Mövenpick Dondurma - Mövenpick Ice Cream - Wikipedia

Mövenpick
Moevenpick logotype.jpg
SahipFroneri
Ülkeİsviçre
Tanıtıldı19 Temmuz 1948
PiyasalarDünya çapında
Sloganİsviçre Dondurma Sanatı
İnternet sitesimovenpick-icecream.com

Mövenpick Dondurma (Almanca telaffuz: [ˈMøːfənˌpɪk]) bir markasıdır dondurma tarafından üretilen İsviçre menşeli Froneri.

Tarih

İlk Mövenpick restoranı açıldı Zürih 19 Temmuz 1948'de Ueli Prager tarafından. 1958'e gelindiğinde, İsviçre'de sekiz restoran vardı.[1] Prager, şimdi adı verilen Mövenpick grubunun işletme müdürü olarak kalacaktı. Mövenpick Hotels & Resorts 1991 yılına kadar.

Başlangıçta, 1960'larda dondurma sadece restoran satışları için Mövenpick grubu tarafından üretiliyordu. Bitki Bursins 1972'de inşa edildi, ancak üretim şimdi daha büyük bir birime kaydırıldı. Rorschach.[kaynak belirtilmeli ]

1974'te Mövenpick, dondurma üreticisi tarafından Almanya'da lisanslandı. Theo Schöller, daha sonra Scholler Lebensmittel GmbH & Co KG olarak bilinir. 2002 yılında, AB düzenleyicileri araştırdı ve daha sonra Nestlé'nin Scholler Holding Group'u Sudzucker'dan satın almasını onayladı, Mövenpick'i bazı Avrupa ülkelerinde satma lisansı dahil. Karar, birleşme Nestlé'nin dondurma pazarındaki konumunu güçlendireceği için verildi. Unilever'in pazardaki rol, sektördeki güçlü rekabetin sürmesini sağlayacaktır.[2]

Mart 2000'de Mövenpick, Auckland merkezli Chateau Creme Delight Dondurma şirketi.[3][4]

2002 yılında Bauer, Mövenpick'i Birleşik Krallık'ta dağıtmak ve pazarlamak için lisans aldı.[5]

Nisan 2003'te, Nestlé Otel grubundan Mövenpick dondurmasının uluslararası haklarını satın aldı ve "Swiss Premium Dondurma" adlı bağımsız bir iş birimi oluşturuldu. Satın alma sözleşmesi Yeni Zelanda üretim tesislerini içermiyordu.[6]

2014 itibariyle, işletme, merkezi şu adreste bulunan "Nestlé Super Premium" adlı bir yan kuruluş tarafından işletilmekteydi. Vevey (İsviçre).[7] 2016 yılında Nestlé'nin yeni bir ortak girişime katkıda bulunduğu markalardan biriydi. R&R Dondurma, aranan Froneri.[8]

Üretim ve dağıtım

Ana üretim sahası İsviçre'dedir. Helal Ortadoğu için üretim, Mısır'daki Nestlé fabrikasında gerçekleşiyor.

Şirket, Almanya, Norveç, İsveç, Finlandiya, Mısır ve Suudi Arabistan'da lisans anlaşmaları yapmıştır.[9]

Şubat 2006'da Nestlé Schöller yeni patentli bir "konçlama" süreç. Conchier işlemi, dondurma donarken mikroskobik buz kristalleri ve kabarcıklar geliştirmek için sıcaklık düşürme ve yavaş, sabit iki dalgalı karıştırma kullanır. Büyük buz kristallerine olan ihtiyacın en aza indirilmesi, gerekli yağ içeriğini% 30 ila 40 oranında azaltır, bu nedenle işlem, düşük yağlı, ancak kremsi kıvam ve yoğun tada sahip dondurma oluşturur.[10] İşlem, Bourbon Vanilya, Çikolata Cipsi, Erdbeer (çilek) Kreması ve Akçaağaç Ceviz aromalarındaki yağ içeriğini azaltmak için kullanıldı. Uelzen fabrikasındaki makineler 5 ila 6 milyon avroya mal oldu.[11] 2007 yılında, "Dekoratif" kategorisindeki tatların yüzde ondan daha az yağ içeriğine sahip olmasını sağlamak için conchier süreci başlatıldı: Cioccolata Straccietella, Karamelli Brulee, Marzipan Çikolata ve Çikolatalı Rum-Üzüm-Fındık.[12] Bu dondurma, son yıllarda içerik listesinde şekerden glikoz şurubuna kaymıştır. [13]

