Belli bir marka içki satan bar - Tied house

Bu makale bağlı halk evleri hakkındadır. Çalışanlar tarafından kiralanan evler veya evler için bkz. Bağlı yazlık.
The White Horse Inn, Beverley bir Sam Smith'in Eski Bira Fabrikası belli bir marka içki satan bar.

İçinde Birleşik Krallık, bir belli bir marka içki satan bar bir Halk Evi en azından bir kısmını satın almak için gerekli bira belirli bir bira fabrikası veya pub şirketi. Bu, bir bedava ev, stokladığı biraları özgürce seçebilen.

Birleşik Krallık hükümeti için hazırlanan bir rapor, bağlı pub sistemini "pub kiracısından diğer tarafa her iki yönde birden fazla ödeme akışı ile Birleşik Krallık'ta tanımlayabileceğiniz en iç içe geçmiş endüstriyel ilişkilerden biri" olarak tanımladı. Pubco ve tam tersi, genellikle pub ‐ pub temelinde müzakere edilir. "[1]

Özgür ve bağlı evler

Pub, söz konusu bira fabrikasına veya pub şirketine ait olabilir, kiralama bira fabrikası veya pub şirketinden pub, kiracılık olarak adlandırılır. Alternatif olarak, bira fabrikası barın mülkiyetini korurken maaşlı bir yönetici atayabilir; bu düzenleme bir "yönetilen ev" dir.[2] Son olarak, bir muhasebeci, bir barın satın alınmasını finanse edebilir. yumuşak krediler (genellikle bir ipotek) bir bira fabrikasından ve karşılığında birasını ondan satın alması gerekir.[kaynak belirtilmeli ] Bira fabrikaları için birbirine bağlı evlerin geleneksel avantajı, onlara verdikleri talebin sabitliğiydi; Bağlı bir ev, bira tedarikçisini aniden değiştirmeyecekti, böylece bira üreticisi bira üretimi için tutarlı bir pazara sahip olacaktı.[kaynak belirtilmeli ]

Bununla birlikte, bölgesel bir bira üreticisinin bir bölgedeki hemen hemen her barı bağlaması ve birasından başka bir şey içmesi çok zor hale gelmesi gibi, düzenleme bazen tüketiciler için dezavantajlıydı. Bu bir formdu Tekel karşı Gerçek Ale için Kampanya, özellikle bira üreticisi, daha iyi bira fabrikalarının rekabet eksikliğinden dolayı zayıf birayı piyasaya sürmeye zorladığında.[kaynak belirtilmeli ] İçeceklerin bir kısmı veya tamamı daha sonra bira fabrikası tarafından sağlandı: üçüncü şahıs ruhlar ve alkolsüz içecekler, genellikle ücretsiz evler tarafından ödenenlere göre rekabetçi olmayan bir fiyata.[kaynak belirtilmeli ] 1989'dan 2003'e kadar, Birleşik Krallık'taki bazı bağlı barların en az bir tane stoklamasına yasal olarak izin verildi misafir birası içenlere daha fazla seçenek sunmak için başka bir bira fabrikasından.[3]

Birleşik Krallık dışında

Kanada

Kanada'da alkol yasaları eyaletlerin etki alanıdır. Toplam alkol yasağının kaldırılmasının ardından nihayet tüm illerde bağlı evler yasaklandı. 1980'lerde Brew Pub veya Microbrewery, British Columbia Eyaleti'nden başlayarak Kanada'ya tanıtıldı. 1980'lerde ve 1990'larda bu kavram diğer illere de yayıldı, ancak geleneksel anlamda tamamen bağlanmış evlere dönüş değildi.[4]Alkol üreticisi veya dağıtımcılarının çok azı yasağı atlatarak suistimallere açık konsantre bir pazar yarattı. Örneğin, 1952'de Britanya Kolombiyası'nda, 2011'deki "5.600 restoran dahil 9000'den fazla lisanslı kuruluşa" kıyasla "lisanslı restoran veya özel likör dükkanı yoktu ve sadece 600 bar ve kulüp" vardı.[5] Bu değişikliklere cevaben, 2010 yılında BC hükümeti tarafından kısıtlamaları gevşetme önerisi öne sürüldü, ancak yasanın uygulanmasına yönelik düzenleme 2012'de hala tartışılıyordu.[6]

Amerika Birleşik Devletleri

19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılın başlarında, Amerika'daki salonlar sık ​​sık evlere bağlıydı ve bira fabrikaları, iş kurma girişimlerine yardım etmek de dahil olmak üzere içki işletmeleriyle özel sözleşmelere sahipti.[7] Rekabet, rakip bira fabrikalarının şehirler içindeki bağlı evleri arasında şiddetliydi.[7] Bu sistem, ülke çapında Amerika Birleşik Devletleri'nde yasak 1919'da.

