Kuruluk (tat) - Dryness (taste)

Bu makale için ek alıntılara ihtiyaç var doğrulama. Lütfen yardım et bu makaleyi geliştir tarafından güvenilir kaynaklara alıntılar eklemek. Kaynaksız materyale itiraz edilebilir ve kaldırılabilir. Kaynakları bulun: "Kuruluk" tadı  – Haberler  · gazeteler  · kitabın  · akademisyen  · JSTOR (Aralık 2009) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin)

Kuruluk mülkiyetidir içecekler Bu tatlı bir tada sahip olmamayı anlatıyor. Bu eksikliğinden kaynaklanıyor olabilir şeker, tatlılığı maskeleyen başka bir tadın varlığı veya basitliğin yetersizliği karbonhidratlar şekere dönüştürülebilir enzimler içinde ağız (amilaz özellikle). "Kuru" terimi, türleri için kullanılabilir bira, şarap, damıtılmış içkiler veya herhangi bir diğer alkollü içecek.^[1]

İçinde Kuru martini, "kuru" başlangıçta kuru çırçırın dahil edilmesine atıfta bulunur, ancak çoğu zaman miktarına atıfta bulunmak için yanlış kullanılır Vermut içecekte kullanılır. "Mükemmel" bir martini - veya Perfect Manhattan gibi vermut kullanan diğer herhangi bir kokteyl, eşit miktarda kuru ve tatlı vermutla yapılan bir martinidir.^[2]

Referanslar

Bu İçmek ile ilgili makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu yolla yardım edebilirsiniz: genişletmek.