Woodfordes Bira Fabrikası - Woodfordes Brewery - Wikipedia
| Sanayi | Alkollü içecek |
|---|---|
| Kurulmuş | 1981 |
| Merkez | , İngiltere |
| Ürün:% s | Bira |
| Sahip | James Hughes, Nick Dolan, Rupert Fraser |
| İnternet sitesi | http://www.woodfordes.co.uk/ |
Woodforde's Brewery köyünde Slad Lane'de bulunan bir bira fabrikasıdır. Woodbastwick ilçesinde Norfolk, İngiltere.[1] Bira fabrikası ilk ticari birasını 1981 yılında köyündeki orijinal bira fabrikasından üretti. Drayton kuzey doğusu Norwich. 1996'da bira fabrikası popüler Wherry acı oldu CAMRA İngiltere'nin Yüce Şampiyon Birası.[1]
Tarih
İyi arkadaşlar, Ray Ashworth ve Dr David Crease, 60'lardan beri kendi biralarını yapıyorlardı. Evde biracılık tutkusuyla beslenen çift, ömür boyu sürecek bir tutkuyu gerçekleştirdi ve kendi bira fabrikalarını açtı ve Woodforde's doğdu. Adını Parson James Woodforde kim yaşadı Weston Longville Günlükleri iyi yemek ve biraya olan sevgisinden bahseden bir 18. Yüzyıl Parson. Woodforde'un biralarına olan talep arttıkça, zanaatlarını mükemmelleştirmek için daha geniş bir alana ihtiyaç duyuldu. 1989'da Norwich yakınlarındaki Drayton'dan taşınırken, Norfolk Broads'da güzel bir köy olan Woodbastwick'te bir grup ahır ve listelenen çiftlik binası bulundu. Burada, kapsamlı tadilatlardan sonra, bugün hala bulunabilecekleri, son teknoloji bir bira fabrikası kurdular. Mayıs 1992'de, bira fabrikasının kapılarına sadece birkaç adımlık mesafedeki sazdan yapılmış kır evlerinden dönüştürülmüş bir sıra içinde inşa edilen The Fur & Feather Inn açıldı. Woodbastwick'e gelen ziyaretçilerin kendileri için biraları denemek için Woodforde's Brewery Shop ve Ziyaretçi Merkezi 1995 yılında açıldı. Çok özel ve nadir bir oturum birası için ödül: Woodforde's Wherry, CAMRA 'İngiltere'nin En Büyük Şampiyonu Birası' olarak adlandırıldı. Norfolk Nog aynı ödülü kazandığında, kendimizi iyi bir şirkette buldular - şampiyonluğu iki kez kazanan dört İngiliz bira üreticisinden oluşan "küçük süper lig" den biri.
2007 yılında, üretim artmaya devam ederken altmış varil kapasiteli bir bira fabrikası açtılar. Bugün, 24 saat çalışan iki bira evi var. Nisan 2016'da bira fabrikası, işletmenin bir grup yatırımcıya satıldığını duyurdu.[2] Dümendeki üç tutkulu kişiyle, gözlerini Woodforde'un çok ötesine götürmeye dikmişler. 2017'nin sonunda, Woodforde's Norfolk'taki en büyük bira fabrikası olarak kuruldu ve her yıl 20.000'den fazla varil üreterek, biralar ülke ve dünyanın dört bir yanındaki hayranlara ulaştı. Gururlu miraslarını ve geleceğe yönelik hırslarını kutlayan yeni bir marka piyasaya sürüldü.
2018'in başında, Usta Brewer Neil Bain, iki yıl aradan sonra geri döndü ve Head Brewer olarak yerini aldı. Nisan 2018'de Woodforde, İngiltere genelinde teneke kutularda satılan İngiliz Lager'ını üretmek için Marks & Spencer ile ortaklık kurdu.
Bağlı evler
Bira fabrikasında bir tane var belli bir marka içki satan bar, Norfolk ilçesinde. Bira fabrikasının kendisinde bir Bira musluğu Woodbastwick köyündeki bira fabrikasının yanında bulunan Fur & Feather adını verdi.
Bira
| Bira | ABV | Tarzı | Kullanılabilirlik |
|---|---|---|---|
| Wherry | 3.80% | Acı | Bütün yıl |
| Norfolk Nog | 4.60% | Eski Ale | Bütün yıl |
| Nelson'un İntikamı | 4.50% | Özel Acı | Bütün yıl |
| Bure Gold | 4.30% | Altın | Bütün yıl |
| Reedlighter | 4.20% | Soluk Ale | Bütün yıl |
| Norada | 4.30% | IPA | Bütün yıl |
| Headcracker | 7.00% | Arpa Şarabı | Ara sıra Şişeleme |
| Bir zamanlar Bittern | 4.00% | Acı | Bölgesel Özel |
| Mardler Hafif | 3.50% | Hafif | Bölgesel Özel |
| Sundew | 4.10% | Altın | Mevsimsel |
| Amiral Rezervi | 5.00% | Güçlü Ale | Mevsimsel |
| Tinsel Toes | 4.40% | Karanlık Acı | Mevsimsel |
| Simcoe Soluk Ale | 3.60% | Oturum Ale | Mevsimsel |
| West Coast Wherry | 4.30% | Amber Ale | Mevsimsel |
| Kızıl Amiral | 4.00% | Kırmızı Çavdar | Mevsimsel |
| Volt | 4.50% | IPA | Mevsimsel |
| Tundra | 4.60% | Beyaz IPA | Mevsimsel |
Referanslar
- ^ a b Brewery web sitesi
- ^ Sabah Meddings (11 Nisan 2016). "Woodfordes, işi bir sonraki seviyeye taşımak için el değiştiriyor". Doğu Günlük Basını. Alındı 25 Nisan 2016.