Twin Peaks (restoran zinciri) - Twin Peaks (restaurant chain) - Wikipedia

İkiz tepeler
Özel
SanayiRestoran imtiyaz
KurulmuşLewisville, Teksas,
Amerika Birleşik Devletleri (2005)
MerkezAddison, Teksas,
Amerika Birleşik Devletleri
Konumların sayısı
83[1]
hizmet alanı
Amerika Birleşik Devletleri
Kilit kişiler
Joseph Hummel (CEO )
Ürün:% sGüneybatı yemekleri, Amerikan yemekleri, alkol, bira
HizmetlerYiyecek ve içecek
Çalışan Sayısı
670
EbeveynFront Burner Restoranları, LP.
İnternet sitesitwinpeaksrestaurant.com

İkiz tepeler Amerikan zinciridir spor barları ve dayalı restoranlar Dallas, Teksas[2] "nihai spor köşkü" olarak tanımlanan[3] ve göğüs kafesi benzer zincirlerle birlikte.[4] Zincir, garsonlarının, özellikle de genç kadınların ve tipik olarak "Twin Peaks Girls" olarak anılan garsonlarının, aşağıdakilerden oluşan üniformaları açığa çıkarmasıyla biliniyor. bölünme - ve diafram -haki veya kotun yanı sıra kırmızı kareli üstleri ortaya çıkarır kısa şort.[5] Diğer zamanlarda garsonlar, mevsimlik veya temalı kıyafetler giyerler.[6] Restoranlar, vahşi bir orman evi temasıyla dekore edilmiştir ve Amerikan, Güneybatı ve Güney mutfaklarının yanı sıra alkolün bir karışımını sunmaktadır.[7] Zincirin sloganı "Yiyor. İçecekler. Manzaralı Manzaralar".[8]

İkiz Tepe Winston-Salem, Kuzey Carolina geceleyin

Tarih

Resmi kırmızı ekose üniforma giyen bir Twin Peaks Kız
Özel etkinlik üniforması giyen bir Twin Peaks Kızı

Twin Peaks, 2005 yılında Randy Dewitt ve Scott Gordon tarafından Lewisville, Teksas.[2][5] İsmin kendisi kült klasiğinden esinlenmiştir. Aynı isimli TV programı. Daha önce yardım etmiş olan Dewitt Brinker International Rockfish Seafood'u geliştirin, gelişen bir spor bar pazarına dikkat çekti ve dağ evi motifi ve çekici sunucularla bir zincir oluşturmaya karar verdi.[5] Analistlere göre, "göğüs kafesi" zincirleri yılda% 30-40 oranında büyürken, genel restoran endüstrisi bir bütün olarak yılda yalnızca% 3-5 oranında büyümüştür.[9]

Ağustos 2013 itibariyle, Twin Peaks daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'nde 17 eyalette 38 lokasyona genişletildi.[10] Çoğu yer Teksas'ta, diğerleri ise Amerika'nın Güneybatı, Ortabatı ve Güney'dedir.[11] Twin Peaks, franchise ve kurumsal mülkiyetli restoranların bir karışımına sahiptir.[5]

2014 yılında Bloomberg Twin Peaks'i "ülkenin en hızlı büyüyen restoran zincirlerinden biri" olarak kabul etti.[3]

Ağustos 2018 itibarıyla, Twin Peaks'in 54 lokasyonu, 54'ü franchise, 30'u işletilen, satış $ 85. İkiz Tepeler ile 322 milyon Toledo, Ohio.[12][13]

Ödüller

  • Twin Peaks, 2010 yılında Hot Concept ödülünü kazandı. Ulusun Restoran Haberleri.[5]
  • 2011 yılında, Twin Peaks, Uluslararası Franchise Derneği tarafından düzenlenen yıllık konferansında "Yılın Franchise Sahibi" seçildi. Washington DC..[14]
  • Twin Peaks, tüm gündelik yemek markaları arasında 2017'de Knapp Track'te comp satışlarında 1 numara seçildi.[15]
  • 2017'de Twin Peaks, 2017 MURTEC (Çok Üniteli Restoran Teknolojisi Konferansı) Kurumsal Yenilikçi kategorisinde kazanan seçildi.[16]
  • Twin Peaks, 2018 yılında 196. sırada yer aldı. Franchise Süreleri ilk 200 listesi[17].

