Illinois şarabı - Illinois wine

Illinois
Şarap bölgesi
USA IL.svg haritası
Resmi adIllinois Eyaleti
TürABD eyaleti
Kuruluş yılı1818
ÜlkeAmerika Birleşik Devletleri
Alt bölgelerShawnee Hills AVA
İklim bölgesiKıta / nemli subtropikal
Toplam alanı57.918 mil kare (150.007 km2)
Dikili üzüm bağlarının büyüklüğü1.100 dönüm (450 ha)[1]
Üretilen üzümlerCabernet Frangı, Cabernet Sauvignon, Catawba, Cayuga, Chambourcin, Şansölye, Chardonel, Concord, De Chaunac, Edelweiss, Elvira, Frontenac, Gewürztraminer, Altın Muscat, La Crosse, Leon Millot, Mareşal Foch, Merlot, Muskadin, Niagara, Norton, Beyaz bir üzüm çeşiti, Seyval blanc, Aziz Pepin, Traminette, Vidal blanc, Vignoles, Villard blanc, Villard noir[2]

Illinois şarabı herhangi birini ifade eder şarap Türkiye'de yetişen üzümlerden yapılan ABD eyaleti nın-nin Illinois. 2006 yılında, güney Illinois'deki Shawnee Hills, eyaletin ilk Amerikan Bağcılık Alanı. 2008 itibariyle 79 idi şarap imalathaneleri Illinois'de, yaklaşık 1.100 dönümlük (4,5 km2) asmalar.[1]

Tarih

Üzümler, Illinois'de 150 yıldan fazla bir süredir büyüyor. Üzüm yetiştirmeye başlayan ilk alanlardan biri, Mississippi içinde Nauvoo. Kaydedilen en eski Concord Illinois'deki üzüm bağı 1851'de dikildi ve Nauvoo Eyalet Parkı; bağ hala meyve üretiyor. 1880'de 600 dönümlük arazi vardı (2,4 km2) Nauvoo'da üzüm ve 40 şarap mahzeni ve kasaba kaliteli şarapları ile biliniyordu.

Illinois'de hayatta kalan en eski aile bağı da Nauvoo'da bulunuyor. Emile Baxter, 1855'te Nauvoo'ya geldi. İkaryalı komün ve grubun dağılmasından sonra kaldı. Üzüm kültürünü İkaryalı arkadaşlarından öğrenen Emile, 8 dönüm (32.000 m) dikti.2) üzüm bağları. Sonra Yasak 1936'da Baxter ailesi şaraphanesi, Illinois'in ilk gümrüklü şaraphanesi oldu.

Illinois’in çok farklı bir bölgesinde, Shawnee Tepeleri Guy Renzaglia, 1982 yılında Alto Vineyards'ı kurdu.[3] Gibi yeni çeşitler dikti Şansölye, Chambourcin, Vidal blanc, ve Villard blanc. Renzaglia ve diğer iki üretici, 1990'larda Shawnee Hills Wine Trail'i kurdu. 2004 itibariyle 63 Illinois şarap imalathaneleri 193 üzüm çardağı ile çalışan, yıllık 451.079 ABD galonu (1.7 milyon litre) şarap üretti ve yıllık toplam olumlu ekonomik etki 20 milyon dolar olarak tahmin edildi.[4]

Şarap yapımı, yaklaşık 1990'dan itibaren Illinois'de hızla yayıldı. Operasyon sayısı Illinois şarap imalathaneleri eyalette 1985'te 3'ten 1997'de 12'ye, 2004'te 63'e ve 2008'de 79'a yükseldi.[1] 2016 yılında Southern Illinois Üniversitesi - Carbondale şarap yapımı da dahil olmak üzere fermantasyon bilimlerinde derece veren bir program oluşturma planlarını duyurdu.[5]

Çeşitler

2004 yılında, Illinois'de hasat edilen üzüm alanlarının% 89'unu on iki üzüm çeşidi oluşturuyordu. Üretime ayrılan alanlara göre azalan sırayla favori çeşitler şunlardı: Chardonel, Chambourcin, Vignoles, Traminette, Concord, Foch, Seyval, Norton, Vidal blanc, Frontenac, Niagara, ve Cayuga Beyaz.[6]

Bu çeşitlerin çoğu "melez" çeşitlerdir. Orta ve kuzey Illinois'in soğuk iklimlerine adapte olan bu melezler, her iki Avrupa ülkesinin melezleşmiş torunları olan asmalardan yetiştirilen üzümlerdir. Vinifera üzümler ve yerli Amerikan üzüm çeşitleri. Illinois Üzüm Yetiştiricileri ve Şarapçıları Derneği, şarap eleştirmenlerini bilgilendirdi. Wall Street Journal 2008'de hibrit şarapların devletin "güçlü kıyafeti" olduğunu söyledi.[1]

Amerikan Bağcılık Alanları (AVA'lar)

