Diyet ve dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu - Diet and attention deficit hyperactivity disorder

Beslenme değişikliklerini destekleyecek yeterli kanıt yoktur. Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB) ve bu nedenle onlar tarafından Amerikan Pediatri Akademisi 2019 itibariyle.[1] Bazı çocuklar için diyetin DEHB'nin çoklu davranışsal ve bilişsel semptomlarında rol oynadığından şüphelenilmektedir.[2]

Gıda boyası ve katkı maddeleri

1970'lerden beri ve iyi duyurulmuş savunuculuğu Benjamin Feingold, gıda boyalarının neden olabileceğine dair kamuoyu endişesi olmuştur. DEHB çocuklarda benzeri davranış.[2] Bu endişeler, FDA ve diğer gıda güvenliği yetkililerinin bilimsel literatürü düzenli olarak gözden geçirmesini sağladılar ve Birleşik Krallık FSA'nın Southampton Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından altı gıda boyası karışımının (Tartrazin, Allura Kırmızı, Ponceau 4R, Kinolin Sarı WS, Günbatımı sarısı ve Carmoisine ("Southampton 6" olarak adlandırılır)) ve sodyum benzoat (bir koruyucu), onları içeceklerde tüketen genel popülasyondaki çocuklar için; 2007'de yayınlanan çalışma.[2][3] Çalışma, çocuklarda "bu yapay renklerin tüketimi ile bir sodyum benzoat koruyucusu ve artan hiperaktivite arasında olası bir bağlantı" buldu;[2][3] Çalışmayı değerlendiren FDA danışma komitesi de "çalışma sınırlamaları nedeniyle sonuçların genel popülasyona yansıtılamayacağını ve daha fazla testin önerildiğini" belirledi.[2]

Avrupa düzenleyici topluluğu, daha güçlü bir vurgu ile ihtiyat ilkesi, gerekli etiketleme ve geçici olarak azaltılmış kabul edilebilir günlük alım (ADI) gıda boyaları için; İngiltere FSA, gıda üreticileri tarafından boyaların gönüllü olarak geri çekilmesi çağrısında bulundu.[2][3] Bununla birlikte, 2009 yılında EFSA eldeki verileri yeniden değerlendirdi ve "mevcut bilimsel kanıtların renk katkı maddeleri ile davranışsal etkiler arasında bir bağlantı olmadığını" belirledi.[2][4][5][6][7]

ABD FDA, Southampton çalışmasının yayınlanmasının ardından değişiklik yapmadı, ancak ABD FDA tarafından sunulan bir vatandaş dilekçesinin ardından Kamu Yararına Bilim Merkezi 2008 yılında, FDA'nın birkaç gıda katkı maddesini yasaklamasını talep eden FDA, mevcut kanıtları gözden geçirmeye başladı ve hala hiçbir değişiklik yapmadı.[2]

Gıda boyasının neden olduğuna dair geniş iddiaları destekleyen hiçbir kanıt yoktur. gıda intoleransı ve DEHB çocuklarda benzeri davranış.[8]:452 Genetik olarak yatkın kişilerde belirli gıda boyalarının tetikleyici olması mümkündür, ancak kanıtlar zayıftır.[2][9]

Şeker düzenlemesi

Bir dizi çalışma şunu buldu: sakaroz (şeker) davranış üzerinde hiçbir etkiye sahip değildir ve özellikle DEHB tanısı alan çocukların semptomlarını şiddetlendirmez.[10][11] Bir çalışma, ebeveynlerin şeker tükettikten sonra çocuklarının hiperaktivitesine ilişkin algılarındaki beklenti etkilerinin etkisini gösterdi. Bu çalışmada, çocuklarının içecek şeklinde yüksek konsantrasyonda şeker aldığı söylenen ebeveynler (içeceğin aslında aspartam ile tatlandırılmasına rağmen), çocuklarının daha aktif, dikkatsiz ve ebeveyn taleplerine dirençli olduğunu bildirdiler. Bu, çocuklarının hiç şeker yemediği söylenen (doğru bir şekilde) grupla karşılaştırıldı.[12]