Davalar

2020'de garsonlar, iç çamaşırı giymelerini istediği için zincire dava açtı.[18]

Kasım 2010'da, Twin Peaks'in (Twin Restaurant IP LLC) ana şirketi Grand Tetons LLC'nin sahibi Kevin Laughlin'i suçladı. DBA Ticari marka ihlali nedeniyle Northern Exposure. Dava, Northern Exposure'ın açılmasını önlemeye çalıştı. Fayetteville, Arkansas Twin Peaks'in franchise alanlarından biri, Twin Peaks'e benzer ancak Northern Exposure reklamı yapan bir reklam panosu fark ettikten sonra.[19] Dava, 2011 baharında, Kevin Laughlin'in Twin Peaks'in davayla ilgili yasal ücretlerini ödemesiyle sonuçlandı.[20]

Temmuz 2011'de eski Hooters dahil yöneticiler CEO ve Devlet Başkanı Coby Brooks, CLO Clay Mingus, Joseph Hummel, Jim Tessmer, Roger Gondek ve işletme yöneticisi geç için Robert H. Brooks (Hooters'ın kurucusu) Patti Frederick, Hooters'tan ayrıldı ve bir Twin Peaks franchise sahibi olan La Cima Restaurants LLC'yi kurdu.[21] Amerikalı Hooters daha sonra La Cima Restaurants ve Joseph Hummel aleyhine Joseph Hummel'in elektronik olarak "500'den fazla sayfa" gönderdiğini iddia ederek dava açtı.[22] Hooters'ın Ticaret Sırları istifa etmeden haftalar önce özel e-postasına.[8][23] 1 Mayıs 2012 Atlanta Business Chronicle Hooters'ın, La Cima Restaurants ve Hooters of America'nın eski başkan yardımcısı Joseph Hummel aleyhine, La Cima Restaurants ve Joseph Hummel'in çalınan tüm belgeleri iade ettiği veya imha ettiği ve bu belgelerle ilgili herhangi bir bilgiyi kullanmadığına ilişkin davayı çözdüğünü bildirdi. rekabetçi bir tarz.[22]

8 Temmuz 2015'te, Jesus Delgado Rodriguez'in dul eşi (1945'te öldürülen dokuz bisikletçiden biri) 17 Mayıs 2015, çatışmada Waco, Texas dışındaki kolluk kuvvetleri ile) Twin Peaks'in ana şirketine ihmal nedeniyle dava açtı.[24]

Nisan 2018'de bir grup garson ve eski garson, zincire kıyafet yönetmeliği ve onlara uygulanan gayri resmi ekstra şartlar nedeniyle dava açtı.[18] Takım elbiseleri, zincirin, giymeleri gereken çok açıklayıcı üniformalarla gurur duyan figürleri korumalarını gerektirdiğini iddia etti. Ayrıca restoranlar, müşterilerin özel günleri kutladığı promosyonlar sırasında garsonların iç çamaşırı veya bikini giymesini bekliyordu. Sevgililer Günü veya Paskalya. Garsonlara, iç çamaşırının gerekli olduğu vardiyalarda hasta olarak telefon etmeleri halinde işten çıkarılabilecekleri söylendi.