Emerald Foods (Australia) Pty Ltd., Temmuz 2017'de Avustralya'daki Mövenpick salonlarının ana franchise haklarını satın aldı. Peters Dondurma. Peters, Avustralya'daki diğer kanalların Mövenpick distribütörü olarak devam etti.[14]

Sözleşmeli üretim

Kanada

1990'lı yıllarda Mövenpick markalı ürünler, Simcoe, Ontario. Üretim, dondurma bölümü 1994 yılında Good Humor-Popsicle (Unilever'in bir alt şirketi) tarafından satın alınan Beatrice Foods tarafından yönetiliyordu.[15]

2001 yılında, Delicious Alternative Desserts Ltd. (DAD), Kanada'daki Mövenpick ürünlerini bölgeye göre özelleştirilmiş ambalajlarda birlikte paketleme sözleşmesini aldı.[16] DAD, 2002'de alındı.[17] İflas mütevellisi KPMG, Şubat 2002'de Better Beef Ltd. tarafından satın alınan Stoney Creek Dairy'de sınırlı sayıda Mövenpick üretimine devam etti. Better Beef, 2005 yılında Cargill Inc.'e satıldı ve süt ürünleri, Creme Glacee Lambert tarafından 2009 yılında satın alındı ​​ve kapatıldı. 2010 yılında.[18]

Mısır

2013 yılında Nestlé, Mövenpick dondurmalarının Malezya'ya ihraç edilmek üzere üretildiği Mısır'daki dondurma fabrikasını yeniledi.[19]

Almanya

Nestlé, Almanya'da Mövenpick dondurması üretiyor, ancak lisans ve üretim tesislerinin bir kısmını Ocak 2007'de Waldfeucht-Haaren'deki dondurma üreticisi Rosen Eiskrem GmbH'ye sattı.[20] Birlikte paketleme anlaşması ve satışı, Nürnberg ve Prenzlau'daki fabrikaları içeriyordu. Nestlé Schöller, Nürnberg genel merkezinde kaldı ve Uelzen fabrikasını korudu.[10]

Yeni Zelanda

Eylül 1998'de, Yeni Zelanda merkezli Southern Fresh Milk Company, Asya ve Avustralya'ya Mövenpick markalı dondurma üretmek ve tedarik etmek için Mövenpick Asia-Pacific'den 20 milyon $ 'lık 10 yıllık bir sözleşme aldı. Southern Fresh, yılda 11 dondurma çeşidi ve 640.000 litre dondurma üretecekti. İthalat ve dağıtım sözleşmesi halihazırda şu kişilere tahsis edilmiş olduğundan, sözleşme Yeni Zelanda'da tatlıların üretimini veya dağıtımını içermiyordu. İpucu En İyi Yiyecekler,[21] 1988'den 2006'ya kadar olması planlanıyordu.[22] İhale Southern Fresh'e verildiğinde, Tip Top, Yeni Zelanda pazar sözleşmesini sürdürdüklerini açıklığa kavuşturmak için bir ilan yayınladı.[23]

