Princeton'ın kararı - Judgment of Princeton - Wikipedia

Princeton'ın Yargısı bir şarap tadımı (veya kör tatma ) 8 Haziran 2012 tarihinde bir konferans sırasında düzenlenen etkinlik Amerikan Şarap Ekonomistleri Derneği tutuldu Princeton Üniversitesi içinde Princeton, New Jersey. Bu olayın amacı, bir kör tatma, birkaç Fransız şarapları karşısında New Jersey'de üretilen şaraplar New Jersey şarap endüstrisinin kalitesini ve gelişimini ölçmek için. New Jersey'nin şarap endüstrisi nispeten genç ve küçük olduğu için, dünya şarap pazarında çok az ilgi gördü. Eyaletin şarap üretimi, büyük ölçüde eyalet yasa koyucularının şaraphane ruhsatlandırma ve yürürlükten kaldırma için yeni fırsatlar sunmasının bir sonucu olarak son yıllarda büyüme yaşadı. Yasak dönemi yasaları geçmiş yıllarda endüstrinin gelişimini kısıtlayan. Bu olay, 1976'da düzenlenen kör tadım olayından sonra modellenmiştir. "Paris'in Yargısı" Fransız şaraplarının birkaç ile karşılaştırıldığı Kaliforniya'da üretilen şaraplar o eyaletin şarap endüstrisi de benzer şekilde genç ve gelişirken. New Jersey şarap endüstrisi sonuçları müjdeledi ve New Jersey şaraplarının kör tadım hakimleri tarafından derecelendirilmesinin eyaletin şarap endüstrisi için bir zafer olduğunu iddia etti.[1]

Detaylar

Princeton Kararı, Princeton Üniversitesi 8 Haziran 2012 Cuma günü, Bordeaux ve Burgundy'den gelen en iyi Fransız şaraplarına karşı en iyi New Jersey şaraplarının yapılandırılmış bir kör tadımı vardı.[2][3][4][5][6][7] Olay ünlü 1976'ya dayanıyordu Paris'in Yargısı (şarap), Kaliforniya şaraplarının Fransız şaraplarını kör bir tatma ile ünlü bir şekilde dövdüğü. Princeton'ın kararına öncülük etti George M. Taber Orijinal Paris Yargısı için Paris'te bulunan ve daha sonra konuyla ilgili bir kitap yazan.[8] Taber ile birlikte tadım, ekonomistler tarafından organize edildi ve gerçekleştirildi. Orley Ashenfelter, Richard E. Quandt, Karl Storchmann ve yerel bir şarap ve alkollü içki dükkanı olan CoolVines'ın sahibi, tüccar rolünü üstlenen Mark Censits Steven Spurrier NJ şarap üreticilerinden rekabet şaraplarını toplamak ve çekirdeklerine karşı çekilecekleri Fransız şaraplarını seçmek ve tedarik etmek. Fransız şarapları, Paris tadımının orijinal şaraplarıyla aynı mülklerden elde edildi. Etkinliğe ayrıca Amerikan Şarap Ekonomistleri Derneği'nin diğer üyeleri de dahil edildi ve bunlar daha sonra tadımlardan elde edilen veri setini daha fazla analize açık bir davet olarak çevrimiçi olarak yayınladı.[9][10]

Yargıçlar

Princeton'daki dokuz yargıçtan beşi Amerikalı, üç Fransız ve bir Belçikalıydı. Burada alfabetik sıraya göre listelenmiştir.

İsimÜyelikMilliyet
Jean-Marie CardebatUniversité de Bordeaux Fransa
Tyler ColmanDrVino.com Amerika Birleşik Devletleri
John FoyYıldız Defteri, thewineodyssey.com Amerika Birleşik Devletleri
Olivier GergaudBEM Yönetim Okulu Fransa
Robert HodgsonFieldbrook Şaraphanesi Amerika Birleşik Devletleri
Danièle MeuldersUniversité Libre de Bruxelles Belçika
Linda MurphyDekantör (dergi), Amerikan Şarabı Amerika Birleşik Devletleri
Jamal RayyisGilbert & Gaillard Şarap Dergisi Amerika Birleşik Devletleri
Francis SchottStage Left Restaurant, RestaurantGuysRadio.com Amerika Birleşik Devletleri

Tartışma

Yargıçlara, Paris Yargılaması'ndaki kuruluma benzer şekilde, her on uçuşta altı şarabın New Jersey'den olduğu önceden söylendi. Daha sonra, Paris'in Yargısında da olduğu gibi, yargıçlardan birkaçı, kararlarının açıklanmasından şikayetçi oldu.

