Pommes Frites - Pommes Frites

Bu makale New York City restoranı hakkındadır. Gıda maddesi için bkz. patates kızartması.
Pommes Frites
New York, New York (3126787254) .jpg
Restoran bilgi
KurulmuşOcak 1997
Sahip (ler)Susan Levison, Ömer Şorshi
Yiyecek türüpatates kızartması
KentNew York City
DurumNew York
ÜlkeAmerika Birleşik Devletleri
İnternet sitesihttp://www.pommesfritesnyc.com/

Pommes Frites bir New York City uzmanlaşmış restoran Belçikalı stil patates kızartması. Restoran, Doğu Köyü 123'te 2. Cadde (7. Cadde yakınında),[1] ancak orijinal bina bir binada yıkıldıktan sonra 128 Macdougal Caddesi'ne taşındı. 2015 doğalgaz patlaması.[2]

Restoran sadece bir gıda maddesi satıyor: kağıt külahlarda servis edilen patates kızartması ve aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli soslar.[3] Belçika usulü patates kızartması hazırlandı, derin yağda kızartılmış iki farklı sıcaklıkta iki kez.[4]

Dükkanın açılışı Susan Levison tarafından yapıldı. Bronx yerli, Ocak 1997'de bir sırt çantasıyla seyahat gezmek Gelişmemiş ülkeler.[2] (Yıkıldığı sırada restoranın Ömer Şorshi ile ortak mülkiyetindeydi.)[2] Açıldıktan dokuz ay sonra, New York Magazine her gün restoran dışında kuyruklar olduğunu bildirdi.[5] Bir zamanlar restoran üç lokasyona genişlemişti, ancak 2013 yılına kadar sadece orijinal konumu kaldı.[4]

26 Mart 2015'te restoran, içinde bulunduğu binanın bir süre sonra yıkılmasıyla yıkıldı. doğal gaz patlaması.[2] Yakındaki başka bir restoranın bir çalışanı ve bir müşterisi ölmesine rağmen Pommes Frites müşterileri veya çalışanları ciddi şekilde yaralanmadı.[6] Pommes Frites 23 Mayıs 2016'da yeniden açıldı.[7]

Referanslar

  1. ^ Sietsema, Robert (1999). Gizli New York. ECW Basın. s. 89. ISBN  9781550223743.
  2. ^ a b c d Maslin Nir, Sarah (27 Mart 2015). "East Village Patlamasında Yıkılan Restoran Sahipleri Zararlarının Yasını Tutuyor". New York Times. Alındı 28 Mart 2015.
  3. ^ Kaminsky, Peter (24 Şubat 1997). "Sıcak patatesler". New York Magazine. s. 131, 179. Alındı 28 Mart 2015.
  4. ^ a b Sietsema, Robert (27 Aralık 2013). "Guerre des Frites: Pommes Frites - Yeni Gelen La Frite". New York Yiyen. Vox Media. Alındı 28 Mart 2015.
  5. ^ "Büyük Kepçe". New York Magazine. 27 Ekim 1997. s. 60–61. Alındı 28 Mart 2015.
  6. ^ Yee, Vivian & Otterman, Sharon (29 Mart 2015). "East Village Patlama Alanında İki Ceset Bulundu". New York Times. Alındı 29 Mart 2015.
  7. ^ "Ev". www.pommesfritesnyc.com. Alındı 2016-05-24.

Dış bağlantılar

Koordinatlar: 40 ° 43′48″ K 74 ° 00′01 ″ B / 40.730023 ° K 74.000143 ° B / 40.730023; -74.000143