Southern Fresh sözleşmesi daha sonra revize edilmiş 60 milyon $ 'a çıkarıldı.[24] her yıl 16 tat ve 2,25 milyon litre dondurmaya yükseliyor. Ekstra fonlar, özel bir Mövenpick üretim alanına sahip bir üretim tesisinin genişletilmesine izin verdi.[25] Southern Fresh'in sözleşmesi dondurmanın Avustralya, Japonya ve Singapur'a gönderilmesine izin verdi. İlk planlar daha sonra Güney Kore, Çin ve Hong Kong'a ihracat yapmaktı.[26] Japon pazarı için üretilen dondurma aromalarından biri de 100 ml'lik kaplarda Yeşil Çay oldu.[27]

Southern Fresh, içinde ek bir fabrika satın aldı. Doğu Tamaki, Nisan 2000'de Auckland, üretim işinin Invercargill fabrikasından alınacağına dair endişelerini dile getirdi.[28]

23 Aralık 2000'de Ettrick Caddesi'ndeki Southern Fresh işçilerinden 20'si, Invercargill fabrika, işçi sözleşmelerinin yenilenmeyeceğine dair bildirim aldı. Müteahhitler geçici olarak Mövenpick dondurması üretmek için istihdam edildi.[29][30] İşçilerden biri bir Southland Times fazlalıkların kalite kontrolle bağlantılı olduğu makalesi. Southern Fresh yöneticileri, iş değişikliklerinin fabrikadaki teknik sorunlar ve pazardaki dalgalanmaların bir sonucu olduğunu söylediler.[31] Daha sonra sorunun daha çok "sunum" ile ilgili olduğunu belirttiler,[32] Mövenpick'in ambalajı fabrikaya tedarik etmesine rağmen.[28]

Auckland fabrikasının 2001 açılışı, Mövenpick ile olan mevcut Tip Top Foods sözleşmesini geçersiz kıldı.[3]

Nisan 2001'de, Mövenpick'in Nestlé tarafından satın alınmasından önce yönetici Chris White, Mövenpick Asya-Pasifik CEO'sundan Nestlé'deki bir pozisyona geçti.[33] White daha önce Mövenpick Invercargill fabrikasındaki personele, Southern Fresh sözleşmesinin yeni bir Auckland fabrikasından etkilenmeyeceğine dair güvence vermişti.[34]

Nisan 2001'de gazete haberleri, Mövenpick'in Japon pazarı için Southern Fresh'den dondurma almayı bıraktığını, ancak siparişlerin Kasım 2000'den beri kesildiğini belirtti. Bir Mövenpick yöneticisi, şirketlerin "... sorunlar üzerinde çalıştıklarını ..." belirtti. Bir Mövenpick yöneticisi, kalite sorunları olduğunu söyledi, ancak bir Southern Fresh yöneticisi, Japon resesyonunu ve Southern Fresh'in Mövenpick'in Japonya'daki pazarlama zorlukları için bir günah keçisi olarak kullanıldığını belirterek buna itiraz etti.[33][35] Aynı ay, Southern Fresh geri çekilen Mövenpick siparişlerinin bir sonucu olarak Invercargill fabrikasındaki 20 çalışanı işten çıkardı.[35] Aynı ay, Southern Fresh medyada milyonlarca dolar borçlu olduklarını belirtti.[36] Mövenpick tarafından.[37] Ağustos 2001'de Mövenpick ile Southern Fresh arasında sözleşmelerinin Kasım 2000'de sona erdiğini kabul eden tahkim toplantıları yapıldı.[36][38] Eylül 2001'de Mövenpick, taraflar arasındaki tüm sorunların çözüldüğünü belirtti.[39] Şubat 2002'de, Southern Fresh CEO'su Alasdair McLachlan, Mövenpick anlaşmasını "felaket" olarak nitelendirdi.[40] Bunu "Mövenpick'in [sözleşme] başarısızlığı" olarak tanımlamak, Southern Fresh'in önemli kredisi ve daha sonra süt ürünleri şirketi tarafından satın alınması için ana katkıda bulunan faktör olarak bizi öldürdü. Anakara.[41] Anakara, Invercargill fabrikasını 2002 yılının Temmuz ayında kapattı.[42]