Waco, Texas motosiklet kulübü silahlı çatışma

Ana makale: 2015 Waco çatışması

17 Mayıs 2015'te rakip arasında silahlı çatışma motorcu çeteleri patlak verdi Waco, Teksas Twin Peaks restoranı. Dokuz kişi öldürüldü ve on sekiz kişi hastaneye kaldırıldı. Bir polis sözcüsü, geçmişte çetelerle başa çıkmada pek yardımcı olmadığını söylediği yerel Twin Peaks'in yönetimine öfkesini dile getirdi.[25] Ertesi gün Teksas Alkollü İçecek Komisyonu yerin likör ruhsatının yedi günlük askıya alındığını duyurdu. Saatler sonra, şirket genel merkezi, yerin sahibinin çatışmadan önce hem polis hem de şirket yetkililerinin uyarılarını dikkate almadığını söyleyerek, yerin imtiyaz sözleşmesini iptal ettiğini duyurdu.[26] O günün ilerleyen saatlerinde, şirket merkezi Waco lokasyonunun yeniden açılmayacağını duyurdu. Aynı franchise sahibi, aynı zamanda bir Twin Peaks'e de sahipti. Harker Heights, yakın Fort Hood, ancak Eylül 2015'in sonunda kapandı.[27]

2 Nisan 2019'da geri kalan tüm ceza davaları reddedildi.[28]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ "Bu Müstehcen 'Breastaurant', Amerika'da En Hızlı Büyüyen Gıda Zinciri". Yahoo Finans. 25 Eylül 2014. Alındı 18 Mayıs 2015.
  2. ^ a b Rucker, LaReeca (24 Haziran 2012). "4 Twin Peaks restoranı 'doyurucu insan yakıtı sunacak'". Hattiesburg Amerikan. Hattiesburg, MS: Gannett Şirketi. Alındı 21 Ağustos, 2012.[kalıcı ölü bağlantı ]
  3. ^ a b Dinges, Gary (18 Eylül 2018). "Twin Peaks şirket profili". Austin Amerikalı-Devlet adamı. Arşivlendi 4 Ekim 2020'deki orjinalinden. Alındı 4 Ekim 2020.
  4. ^ Associated Press (24 Haziran 2017). "Breastaurant Boom: Hooters tarzı restoranlar mini bir patlama yaşıyor". FoxNews.com. New York. Alındı 21 Ağustos, 2012.
  5. ^ a b c d e Ruggless, Ron (9 Ağustos 2010). "Texas 'breastaurant' konsepti, soğuk birası, sıcak yemekleri ve gösterişli personeli ile konukları cezbediyor". Ulusun Restoran Haberleri. Penton Media. Arşivlenen orijinal 12 Mayıs 2012. Alındı 21 Ağustos, 2012.
  6. ^ "Twin Peaks özel etkinlikleri Takvimi". Arşivlenen orijinal 23 Temmuz 2012. Alındı 21 Ağustos, 2012.
  7. ^ Twin Peaks menüsü
  8. ^ a b Quirk, Mary Beth (3 Ekim 2011). "Hooters Breastacular Savaşında Twin Peaks Restaurant'a Dava Açtı". Tüketici. Alındı 21 Ağustos, 2012.
  9. ^ "'Breastaurant'ın işi büyüyor, Twin Peaks ve diğer erkek odaklı restoranlar için hızla büyüyor - Mobile Augusta ". augusta.com. Arşivlenen orijinal 7 Haziran 2015. Alındı 18 Mayıs 2015.
  10. ^ PR Newswire (1 Ağustos 2013). "Twin Peaks zinciri, Güneybatı Florida'da genişlemeyi planlıyor". Piyasa İzleme. Dallas: marketwatch.com. Alındı 5 Mart, 2014.
  11. ^ Twin Peaks konumları