Shawnee Hills AVA

Illinois'in en önde gelen üzüm yetiştirme bölgelerinden biri, Jackson County ve Union County yakın Carbondale, Illinois uzak güney Illinois'de. Bu bölge, Shawnee Hills AVA Aralık 2006'da ilk Amerikan Bağcılık Alanı Illinois içinde. Bu atama, unvan tanımanın faydalarının yanı sıra, şarap imalathanelerinin üzümlerin yetiştirildiği aynı tesislerde üretilen şaraplar için "Emlak Şişelenmiş" terimini kullanmasına izin verir. 2006 yılı itibariyle Shawnee Hills AVA'da 15 şarap imalathanesi ve 55 üzüm bağı bulunmaktadır.[7] Jackson ve Union Counties, Illinois'deki şarap üreten en önemli iki ilçeydi.[8]

Bu karara katkıda bulunan özellikler, buzullaşmanın olmaması ve sınırdaki nehirlerdir. Yükseltilmiş yükseklik (komşu arazinin 400 ft üzerinde), kumtaşı ve kireçtaşı toprak altı yeterli drenaj sağlar ve yaz esintileri mantar istilasını azaltır. Shawnee Hills AVA'nın iklimi, Illinois Ozarks bölge, birkaç bölgeye benzer Missouri şaraplarıyla bilinir (bkz. Missouri şarabı ). İklim ayrıca İspanya ve İtalya'daki belirli bölgelere benziyor.

Yukarı Mississippi Vadisi AVA

Yukarı Mississippi Vadisi AVA öncelikle kapsayan Driftless Alan bölgeler Minnesota, Iowa ve Wisconsin ayrıca şunları da kapsar: Galen Illinois bölgesi.

Şarap parkurları

2009 yılı itibarıyla Illinois'de dört şarap yolu var. Parçası Illinois Route 127 Shawnee Hills AVA'dan geçen Carbondale'nin güneyi, Illinois Genel Kurulu olarak Shawnee Hills Şarap Yolu.[9]

Kuzey Illinois Şarap Yolu, Yukarı Mississippi Vadisi AVA'nın Galena alt bölgesinden geçer.[10]

Illinois Nehri Şarap Yolu, nehir suyunun üst drenajındaki şarap imalathanelerine odaklanır. Illinois Nehri ve Heartland Rivers Wine Trail, aynı nehrin ağzındaki ve çevresindeki şarap imalathanelerini merkez alır.[10]

Kategoriler

Illinois Eyalet Fuarı Illinois Tarım Bakanlığı tarafından işletilen, Illinois şarabının on farklı kategorisini tanır:

Üzüm bazlı şaraba ek olarak, Illinois Ozarks'taki (Ozarks'ın bir parçası) ve Illinois'in diğer bölgelerindeki birkaç şarap imalathanesi, elmalar, şeftaliler, ve çilek. Meyve şarabı, Illinois şarap endüstrisinde resmi olarak tanınan bir kategoridir.

Promosyon

Illinois Eyalet Fuarı'na ek olarak, Illinois şarap endüstrisi bağımsız tanıtım yolları geliştirdi. İlk Chicago & Midwest Wine Show'un Chicago Eylül 2008'de.[11]

Referanslar

  1. ^ a b c d "Daha Fazla Yıl Dökmek: Arizona ve Illinois, Dört Yıllık Başkanlık Tatbikatında Buluşuyor". New York City, NY Wall Street Journal. 2008-09-26. s. W3.
  2. ^ Appellation America (2007)."Illinois: Appellation Açıklaması". Erişim tarihi: 16 Kasım 2007.
  3. ^ ""Alto Üzüm Bağları: Tarih"". Arşivlenen orijinal 2012-01-01 tarihinde. Alındı 2012-01-10.
  4. ^ Gene Campbell ve Bill Shoemaker, "The Illinois Grape and Wine Industry: Its Current Size, 2004 Production, and Growth" (n.d, University of Illinois, Urbana-Champaign, Illinois), sayfalar 3, 7.
  5. ^ İlişkili basın (24 Nisan 2016). "Illinois Koleji, Zanaat Birası Patlamasının Ortasında Bira Yapmaya Büyük Kattı". ABC Haberleri. Alındı 25 Nisan 2016.
  6. ^ Campbell ve Shoemaker, sayfa 7.
  7. ^ "Lezzet meselesi: Güney Illinois'deki bölge Shawnee Hills adını alır". Springfield, Ill. State Journal-Register. 2006-12-14. s. 21.
  8. ^ Campbell ve Shoemaker, sayfa 3.
  9. ^ HJR 48, 95th General Assembly, State of Illinois
  10. ^ a b "Kuzey Illinois Şarap Yolu'nda İçki", Chicago Sun-Times, 21 Haziran 2009 [1], 6 Temmuz 2009'da erişildi
  11. ^ "Ortabatı şarabı: Kenara çekil, Kaliforniya", Ekonomist, 23 Ağustos 2008 [2], 7 Eylül 2008'de erişildi

Dış bağlantılar