2003 yılında Mövenpick'in Nestlé tarafından satın alınması sırasında, Chateau Creme Delight Dondurma şirketi lisanslı olarak Mövenpick dondurmaları üretmeye devam etti. Yeni Zelanda hakları Nestlé sözleşmesine dahil edilmedi ve Nestlé'nin ülkede kendi üretim tesisleri yoktu.[43] Mövenpick, Asya Pasifik bölgesindeki varlığını artırmak istediği için Chateau haklarını elinde tuttu.[44] Ekim 2003'te International Dairy Ventures (IDV), Nestlé lisanslı Mövenpick yapımları ve Auckland, Mission Bay'deki Mövenpick mağazası da dahil olmak üzere Chateau'nun Yeni Zelanda operasyonlarını satın aldı.[45]

Mövenpick ürünleri daha sonra Mövenpick'in sahibi olduğu Emerald Foods tarafından Aralık 2003'e kadar Emerald Group'a satıldığında yapılmıştır.[46] Aralık 2005'te Emerald Group CEO'su Diane Foreman Emerald'ın lisanslı Mövenpick ürünleri üretmek için İsviçre merkezli Mövenpick'ten tüm hammaddeleri sözleşmeye bağlı olarak satın almakla yükümlü olduğu bir tedarik zorluğuna dikkat çekti.[47] 2009'un sonlarında Emerald, Mövenpick ile dört yıl daha sözleşme imzaladı.[48]

Emerald Group'un dondurma üreten yan kuruluşu, Nisan 2015'te Emerald Foods Group'a (HK) satıldı.[49][50]

Tayvan'da Mövenpick "Butik"

Pakistan

1990'larda Ambrosia International Limited (Pvt) (AIL), Pakistan'da markalı dondurmalarını üretmek için Mövenpick ile bir lisans anlaşması başlattı.[51] JOFA Group, 2002'den beri markanın tek franchise vereni olmuştur.[52]

Suudi Arabistan

1980'lerin sonlarından 2009'a kadar SADAFCO, Cidde, Riyad, Dammam ve Medine'deki fabrikalarında Mövenpick markalı ürünler üretti. Bununla birlikte, 2011'den itibaren, Mohammed Khaled Alkhulaidi Trading Establishment ("MKKTE"), Movenpick dondurma ürünlerini ithal ederek ve bunları krallık genelinde farklı satış noktaları aracılığıyla otellere dağıtan Suudi Arabistan'daki markanın tek franchise sahibi oldu.[53]

İsveç

2011 yılında İsveçli dondurma üreticisi Triumf Glass, 900 ml'lik ambalajda Mövenpick Classic tatlarını İsveç pazarına sundu. Badem & Vanilya, Karamelita, Akçaağaç Ceviz, Çilek, İsviçre Çikolatası ve Vanilya Rüyası gibi aromalar bulunmaktadır.[54]

Amerika Birleşik Devletleri

Mövenpick markalı dondurma, Amerika'da ilk olarak 1980'lerin sonunda Sunnyside Farms Dairy tarafından Turlock, California.[55]

Ürün:% s

Tayvan'daki bir restoranda çeşitli Mövenpick lezzetleri

Mart 2018 itibariyle, Mövenpick ürünlerini "koleksiyonlar" olarak sınıflandırıyor: dondurmalar, sorbeler, "hareket halindeyken" ve sınırlı sürümler.

Dondurma ve şerbetler

1984 yılında Toronto'daki Mövenpick restoranının "... ilginç karışımlara ..." sahip olduğu vurgulanmıştır. böğürtlen yoğurdu, elma çiçeği ve espresso.[56]

Tiramisu dondurma aroması, 2009 yılında Wrest Point Royal Hobart Fine Food ödüllerinde Şampiyon dondurma seçildi.[57]

2010 yılında, İsviçre Çikolata tadı ve Akçaağaç Ceviz aroması (Emerald Foods tarafından yapılan) Yeni Zelanda Dondurma Ödülleri'nde Premium Dondurma kategorisinde Altın Ödüller kazandı.[58]