Sonuçların yorumlanması

1999'da Quandt ve Ashenfelter, "Chance" dergisinde 1976'nın sonuçlarının istatistiksel yorumunu sorgulayan bir makale yayınladı. Paris'in kararı. Yazarlar, "deneyimli tadımcılardan oluşan bir liste tarafından 18 şarabın en iyiden en kötüye sıralamasının yan yana çizelgesinin, rastgele sayılar tablosu kadar tutarlılık gösterdiğini" belirtti ve verileri yeniden yorumlayarak sonuçları biraz değiştirdi. , istatistiksel olarak daha geçerli (ve daha az kesin) olduğunu iddia ettikleri bir formül kullanarak.[11] Quandt’ın sonraki makalesi "On Wine Bullshit", genellikle uzmanların yayınladığı şarap derecelendirmelerine eşlik eden görünüşte rastgele sıfat dizilerini eğlendirdi.[12] Tarafından daha yeni bir çalışma Robin Goldstein, Hilke Plassmann, Robert Hodgson ve diğer iktisatçılar ve davranış bilimciler, hem kör tadımcılar içinde hem de aralarında yüksek değişkenlik ve tutarsızlık gösterdiler; ve tadım ortamlarında şarap uzmanları arasında bile fiyat ve tercih arasında çok az ilişki bulunmuştur. etiketler ve fiyatlar gizlendi.[13][14]

Metodoloji

kör tatma Panel, her bir şarap 20 puan üzerinden derecelendirilen dokuz uzman jüri üyesinden oluşuyordu. Tadım, kapalı kapılar ardında, Princeton Üniversitesi ve sonuçlar, Quandt tarafından analiz edilip o gün açıklanıncaya kadar yargıçlardan gizli tutuldu. Quandt tarafından geliştirilen bir algoritmaya göre, her bir hakemin derecelendirme seti, daha düşük bir puanla (daha yüksek kümülatif sıralamayı temsil eder) ve daha kötü bir puanla "karşı oylar" ile kümülatif olarak tablo haline getirilen bir dizi kişisel sıralamaya dönüştürüldü. (daha düşük kümülatif sıralamayı temsil eder) Veriler daha sonra Quandt tarafından, Paris'in Yargılaması sonuçlarını yeniden analiz etmek için daha önce kullandığı aynı yazılımı kullanarak tadımcılar ve şaraplar arasındaki istatistiksel olarak önemli farklılıklar açısından test edildi.[15]

Ortaya çıkarmak

Tadımın tamamlanmasından ve sonuçların tablo haline getirilmesinden kısa bir süre sonra, Taber, Quandt ve Ashenfelter sonuçları medyadan, New Jersey şarap üreticilerinden, şarap ekonomistlerinden ve jüri üyelerinden oluşan bir izleyici kitlesine duyurdu. Etkinlik, Princeton’daki bir oditoryumda gerçekleşti. Woodrow Wilson Kamu ve Uluslararası İlişkiler Okulu Amerikan Şarap Ekonomistleri Derneği'nin yıllık toplantısının bir parçası olarak. Quandt'ın özel olarak oluşturulmuş, disket destekli teknik sınırlamaları nedeniyle FORTRAN Goldstein'in sonuçları dev bir kara tahtaya karalaması, seyircilerin zayıf el yazısıyla ilgili onaylamama mırıltılarını ortaya çıkarması gerekiyordu.[16]

Sonuçlar

Beyaz şaraplar

Ashenfelter-Quandt metodolojisindeki "aleyhte oylar" burada belirtilmiştir. (Bu tadımda mümkün olan maksimum puan 9 ve minimum 90 olacaktır.) Sadece bir şarap istatistiksel olarak diğer şaraplardan önemli ölçüde daha iyiydi: Beaune 1er Cru Clos de Mouches 2010, dört beyaz Burgundy'den en ucuzu çok. Şarapların geri kalanı, verilere dayalı olarak istatistiksel olarak birbirinden ayırt edilemez niteliktedir, bu da, 2 ila 10 numaralı şarap sıralamasından hiçbir sonuç çıkarılamayacağı anlamına gelir.[16]

Diğer şaraplardan önemli ölçüde daha iyi:

SıraKarşı OylarŞaraphaneŞarapNostaljikMenşei
1.33.5Joseph DrouhinBeaune Clos des Mouches2009 Fransa

Birbirinden istatistiksel olarak ayırt edilemez:

SıraKarşı OylarŞaraphaneŞarapNostaljikMenşei
2.38Unionville BağlarıSülün Tepesi Chardonnay2010 New Jersey
3.45.5Heritage Üzüm BağlarıChardonnay2010 New Jersey
4.47.5Silver Decoy ŞaraphanesiSiyah Tüy Chardonnay2010 New Jersey
5.52Domaine LeflaivePuligny-Montrachet2009 Fransa
6. (kravat)53Bellview ŞaraphanesiChardonnay2010 New Jersey
6. (kravat)53Marc-Antonin BlainBâtard-Montrachet Grand Cru2009 Fransa
8.54.5Amalthea MahzenleriChardonnay2008 New Jersey
9.57.5Ventimiglia Üzüm BağıChardonnay2010 New Jersey
10.60.5Jean Latour-LabilleMeursault-Charmes Premier Cru2008 Fransa