Omega-3 yağlı asitler

Bazı araştırmalar, DEHB olan çocukların kan seviyelerinin düşük olabileceğini düşündürmektedir. Omega-3 yağlı asitler.[13] Bununla birlikte, omega-3 yağ asitlerinin azalmış kan seviyelerinin DEHB'ye neden olup olmayacağı veya şiddetlendirebileceği veya DEHB ile ilişkili düşük kandaki omega-3 yağ asitlerinin altta yatan bir mekanizmadan kaynaklanıp kaynaklanmadığı bilinmemektedir.[13][14] Diğer bazı çalışmalar, özellikle Çinko ve Magnezyum içeren Omega 3 yağ asitlerinin benzer etkileri olduğunu göstermiştir.[15]

Referanslar

  1. ^ Wolraich, ML; Hagan JF, Jr; Allan, C; Chan, E; Davison, D; Earls, M; Evans, SW; Flinn, SK; Froehlich, T; Frost, J; Holbrook, JR; Lehmann, CU; Lessin, HR; Okechukwu, K; Pierce, KL; Kazanan, JD; Zurhellen, W; DİKKAT EKSİKLİĞİ / HİPERAKTİF, BOZUKLUKLU ÇOCUKLAR VE ERGENLER ÜZERİNE ALT KOMİTE. (Ekim 2019). "Çocuklarda ve Ergenlerde Dikkat Eksikliği / Hiperaktivite Bozukluğunun Tanı, Değerlendirme ve Tedavisi için Klinik Uygulama Kılavuzu". Pediatri. 144 (4): e20192528. doi:10. 1542 / peds.2019-2528. PMC  7067282. PMID  31570648.
  2. ^ a b c d e f g h ben Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezi (30 Mart 2011). Gıda Danışma Komitesi için Arka Plan Belgesi: Gıdalarda Onaylı Renk Katkı Maddeleri ve Çocuklarda Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu ile Olası İlişki (PDF) (Bildiri). Gıda ve İlaç İdaresi.
  3. ^ a b c Chapman, Sarah (Mart 2011). Yiyecek ve içeceklerde Tartrazine, Allura Red, Ponceau 4R, Quinoline Yellow, Sunset Yellow ve Carmoisine'in değiştirilmesine yönelik yaklaşımlara ilişkin kılavuzlar (PDF) (Bildiri). Aberdeen: İskoçya'da Gıda Standartları Kurumu.
  4. ^ Boskou, D .; Charrondiere, R .; Dusemund, B .; Gott, D .; Hallas-Møller, T .; Hulshof, K.F.A.M .; König, J .; Ebeveyn-Massin, D .; Rietjens, I.M.C.M .; Speijers, G.J.A .; Tobback, P .; Verguieva, T .; Woutersen, R.A. (14 Kasım 2009). "Sunset Yellow FCF'nin (E 110) bir gıda katkı maddesi olarak yeniden değerlendirilmesi üzerine Bilimsel Görüş". EFSA Dergisi. 7 (11): 1330. doi:10.2903 / j.efsa.2009.1330.
  5. ^ Boskou, D .; Charrondiere, R .; Dusemund, B .; Gott, D .; Hallas-Møller, T .; Hulshof, K.F.A.M .; König, J .; Ebeveyn-Massin, D .; Rietjens, I.M.C.M .; Speijers, G.J.A .; Tobback, P .; Verguieva, T .; Woutersen, R.A. (12 Kasım 2009). "Ponceau 4R'nin (E 124) gıda katkı maddesi olarak yeniden değerlendirilmesi üzerine Bilimsel Görüş". EFSA Dergisi. 7 (11): 1328. doi:10.2903 / j.efsa.2009.1328.
  6. ^ Aguilar, F .; Bemrah, N; Galtier, P .; Gilbert, J .; Grilli, S .; Guertler, R .; Kass, G.E.N .; Lambré, C .; Larsen, J.C .; Leblanc, J-C .; Mortensen, A .; Pratt, I .; Stankovic, I .; Strobel, S. (12 Eylül 2009). "Bir gıda katkı maddesi olarak Quinoline Yellow'un (E 104) yeniden değerlendirilmesi üzerine Bilimsel Görüş". EFSA Dergisi. 7 (11): 1329. doi:10.2903 / j.efsa.2009.1329.