Yaklaşık 2013'te, dondurma aroması koleksiyonları şu şekilde düzenlendi: Klasikler, Delicés de fruit ve Harmony.[59]

Mövenpick, 2018 Şeflerin Seçimi Ödülleri'nde dondurma kategorisinin birincisi oldu ve Tarçınlı dondurmaları jüri panelinden en olumlu notları aldı.[60]

YılYeni lezzetler piyasaya sürüldüNotlar
1994
  • Kremalı Erik
  • zencefilli çörek[61]
1996
  • Pina Colada
  • Kahve n 'Krem
  • Cevizli Somun Kick (İskoç viskisi)
  • Greyfurt Fizz
Mövenpick Specials alkollü 500g küvetlerin bir parçası olarak aromalar.[62]
2001
  • Şeftali ve Yabani Çilek
  • Elma Böğürtlen
  • Muz ve Passionfruit
Bir litrelik ambalajlarda, Summer Limited Edition'ın bir parçası olan aromalar.[63]
2001
  • Giandjua çikolata
  • Beyaz çikolata
  • Vanilyalı kek
Sınırlı sayıda üretilen tatlar.[64]
2003
  • Çikolata Kiraz
  • Çikolata koz helvası
  • Çikolatalı Trüf[65]
Çikolatalı Truffle aroması, 2003 Yeni Zelanda Dondurma Ödülleri'nde ihracat kategorisini kazandı.[66]
2004
  • zencefilli çörek
  • Jamaika (rom ve kuru üzüm)
Finlandiya'daki Kış sınırlı baskısının bir parçası.[67]
Ekim 2004
  • Badem Ezmesi Çikolata
  • Rum Üzüm Fıstığı
Perakende Mövenpick lezzetleri Klasik, Meyveli ve Dekoratif kategorilerinde yeniden sınıflandırıldı.
  • Klasik kategori, Marzipan Çikolatanın yeni aromasını ve mevcut Bourbon Vanilya ve Çikolata Parçacıklı aromalarını içeriyordu.
  • Meyveli kategorisine Çilek ve Limon Sorbe dahildir.
  • Dekoratif kategoride Rum Üzümlü Fındığın yeni lezzeti ve mevcut Vanilyalı Çikolatalı Kek ve Karamelli Brulee tatları yer aldı.[68]
2005Almanya'ya bir Maracuja aroması tanıtıldı, maracuja-şeftali buzlu ayranlı dondurmadan ve meyve parçalarından oluşuyordu.[69]
2006
  • Eis Creation des Sommers 2006
Çilekli parçalar ve bitter çikolata ile çilekli dondurma.[70]
2007
  • Creme Praline Marc de Champagne
Sonbahar ve Kış için piyasaya sürülen bir lezzet - "Yılın kış dondurması" olup olmadığı belirsiz. Marc de Champagne içeriği, şampanya yapmak için sıkılan üzümlerin kalıntısıdır. Çikolatalı dondurma, bitter sütlü çikolata ve çikolatalı badem ile karıştırılır.[71]
2007
  • Eis Creation des Sommers 2007: Madagaskar Vanilya Papaya
Papaya meyveli buz, mango-çarkıfelek ve badem kıymıklarından oluşan vanilyalı dondurma.[12]
2007
  • Mandalina ve Kızılcık
  • Mirabelle Erik ve Kayısı
  • Beyaz çikolata
  • Ahududu şerbeti
All Natural serisine yeni tatlar eklendi.[72]
2008
  • Nougat Aux Kuru erik
  • Acılı Çikolata
  • Almendras Estilo Andaluz
  • Çikolata Picante
  • Pistache a la Marrakech
Schatze Der Welt (Dünyanın Hazineleri) serisi, Almanya'da yılın başlarında ve daha sonra Avustralya'da tanıtıldı.

