zetaKaroten - zeta-Carotene - Wikipedia

ζ-Karoten
Zeta-karoten.svg
İsimler
IUPAC adı
7,7 ’, 8,8’-Tetrahidro-ψ, ψ-karoten
Tanımlayıcılar
3 boyutlu model (JSmol )
ChEBI
ChemSpider
PubChem Müşteri Kimliği
UNII
Özellikleri
C40H60
Molar kütle540.920 g · mol−1
Aksi belirtilmedikçe, veriler kendi içlerindeki malzemeler için verilmiştir. standart durum (25 ° C'de [77 ° F], 100 kPa).
Bilgi kutusu referansları

ζ-Karoten (zeta-karoten) bir karotenoid. Bu farklı α-karoten ve β-karoten çünkü döngüsel değildir.[1] ζ-Karoten yapı olarak benzerdir likopen, ancak ek olarak 4 tane var hidrojen atomlar. ζ-karoten, β-karoten oluşturulmasında bir ara ürün olarak kullanılabilir.[2] Bir dehidrojenasyon reaksiyon, ζ-karoteni likopene dönüştürür, bu daha sonra-karotene dönüştürülebilir. likopen beta-siklaz.[3][4]

Referanslar

  1. ^ Chen Y, Li J, Fan K, Du Y, Ren Z, Xu J, Zheng J, Liu Y, Fu J, Ren D, Wang G (2017). "Mısır zeta-karoten desatüraz genindeki mutasyonlar, canlı çekirdeğe yol açar". PLOS One. 12 (3): e0174270. doi:10.1371 / journal.pone.0174270. PMC  5365113. PMID  28339488.
  2. ^ "zeta-Karoten". PubChem. Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi. Alındı 2018-12-09.
  3. ^ Tomes ML, Quackenbush FW, Nelson OE, Kuzey B (Mart 1953). "Domateste Karotenoid Pigment Sistemlerinin Kalıtımı". Genetik. 38 (2): 117–27. PMC  1209592. PMID  17247427.
  4. ^ Rosati C, Aquilani R, Dharmapuri S, Pallara P, Marusic C, Tavazza R, Bouvier F, Camara B, Giuliano G (Kasım 2000). "Domates meyvesindeki beta-karoten ve likopen içeriğinin metabolik mühendisliği". Bitki Dergisi. 24 (3): 413–9. doi:10.1046 / j.1365-313x.2000.00880.x. PMID  11069713.