Seneca Gölü AVA - Seneca Lake AVA

Seneca Gölü AVA
Şarap bölgesi
Seneca Gölü üzüm bağları.jpg
TürAmerikan Bağcılık Alanı
Kuruluş yılı1988, değiştirilmiş 2003[1]
ÜlkeAmerika Birleşik Devletleri
ParçasıFinger Lakes AVA
İçindeki diğer bölgeler Finger Lakes AVACayuga Gölü AVA
İklim bölgesiKıta
Toplam alanı204.600 dönüm (82.799 ha)[2]
Dikili üzüm bağlarının büyüklüğü3.700 dönüm (1.497 ha)[3]
Üretilen çeşitlerBaco noir, Cabernet Frangı, Cabernet Sauvignon, Catawba, Cayuga, Chardonnay, Delaware, Gewurztraminer, Melodi, Merlot, Niagara, Pinot noir, Beyaz bir üzüm çeşiti, Sangiovese[3]
Hayır. şarap imalathanelerinin44[4]

Seneca Gölü AVA bir Amerikan Bağcılık Alanı etrafında Seneca Gölü içinde Kuzeydoğu new york. şarap unvan tamamen büyük Finger Lakes AVA ve bölümlerini içerir Ontario, Schuyler, Seneca, ve Yates ilçeler. Seneca Gölü bir buzul gölü yaklaşık 35 mil (56 km) uzunluğunda ve 600 fit (180 m) derinliğe kadar. Göl kışın donmaz ve sular için dev bir ısı depolama ünitesi görevi görür. üzüm bağları gölü çevreleyen büyüme mevsimi. Ticari açıdan en önemli üzüm Çeşitlilik bölgede Beyaz bir üzüm çeşiti çok çeşitli olmasına rağmen Vitis vinifera ve Fransız melezi üzüm yetiştirilmektedir.[3]

1977'de, Glenora Şarap Mahzenleri Seneca Gölü'nde açılan ilk şarap imalathanesiydi. [5] Wagner Bağları, Stanley Wagner 1979'da bölgedeki en eski şarap imalathanelerinden biriydi.[6]

Tarih

Iroquois ilk kullanan kişilerdi mikro iklimler gölün değişen su sıcaklıkları tarafından yaratılmıştır. Iroquois'nın meyve mahsulleri gelişti. Daha sonra, beyaz yerleşimciler sadece hayatta kalmak veya yerel takas için kullanmak için ihtiyaç duydukları şeyi dikti. Erie Kanalı. Arka bahçedeki meyve ağaçları ve çardaklar hızla ticari meyve bahçelerine ve üzüm bağlarına dönüştü.

Bölgenin kayıtlı en eski üzüm bağı, Rahip William Boswick'e aitti. 1829'da Boswick büyüdü Catawba ve Isabella üzümleri yer alan papaz bahçesinde Hammondsport, New York güney ucunda Keuka Gölü. Cemaatçilere kesimler dağıttı ve kısa süre sonra üzüm bağlarından gelen sürgünler bölgeye yayıldı.

1866'da Seneca Gölü'nün batı kıyıları, ilk şaraphanesi olan Seneca Gölü Üzüm Şarap Şirketi. Şaraphane 100 dönümlük (40.5 hektar) üzüm ekmiştir. O zamanlar eyaletteki en büyük üzüm bağıydı. 1869'da Seneca Gölü'nün ilk ticari şarabından 14.000 ABD galonu (53.000 litre) üretiyorlardı. Sonra, 1882'de New York Eyaleti, Tarımsal Deney İstasyonunu Cenevre, New York Seneca Gölü'nün kuzey ucunda yer almaktadır. Üzüm ıslahı ve araştırma programları, Seneca Gölü'nün üzüm yetiştirme endüstrisinde önemli bir oyuncu olduğunu kanıtlamaya yardımcı oldu. 1900 yılına gelindiğinde, Finger Gölleri boyunca 20.000 dönümlük (8.100 hektar) üzüm bağı ve 50'den fazla şarap imalathanesi vardı.

1919'da Yasak şarap ve üzüm yetiştirme endüstrilerini güçlü bir şekilde etkiledi. Sadece en büyük şarap imalathaneleri yaparak hayatta kalabildi üzüm suyu ve kutsal şarap. Finger Lakes üzüm bağlarının toplam alanı ikiye bölündü. Ve kalan üzüm bağlarının çoğu, meyve suyu veya taze meyve pazarı için popüler üzüm çeşitleri üretmek üzere yeniden ekildi. Yasak kaldırıldığında, şarap ve üzüm yetiştirme endüstrisi eski halinin gölgesi olarak kaldı. Seneca Gölü Üzüm Şarap Şirketi kapandı ve bölge çiftçileri, New York Eyaleti pazarında çok daralmış durumda hayatta kalmak için mücadele etti.

Seneca Gölü üzüm yetiştiriciliği ve şarap üretimi endüstrisindeki bir sonraki önemli değişiklik, 1950'lerin sonlarında ve 1960'larda meydana geldi. İki genç Avrupalı ​​şarap kültürü öncüsü, Charles Fournier ve Dr. Konstantin Frank araştırmaya ve denemeye başladı Vinifera üzümleri Finger Lakes Bölgesi'nde. Fournier ve Frank’in araştırması onları Seneca Gölü’ne götürdü ve burada Vinifera üzümlerini yetiştirmek için elverişli en uygun mikro iklimleri buldular. 1970'lerin başında Fournier, Seneca Gölü'nün doğu tarafına 20 dönümlük (8,1 ha) Vinifera dikti. Aynı zamanda, Hermann Wiemer adlı bir Alman yerlisi Seneca Gölü'nün batı tarafında 140 dönümlük (56,7 ha) Vinifera satın alıp dikti. Bu iki bağın başarısı, Cenevre'deki New York Eyaleti Tarımsal Deney İstasyonunda (açılışından bu yana yasaklanmış olan) bir şarap araştırma programının kurulması ile birlikte Seneca Gölü'nün üzüm yetiştirme ve şarap üretimi endüstrisinde yeniden canlanmasına yardımcı oldu. .

Referanslar

  1. ^ Federal Düzenlemeler Kanunu. "§ 9.128 Seneca Gölü." Arşivlendi 2012-02-12 de Wayback Makinesi Başlık 27: Alkol, Tütün ve Ateşli Silahlar; Bölüm 9 - Amerikan Bağcılık Alanları; Alt Bölüm C - Onaylı Amerikan Bağcılık Alanları. Erişim tarihi: 6 Şubat 2008.
  2. ^ Şarap Enstitüsü, The (2008). "Eyalete Göre Amerikan Bağcılık Alanları". Erişim tarihi: 6 Şubat 2008.
  3. ^ a b c Appellation America (2007). "Seneca Gölü (AVA): Appellation Açıklaması". Erişim tarihi: 6 Şubat 2008.
  4. ^ "Seneca Gölü Şaraphaneleri - Seneca Gölü'ndeki Finger Lakes şarap imalathanelerinin listesi". Alındı 23 Haziran 2011.
  5. ^ "Kısa Bilgiler: Finger Lakes Şarap Ülkesi".
  6. ^ Tilki, Margalit. "Stanley Wagner, New York Şaraphanesi Sahibi, 83 Yaşında Öldü", New York Times, 30 Haziran 2010. 1 Temmuz 2010'da erişildi.