Nougat Aux Erik aroması, Armagnac erik ve beyaz çikolata parçaları ile beyaz nugat dondurmaya sahiptir.

Almendras Estilo Andaluz portakal ve tarçın aromasıdır, Chocolate Picante "Meksika esintili" bir çikolata aromasıdır ve Pistache a la Marrakech incir ve kakule içerir.[73]

2009
  • 'VSOP Cognac' dondurma (Çok Üstün Eski Soluk Konyak )
  • Ricotta ve Pembe Biber[74]
Konyak aroması, İngiliz Dondurulmuş Gıda Federasyonu ödüllerinde 2009 Yılın Catering Ürünü kategorisini kazandı.

Ayrıca "En İyi Yeni Tatlı / Dondurma / Şekerleme Ürünü" dalında altın ödül kazandı.[75]

Lezzet ayrıca "Konyak VSOP & Elma" olarak da belirtilmiştir.[76]

2010
  • Badem ve Vanilya
  • Double Krem ve Beze[77]
Double Cream & Meringues aroması, 2010 İngiliz Dondurulmuş Gıda Federasyonu (BFFF) ödüllerinde En İyi Yeni Tatlı / Dondurma / Şekerleme Ürününde Altın kazandı.[78] Aroma daha önce 2007 yılında Limited Edition serisinin bir parçası olarak tanıtılmıştı ve daha sonra "Double Creme & Meringue" aroması olarak adlandırıldı. İsviçre'nin bir köyünde küçük bir süt ürünleri tedarikçisi ile birlikte oluşturuldu. Gruyere bölge. Satıldıktan sonra, 2009'da Classics serisinde kalıcı olarak eski haline getirildi.[79]
2010
  • Waldfrucht Yoğurt
"Orman meyvesi" (yaban mersini, böğürtlen ve ahududu) parçaları ve beyaz çikolatalı çörekler içeren kremsi yoğurtlu dondurma. Kremsi, az yağlı lezzet, yeni Conchier işlemi ile yaratıldı.[80]
2010
  • Vanilyalı Çikolata
Bourbon Vanilyalı dondurma, çikolata sosu ve çikolata parçalarının bir kombinasyonu.[81]
Mart 2011
  • Asya Siyah Yaprak Lychee & Rose
  • Provence Lavanta Balı ve Menekşe
  • Yoğurt ve Kayısı
  • Kayısı ve Biberiye
  • Hindistan cevizi ve Limon otu
Creation serisinde Asya Black Leaf Lychee & Rose aroması, meyve parçaları, kristalize gül yaprakları ve gül dalgası soslu lychee dondurmasıdır. Provence Lavanta Balı ve Menekşe aroması, Güney Fransa'dan lavanta balı, kristalize menekşe yaprakları ve portakal çiçeği dalgalı sosu içerir. Lavanta aroması yalnızca İsviçre'deki Manor mağazasında mevcuttu.

Harmony serisinde, Yoğurt ve Kayısı aroması dondurulmuş İsviçre yoğurdu, Bergeron kayısı ve meyve parçalarına sahiptir.

2011 Summer Limited Edition lezzetleri "Meyve ve otlar" temasına dayalıdır ve Kayısı ve Biberiye şerbeti ile Hindistan Cevizi ve Limon Otu dondurmasını içerir.[79]

2011
  • Siyah Frenk üzümü ve Krema
  • Amaretto ve badem[82]
Benzer bir adla 'Almond & amaretto' sınırlı sayıda Kış tadı, 2003 yılında Finlandiya'da tanıtıldı.[83]
Mart 2012
  • Fior di Latte
  • Kayısı şerbeti[84]
Fior di Latte aromasında% 51 tam yağlı dondurma bulunur.

