl kitaplarından biri olarak dikkate değerdir ve Amerika'da yasak öncesi kokteyl tariflerine ve içki kültürüne nadir bir bakış sağlar.

Bullock bir barmen ve kokteyl kılavuzuna bir giriş yazan George Herbert Walker'ın arkadaşı olarak biliniyordu. 1913'te, eski Başkan Theodore Roosevelt'in içki içme alışkanlıklarıyla ilgili iftira iddiasıyla dava açması ve sadece birkaç yudum içtiğini iddia etmesi üzerine bir iftira davasına karışmıştı. nane şekeri Bullock tarafından yapılan kokteyl. St. Louis Gönderim Sonrası Roosevelt'in iddiasına itiraz etti ve kimsenin Bullock'un kokteyllerinden birini bitiremeyeceğini iddia etti.[4]

Bullock 1964'te öldü.[5]

Kokteyl tarihçisi David Wondrich, Bullock'un bir varyantı yaratan ilk barmenlerden biri olabileceğine inanıyor. burgu.[2]

Referanslar

  1. ^ a b "Bir bükülme ile: Louisville'in ünlü barmeni Thomas Bullock". LEO Haftalık. 2017-01-18. Alındı 2020-06-14.
  2. ^ a b Simonson, Robert (2015-02-17). "Tom Bullock'un 'The Ideal Barmen' Tavsiye Sözleri Sunuyor". New York Times. ISSN  0362-4331. Alındı 2020-06-14.
  3. ^ "The Ideal Barender'ın Gutenberg Projesi e-Kitabı, Tom Bullock". www.gutenberg.org. Alındı 2020-06-14.
  4. ^ Brown, Derek, 1974-. Ruhlar şekerli su acıları: kokteyl dünyayı nasıl fethetti. Yule, Robert ,. New York. ISBN  978-0-8478-6146-0. OCLC  1044555122.CS1 Maint: ekstra noktalama (bağlantı) CS1 bakım: birden çok isim: yazarlar listesi (bağlantı)
  5. ^ "Tom Bullock (1872 - 1964)". Kokteyl Saatleri. Alındı 15 Haziran 2020.