  12. ^ Maze, Jonathan (14 Ağustos 2018). "Twin Peaks'in Satışları Artmaya Devam Ediyor". Restoran İşletmesi. Alındı 22 Mayıs 2019.
  13. ^ "Twin Peaks, Toledo'daki İlk Ohio Restoranını Açtı". fsrmagazine.com. 28 Ağustos 2018. Alındı 26 Mart 2020.
  14. ^ "Houston Restaurant Franchise Grubu Yılın Twin Peaks Franchise Sahibi Seçildi". FranchiseWorks.com. 21 Eylül 2011. Arşivlenen orijinal 25 Eylül 2011. Alındı 21 Ağustos, 2012.
  15. ^ Okur, İkiz Tepeler | 1 Paylar 513. "Knapp-Track ™ Şubat Ayında Twin Peaks Restoranlarında 1 Numaralı Yemek Markaları Arasında Sırada Yer Aldı". Franchising.com. Alındı 25 Kasım 2019.
  16. ^ "Twin Peaks, MURTEC Yönetici Zirvesi'nde 'Atılım Ödülü' Kazandı | RestaurantNews.com". 20 Kasım 2017. Alındı 25 Kasım 2019.
  17. ^ "Top200". www.franchisetimes.com. Alındı 25 Kasım 2019.
  18. ^ a b "Twin Peaks restoran sunucuları, görünüşe göre sıralanmış iç çamaşırı giymeye zorlandıklarını söylüyor". CBC Radyo. 27 Nisan 2018. Alındı 12 Ağustos 2020. Taciz edildiklerini, aşağılandıklarını, zincirin zorunlu üniformalarının bir parçası olmayan cılız iç çamaşırı giymeye zorlandıklarını, görünüşlerine göre sıralandıklarını ve vücutlarının enfiye edilmediği takdirde cezalandırıldıklarını söylüyorlar.
  19. ^ Browning, John (Şubat 2011). "Breastaurants Savaşı'". Alındı 22 Mayıs 2019.
  20. ^ Thompson, Steven (16 Haziran 2011). "Twin Peaks genişlemeye hazırlanıyor". Dallas Business Journal. Alındı 22 Mayıs 2019.
  21. ^ Baltazar, Amanda (25 Ağustos 2011). "Hooters Execs, İkiz Tepeler İçin Toplu Ayrılıyor". FSR Dergisi. Alındı 22 Mayıs 2019.
  22. ^ a b Couret, Jacques (1 Mayıs 2012). "Hooters, La Cima, Hummel'e karşı dava açtı". Atlanta Business Chronicle. Alındı 22 Mayıs 2019.
  23. ^ Jamieson, Dave (30 Eylül 2011). "Hooters Davası Rakip Restoranın Çaldığını İddia Etti" Ticari Sırlar"". Huff Post Business. New York: Huffington Post. Alındı 21 Ağustos, 2012.
  24. ^ Schmall, Emily (8 Temmuz 2015). "Katledilen Teksaslı motorcu ailesi, restorana ihmalden dava açtı". Huff Post Business. New York: mySA. Arşivlenen orijinal 10 Temmuz 2015. Alındı 8 Temmuz 2015.
  25. ^ Teksaslı motorcu kavgasında 9 ölü CNN. 17 Mayıs 2015. Erişim tarihi: 17 Mayıs 2015.
  26. ^ Takım Kapsamı. "GÜNCELLEME: Şüphelileri Çeken İkiz Zirveler İçin Tahviller 1 Milyon Dolar Olarak Belirlendi". kwtx.com. Arşivlenen orijinal 20 Mayıs 2015. Alındı 18 Mayıs 2015.
  27. ^ "Harker Heights Twin Peaks Restaurant Kapalı, Çalışanlar Kaldırıldı". KWTX-TV. Arşivlenen orijinal 1 Ekim 2015. Alındı 5 Ekim 2015.
  28. ^ Witherspoon, Tommy (2 Nisan 2019). "DA'nın son 24 sanığı görevden almasının ardından Twin Peaks'in vurulmasına kimse cevap vermeyecek". Waco Tribune-Herald. Alındı 3 Nisan, 2019.

Dış bağlantılar