Kerry Simon - Kerry Simon

Kerry Simon
Doğum(1955-06-17)17 Haziran 1955
Philadelphia
ÖldüEylül 11, 2015(2015-09-11) (60 yaş)
Las Vegas
Mutfak kariyeri
İnternet sitesiwww.kerrysimon.com

Kerry Glen Simon (17 Haziran 1955 - 11 Eylül 2015), ABD merkezli Amerikalı ünlü şef ve restoran işletmecisiydi. Las Vegas. Simon ayrıca takma ad "Rock n 'Roll Chef", ona Yuvarlanan kaya.[1][2][3] Aynı adı taşıyan restoranı "Simon" da yönetici şef ve işletme sahibiydi. Palms Place Las Vegas'ta. Diğer restoranları arasında Los Angeles'ta Simon LA, Atlantic City, New Jersey, Las Vegas'taki KGB ve Carson Kitchen ile birlikte.

Biyografi

Simon Philadelphia'da doğdu[4] ve içinde büyüdü Evanston, Illinois, banliyösü Chicago'nun Kuzey Kıyısı bölge. Başlangıçta bir müzisyen olma planları vardı, ancak sonunda yemek pişirme tutkusu geliştirdi.[5] Simon okula gitti Amerika Aşçılık Enstitüsü içinde Hyde Park, New York.[6] Simon, okuldayken bir çıraklık dönemindeydi. Jean Morel.[7]

Simon mezun olduktan sonra aşağıdaki restoranlarda çalıştı La Côte Bask Dili ve Lutece gibi önemli kişiler için kişisel şef olmadan önce John Addey ve Saul Steinberg. 1989'da Simon, Ivana Trump tarafından şirketin yönetici şefi olarak işe alındı. Plaza Otel 's Edwardian Oda[8] ve 1991'de Rolling Stone onu yılın en iyi kişiliklerinden biri seçti.

2001 yılında, Elizabeth Blau Simon'a başvurdu ve Peter Morton adını taşıyan bir restoranda ortaklık yapmak ve mutfağını sergilemek hakkında, Ekim 2002'de Simon Kitchen & Bar'ın Hard Rock Hotel ve Casino. Restoran, tarafından "Amerika'nın En İyi Yeni Restoranlarından" biri seçilmiştir. Esquire.[kaynak belirtilmeli ]

Simon, birçok restoran açmak için birkaç kişiyle ortaklık kurdu.[9] Blue Star, Starfish, Max's ve Mercury gibi. O da ortak olmuştur Mercer Mutfak Manhattan'da ve Las Vegas'ta Prime'da yönetici şef / ortak.[7]

Simon, Haziran 2013'te Dominik Cumhuriyeti'nin Punta Cana şehrinde Hard Rock Hotel & Casino'da bulunan Simon Mansion & Supper Club'ı açtı.[10]

Simon'a 2013 yılında çoklu sistem atrofisi (MSA), dejeneratif nörolojik bir bozukluk. 11 Eylül 2015'te Las Vegas'ta öldü darülaceze bakım.[11]

Televizyon görünüşe

2001'de Simon, Iron Chef American'a meydan okudu ve kaybetti. Todd İngilizce (savaşta Dungeness Yengeç, diğer adıyla. Las Vegas Showdown) sadece iki üretilmiş bölümden birinde Demir Şef ABD.

2005 sezonunun ikinci bölümünde Simon, Demir Aşçı Amerika, zorlu ve yenici Kedi Cora savaşta Hamburger.[12][13] O bir yargıçtı Demir Aşçı Amerika. Den başka Demir Aşçı Amerika, o da göründü Cehennemin mutfağı (Sezon 8) ve aynı zamanda bir bölümünde de görülebilir. Güzel Yaşam Ağı 's Ne İşe Yarar.[14]

Referanslar

  1. ^ Haute Dining: Rock-n-Roll Şef Şef Kerry Simon Haute Living
  2. ^ "Rock and Roll Şef" Kerry Simon Onun Primeını Vurdu Arşivlendi 2012-02-29 Wayback Makinesi Slashfood.com
  3. ^ "Rock 'n' Roll Chef" Kerry Simon, Atlantic City Hilton'da Simon Prime'ı görücüye çıkardı Arşivlendi 2010-11-10 Wayback Makinesi Atlantic City Weekly
  4. ^ http://obits.dignitymemorial.com/dignity-memorial/obituary.aspx?n=Kerry-Simon&lc=1009&pid=175810406&uuid=708c00ee-a3ad-4fe4-ae0f-6dd52695bd3c
  5. ^ Kerry Simon'ın Özel Göreliliği Haute Living
  6. ^ Simon Burger diyor Arşivlendi 2010-11-25 Wayback Makinesi Las Vegas Dergisi
  7. ^ a b Soru-Cevap: Kerry Simon Las Vegas Sun
  8. ^ "Rock 'N' Roll Chef" ten Rahat Yemek CBS Haberleri
  9. ^ Kerry Simon Harrah's İçinde Kendi Burger Dükkanı, KGB'yi Açacak Vegas Chatter
  10. ^ Simon Konağı ve Akşam Yemeği Kulübü www.kerrysimon.com
  11. ^ Leach, Robin (11 Eylül 2015). "'Iron Chef'in yıldızı Kerry Simon, MSA ile olan savaşı kaybetti, Las Vegas'ta huzur içinde öldü ". Las Vegas Sun. Alındı 11 Eylül 2015.
  12. ^ Simon LA - Kerry Simon's Sofitel Hotel Yemek Odası The Huffington Post; 12 Eylül 2015'te erişildi.
  13. ^ Kerry Simon, hamburgeri mükemmelleştirme çabalarından derslerini paylaşıyor, WeeklySeven.com; 6 Mayıs 2010.
  14. ^ Kerry Simon açık IMDb

Dış bağlantılar