Yasak 1933'te yürürlükten kaldırılmışsa da, Amerika Birleşik Devletleri Anayasasında Yirmi Birinci Değişiklik eyaletlere alkollü içecek endüstrisini düzenleme konusunda geniş güç verir. Bağlı ev kısıtlamaları neredeyse yasaklayıcı olarak yorumlandı hiç formu dikey entegrasyon alkollü içecek endüstrisinde. Olarak Kaliforniya Yüksek Mahkemesi bir dönüm noktası 1971 kararında açıkladı:

Onsekizinci Değişikliğin yürürlükten kaldırılmasının ardından, Kaliforniya dahil eyaletlerin büyük çoğunluğu alkollü içecek kontrol yasalarını yürürlüğe koydu. Bu yasalar, yasaktan önce halkı ve alkollü içecek endüstrisini rahatsız eden küstahlık ve düzensiz pazarlama koşulları gibi bu tür kötülüklerin ve aşırılıkların ortaya çıkmasını önlemeyi amaçlıyordu. . . Eyalet yasama organları, "bağlı ev" düzenlemelerine karşı yasaklar çıkararak iki özel tehlikeyi önlemeyi amaçladı: büyük firmaların dikey ve yatay entegrasyon yoluyla yerel pazarlara hakim olma yeteneği ve potansiyeli. . . ve daha büyük alkollü içecek endişelerinin aşırı agresif pazarlama teknikleriyle üretilen alkollü içeceklerin aşırı satışı. . . . Eyalet yasama organları tarafından bu anti-sosyal gelişmelerden kaçınmak için kullanılan temel yöntem, üç katmanlı dağıtım ve lisanslama planı . . . İmalat menfaatleri toptan satış menfaatlerinden ayrılacaktı; Toptan satış faizleri perakende satış menfaatlerinden ayrı tutulacaktı. Kısacası, alkollü içeceklerin üretimi, işlenmesi ve nihai satışıyla ilgili ticari çabalar "ayrı ve ayrı" tutulmalıydı. . . . Çoğu bağlı ev tüzüğünün yürürlüğe girdiği çağda, eyalet yasama organları küçük perakendecilerin daha büyük imalat veya toptan satış çıkarlarının uyguladığı baskılarla başa çıkamamasıyla karşı karşıya kaldı. . . Sonuç olarak, bu dönemde (1930-1940) çıkarılan tüzüklerin çoğu, büyük toptancıları kontrol etmeye yönelik bir yasama politikası ortaya koydu; tüzükler, ayrıca, üç katmanlı bir sistemin kurulmasının temel amacına ulaşılmasını sağlamak için yeterince geniş terimlerle taslak haline getirildi. Alkollü içecek endüstrisinin tüm seviyeleri ayrı kalacaktı; Bir dağıtım seviyesinde faaliyet gösteren firmalar, başka herhangi bir seviyeye dahil olmaktan veya başka bir seviyeye etki etmekten muaf kalacaktı.[8]

Son yıllarda, birkaç büyük alkollü içecek üreticisi[açıklama gerekli ] California'nın katı bağlı ev yasalarına çok özel istisnalar sağlamada başarılı olmuştur.[9]

Referanslar

  1. ^ "Önerilen politikaların publar ve pub sektörü üzerindeki etkisini modellemek" (PDF). www.gov.uk. Londra Ekonomisi. Aralık 2013.
  2. ^ "Pub şirketleri, bar kiracıları ve kapalı barlar" (PDF). www.par Parliament.uk. Avam Kamarası Kütüphanesi.
  3. ^ (Slade 1998, s. 565)
  4. ^ "Bushwakker Brew Pub'ın Tarihi, bölüm 3". Arşivlenen orijinal 2013-01-18 tarihinde. Saskatchewan yönetmelikleri, bir restoranın veya pub'ın, toplam yıllık üretiminin yasaklanmış bir sınırı aşmaması durumunda kendi birasını yapabileceğini öngörür. Alberta düzenlemeleri, her bira fabrikasının bir restoran işletebileceğini ve daha fazlasını yapamayacağını söylüyor.
  5. ^ "Mevzuat ve Politika - Britanya Kolombiyası Eyaleti". www.ag.gov.bc.ca. Arşivlenen orijinal (PDF) 15 Kasım 2015 tarihinde. Alındı 31 Mart 2017.
  6. ^ Paddy Treavor (29 Mayıs 2012). "Bağlı Ev Kanunları Yeniden Ziyaret Edildi - Orta Zemin Gitmenin Yolu Olabilir". VanEast Bira Blogu.
  7. ^ a b Burns, Ken; Novick, Lynn (2 Ekim 2011). "Bir Sarhoş Milleti". Yasak. Bölüm 1. PBS.
  8. ^ California Bira Toptancıları Ass'n v. Alkollü İçecek Kontrolü Uygulaması. Bd., 5 Cal. 3d 402, 407–408 (1971). ilgili gerçek parti bu durumda perakendeciydi Akıllı ve Son, o zamanlar hem perakende hem de toptan satış mağazaları işleten. Mahkeme, üç kademeli sistemin Smart & Final'e uygulanmasını onayladı, bu da şirketin alkollü içecek satmak için aynı anda perakende ve toptan satış lisanslarına sahip olamayacağı anlamına geliyordu.
  9. ^ Şarap Hukuku Savaşlarından Gönderiler, Stanford Üniversitesi'nde James Seff'in konuşması, 9/28/10.

daha fazla okuma

Slade, M.E. (1998), "Bira ve Beraberlik: Birahaneye Ait Kamu Evlerinin Elden Çıkarılması Daha Yüksek Bira Fiyatlarına Yol Açtı mı?", Ekonomi Dergisi, 448 (108): 565–602, doi:10.1111/1468-0297.00305