  7. ^ Boskou, D .; Charrondiere, R .; Dusemund, B .; Gott, D .; Hallas-Møller, T .; Hulshof, K.F.A.M .; König, J .; Ebeveyn-Massin, D .; Rietjens, I.M.C.M .; Speijers, G.J.A .; Tobback, P .; Verguieva, T .; Woutersen, R.A. (12 Kasım 2009). "Tartrazinin (E 102) yeniden değerlendirilmesi üzerine Bilimsel Görüş". EFSA Dergisi. 7 (11): 1331. doi:10.2903 / j.efsa.2009.1331. Panel, mevcut veri setinin 7,5 mg / kg canlı ağırlık / gün'lük ADI'yı revize etmek için bir neden sunmadığı sonucuna varmıştır.
  8. ^ Tomaska, LD; Brooke-Taylor, S. (2014). "Gıda Katkı Maddeleri - Genel". Motarjemi'de, Y; Moy, G; Todd, ECD (editörler). Tehlikeler ve Hastalıklar. Gıda Güvenliği Ansiklopedisi. 2 (1. baskı). Amsterdam: Elsevier. sayfa 449–454. ISBN  978-0-12-378613-5.
  9. ^ Millichap, JG; Yee, MM (Şubat 2012). "Dikkat eksikliği / hiperaktivite bozukluğunda diyet faktörü". Pediatri. 129 (2): 330–337. doi:10.1542 / peds.2011-2199. PMID  22232312. S2CID  14925322.
  10. ^ Benton, D (Mayıs 2008). "Sakkaroz ve davranış sorunları". Gıda Bilimi ve Beslenme Konusunda Eleştirel İncelemeler. 48 (5): 385–401. CiteSeerX  10.1.1.689.8566. doi:10.1080/10408390701407316. PMID  18464029. S2CID  35099819.
  11. ^ Staudenmayer, Herman (1999). "EI ile Yanlış İlişkilendirilen Teşhisler". Çevresel Hastalık: Efsane ve Gerçeklik. Boca Raton: Lewis Yayıncıları. s. 58–62. ISBN  978-1-56670-305-5.
  12. ^ Johnson, RJ; Altın, MS; Johnson, DR; Ishimoto, T; Lanaspa, MA; Zahniser, NR; Avena, NM (Eylül 2011). "Dikkat eksikliği / hiperaktivite bozukluğu: şeker tüketiminin rolünü yeniden değerlendirmenin zamanı geldi mi?". Lisansüstü Tıp. 123 (5): 39–49. doi:10.3810 / pgm.2011.09.2458. PMC  3598008. PMID  21904085.
  13. ^ a b Young, G; Conquer, J (Ocak 2005). "Omega-3 yağ asitleri ve nöropsikiyatrik bozukluklar". Üreme, Beslenme, Gelişim. 45 (1): 1–28. doi:10.1051 / rnd: 2005001. PMID  15865053.
  14. ^ Haag, M (Nisan 2003). "Temel yağ asitleri ve beyin". Kanada Psikiyatri Dergisi. 48 (3): 195–203. doi:10.1177/070674370304800308. PMID  12728744.
  15. ^ Frölich, J .; Döpfner, M. (Mart 2008). "Die Behandlung von Aufmerksamkeitsdefizit- / Hyperaktivitätsstörungen mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren - eine wirksame Behandlungsoption?" [Dikkat Eksikliği / Hiperaktivite Bozukluklarının çoklu doymamış yağ asitleri ile tedavisi - etkili bir tedavi alternatifi?]. Zeitschrift für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Psychotherapie (Almanca'da). 36 (2): 109–116. doi:10.1024/1422-4917.36.2.109. PMID  18622940.