Twist (kokteyl garnitürü) - Twist (cocktail garnish)

Misket limonu kıvrımlı cin martini

Bir bükülme bir parçası narenciye kabuğu rendesi olarak kullanılan kokteyl garnitürü, genellikle dekorasyon için ve karışık bir içeceğe eklendiğinde lezzet katmak için.

Turuncu kıvrımlar

Bükme yapmanın ve kullanmanın çeşitli yolları vardır. Kıvrımlar, tipik olarak, servis yapmadan hemen önce küçük bir mutfak bıçağıyla bütün bir taze meyveden kesilir[1] bir soyucu olmasına rağmen, narenciye rendeleri veya başka bir alet kullanılabilir. Kıvrılmış bir şekil, kamanın bir spiral şeklinde kesilmesi, bir saman veya başka bir nesnenin etrafına sarılması veya kesimin bir yan ürünü olarak ortaya çıkabilir.

İsim, tipik olarak uzunlamasına kıvrılan veya bükülen garnitürün şekline veya içeceği aşılayan meyve yağlarını serbest bırakmak için garnitürü bükme eylemine atıfta bulunabilir.[1] Diğer teknikler, bükümü camın kenarı boyunca ilerletmeyi ve bükümü "alevlendirmeyi" içerir.[2]

Genellikle yaklaşık 50 mm (2 inç) uzunluğundadır (uzunluk değişse de) ve incedir.[3]

Kokteyller bir bükülme içeren At Boynu. Limon büküm, aynı zamanda isteğe bağlı bir garnitürdür. Martini ve turuncu bir bükülme gelenekseldir eski moda.

Referanslar

  1. ^ a b "İçki kıyafetleri - Kokteylleri süslemek için kısa bir rehber". Digs Dergisi.
  2. ^ "Limon Süslemesi". Dünyanın Kokteylleri.
  3. ^ Anoothi ​​Vishal (2005-08-29). "Bir kokteyl nasıl süslenir". Rediff Haberleri.