Kırmızı şaraplar

Ashenfelter-Quandt metodolojisinde "aleyhte oylar" belirtilmiştir. (Bu tadımda mümkün olan en yüksek puan 9 ve minimum 90 olabilirdi.) İstatistiksel olarak diğer şaraplardan önemli ölçüde daha kötü olan tek şarap, New Jersey'den Four JG’nin Cabernet Franc 2008’i # 10’du. Şarapların geri kalanı, verilere dayalı olarak istatistiksel olarak birbirinden ayırt edilemez niteliktedir, bu da, 1'den 9'a kadar olan şarap sıralamasından hiçbir sonuç çıkarılamayacağı anlamına gelir.[16]

Birbirinden istatistiksel olarak ayırt edilemez:

SıraKarşı OylarŞaraphaneŞarapNostaljikMenşei
1.35Château Mouton-RothschildPauillac2004 Fransa
2.40Château Haut-BrionPessac-Léognan2004 Fransa
3.40.5Heritage Üzüm BağlarıBDX (Bordo tarzı )2010 New Jersey
4.46Château MontroseSaint-Estèphe2004 Fransa
5.49Tomasello ŞaraphanesiCabernet Sauvignon Meşe Rezervi2007 New Jersey
6.50.5Château Léoville-Las KılıflarıSaint-Julien2004 Fransa
7.52Bellview ŞaraphanesiLumière (Bordo tarzı)2010 New Jersey
8.54Silver Decoy ŞaraphanesiCabernet Frangı2008 New Jersey
9.55Amalthea MahzenleriEuropa VI (Bordo tarzı)2008 New Jersey

Diğer şaraplardan önemli ölçüde daha kötü:

SıraKarşı OylarŞaraphaneŞarapNostaljikMenşei
10.73Four JG's Orchards & VineyardsCabernet Frangı2008 New Jersey

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ "GSWGA - Haberler". Garden State Bağcılar Derneği. Arşivlenen orijinal 11 Nisan 2013 tarihinde. Alındı 18 Şubat 2013.
  2. ^ Brill, Emily. "Hey, Fransa, Jerseyliler de şarap yapabilir" içinde The Times of Trenton (10 Haziran 2012). Alındı ​​5 Eylül 2013
  3. ^ Kör test, NJ şaraplarının Fransız rakipler arasında geçerli olduğunu buldu. New Jersey Today, 12 Haziran 2012.
  4. ^ Princeton'da, NJ Wine Industry, NJTV için Kıyamet Günü.
  5. ^ Murphy, Linda. Princeton'ın kararı NJ'yi haritaya koyuyor. JancisRobinson.com.
  6. ^ Princeton'ın kararı NJ şarabı için dönüm noktası olabilir. PBS New Jersey.
  7. ^ Princeton'ın Bordeaux ve Burgundy'yi New Jersey'e karşı koyma kararı. Bucks County Courier Times. Arşivlendi 2012-09-11 de Wayback Makinesi
  8. ^ Taber, George M Paris'in Kararı: Kaliforniya - Fransa ve Devrim Yaratan Tarihi Paris Tadımı. NY: Simon & Schuster, 2005. ISBN  0-7432-9732-6
  9. ^ AAWE: Tadım sonuçları Arşivlendi 2012-06-16 Wayback Makinesi
  10. ^ Cowen, Tyler. Karl Storchmann cepheden rapor veriyor. Marjinal Devrim, 13 Haziran 2012.
  11. ^ Ashenfelter, Orley; Richard Quandt (1999). "Bir Şarap Tadımını İstatistiksel Olarak Analiz Etme". Şans. 12.
  12. ^ Quandt Richard E (2007). "Şarap Saçmalığına" (PDF). Şarap Ekonomisi Dergisi. 2 (2).
  13. ^ Goldstein, Robin (2008). "Daha Pahalı Şarapların Tadı Daha İyi mi? Büyük bir kör tadım örneğinden elde edilen kanıtlar". Şarap Ekonomisi Dergisi. 3 (1).
  14. ^ Goldstein, Robin (2008, 2010, 2011). Şarap Denemeleri: Kör tat testlerinde 50-150 dolarlık şişeleri geçen, 15 doların altındaki 175 şarap. New York: İşçi. ISBN  978-1-6081-6007-5. Tarih değerlerini kontrol edin: | year = (Yardım)
  15. ^ Quandt, Richard. "Likit Varlıklar": algoritma
  16. ^ a b c AAWE: Princeton'ın Yargısı

Dış bağlantılar