Handia (içki) - Handia (drink) - Wikipedia
 Bir kase Handia içeceği | |
| Anavatan | Hindistan |
|---|---|
| Bölge veya eyalet | Hint Yarımadası |
| Ana maddeler | Su, alkol, pirinç |
Handia (Ayrıca Handi veya Hadiya) bir pirinç birası -den kaynaklanan Hint Yarımadası, popüler Hint eyaletleri nın-nin Bihar, Carkhand, Odisha, Madhya Pradesh Chhattisgarh ve Batı Bengal.[1]
Yapımı, aşağıdakilerin kullanımını içerir: ranu tabletleriBu, esasen yaklaşık 20-25 bitkinin bir kombinasyonudur ve bir fermentör görevi görür.[1] ranu tabletleri daha sonra haşlanmış pirinçle karıştırılır ve mayalanmaya bırakılır. İçecek genellikle bir hafta içinde hazır olur. Soğuk olarak servis edilir ve diğerlerine göre alkol oranı daha düşüktür. Hint ülke likörleri.
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ a b "Orta Hindistan kabileleri arasında bazı ilginç yerli içecekler" (PDF). Hint Geleneksel Bilgi Dergisi. 6 (1): 141–43. Ocak 2007. Alındı 8 Şubat 2012.
daha fazla okuma
- Satpathy, Nirupama; Rashmi Ranjan Satpathy. "Handia: Aşiret Kadınlarının Geçim Kaynağı Orissa, Keonjhar Bölgesinde Munda Kadınları Üzerine Bir Örnek Çalışma". Geçim Kaynakları ve Yoksulluğun Azaltılması: Doğu Hindistan'dan Alınan Dersler, 25–27 Eylül 2001. Alındı 8 Şubat 2012.
Hint içecekleri | |
|---|---|
| Çay | |
| Alkollü | |
| |
Kategori: Hint içecekleri
İçecek portalı