Meretrix lyrata - Meretrix lyrata
| Lyrate Asya sert istiridye | |
|---|---|
 | |
| Bir bütün kabuk nın-nin Meretrix lyrata hem dışını hem de içini gösteren | |
 | |
| Canlı Meretrix lyrata olarak satılık Deniz ürünleri Haikou Şehrindeki bir pazarda, Hainan Eyaleti, Çin | |
bilimsel sınıflandırma  | |
| Krallık: | Animalia |
| Şube: | Mollusca |
| Sınıf: | Bivalvia |
| Alt sınıf: | Heterodonta |
| Sipariş: | Venerida |
| Üst aile: | Veneroidea |
| Aile: | Veneridae |
| Cins: | Meretrix |
| Türler: | M. lyrata |
| Binom adı | |
| Meretrix lyrata (Sowerby, 1851) | |
| Eş anlamlı | |
Cytherea lyrata Sowerby, 1851 | |
Meretrix lyrata, lyrate Asya sert midye, aynı zamanda kısaca sert istiridye (Vietnam: Nghêu Bến Tre), yenilebilir bir tuzlu su midyesidir, bir deniz çift kabuklu yumuşakça ailede Veneridae, Venüs midye.
Bu tür, kıyıları boyunca bulunur. Vietnam, Tayvan, Filipinler ve Güney Çin.
Mutfak kullanımı
Vietnam'da bu sert istiridye haşlanmış, buharda pişirilmiş veya kavrulmuş olarak yenir. Vietnam'ın doğu ve güney kesimlerinde önemli bir ihracattır.[1]
Referanslar
- ^ "BİVALLER". Arşivlenen orijinal 2006-10-04 tarihinde. Balıkçılık Enformatik Merkezi, Vietnam Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı. Erişim tarihi: May 25, 2008.
- Reid, Shannon (2003). "Meretrix lyrata (Sowerby, 1851) ". OBIS Hint-Pasifik Molluscan Veritabanı, Doğa Bilimleri Akademisi.
- "NCBI".
- "AGROVOC Eş Anlamlılar Sözlüğü".