Kayısı şerbeti aroması, Fransa'dan Bergeron kayısı parçaları ile% 40 meyve içeriğine sahiptir.[85]

Nisan 2013
  • Muzlu Karamel
Yazın Buz kreasyonu olan bu lezzet, karamel parçaları ve karamel soslu muzlu dondurmaya sahiptir.[86]
2013
  • Macadamia Dulce de Leche[87]

"Yılın dondurması" oylaması

Her yıl düzenlenen "Yılın Dondurması" 1988 dolaylarında kuruldu. "Yılın kış dondurması" veya "Kışın dondurmaları" 1995 yılında kuruldu.

YılÖdülLezzetNotlar
1997Yılın dondurmasıKrem KayısıMövenpick otel ve restoranlarındaki müşteriler tarafından oylanmıştır. Lezzet kayısı yoğurtlu dondurma ve kayısı şerbetinin bir karışımıydı.[88]
1997Yılın kış dondurmasıKara Orman Kiraz aromasıBu lezzet daha sonra kalıcı menüye dahil edildi.
1998Yılın dondurmasıKremalı Ananas[89]
2000Yılın dondurmasıYanmış Badem
2002Yılın dondurmasıMango Crème FraîcheMövenpick, bunun ilk kez olduğunu belirtti. crème fraîche dondurmada bileşen olarak kullanılmıştır.
2002Yılın kış dondurması
  • Birne Helene
  • Bacio de Cioccolata
Vanilyalı armut aroması Birne Helene, Nisan ayında yılın 2002 Kış dondurması ilan edildi.[90] Aralık ayında fındık-çikolata aroması Bacio de Cioccolata, yılın 2002 Kış dondurması ilan edildi.[91]
2003Yılın dondurmasıPanna cottaÜç farklı panna cotta dondurması 2003 yılında "Yılın Dondurması" olarak ödüllendirildi. Çeşitler portakal, yaban mersini veya ravent buzu idi.[92]

Panna cotta ravent dondurması, 2003 İngiliz Dondurulmuş Gıda Federasyonu'nun yıllık ödüllerinde en iyi yemek ürünü olarak seçildi.[93]

2003Yılın kış dondurmasıBal-Badem[94]
2004Yılın dondurmasıKremalı ricotta şeftali[95]
2011Kışın buz kreasyonlarıCreme NugaLimited Edition aromasında nugat, fındık ezmesi ve kakao parçaları içeren fındıklı dondurma bulunur.[96]
2013Kışın dondurma yapımıKrem Vanillekipferl[97]

Yoğurt

Premium az yağlı yoğurtlar Mövenpick markası altında üretildi, ilk olarak 2013 yılında Almanya'nın Bauer markası ile satıldı.[98] 2017 yılında, sınırlı sayıda üretilen yoğurt kış tatları arasında kiraz-çikolata, vanilya, kafe nugatin ve erik-tarçın bulunuyordu.[99]

Kullanılabilirlik

Mövenpick dondurması aslında sadece İsviçre'deki markalı restoranları için üretilirken, 2011 yılında olduğu gibi 40'a yakın ülkede satıldı.[79] Ürünler perakende kanalları, salonlar ve oteller veya restoranlar aracılığıyla satılmaktadır.

Markalı franchise mağazaları ("tatlı kafeleri", salonlar, "Mövenpick butikleri" veya "dondurma galerileri") birçok farklı ülkede bulunmaktadır. Mağazalar ayrıca Mövenpick dondurmalarını tatlı tariflerine dahil etmeye odaklandıkları için "Buz Düşleri" olarak adlandırıldı.[100] 2010 yılında, Avustralya'daki markanın ulusal perakende müdürü Dennis Koorey, Mövenpick'in salonlarını "... yemekli tatlılar" olarak tanımladı.[101]

Perakende

1989'da Mövenpick dondurmalarını Kanada'da tanıtmaya çalıştı, ancak süt ürünleri endüstrisinin satın alımları nedeniyle yerel üretim zorluklarıyla karşılaştı. Temmuz 1992'de, ürünlerini Kanada süpermarketlerinde yeniden satmaya başladılar, ancak ambalajları revize edildi. 1 litrelik dikdörtgen tuğla boyutundaki ambalajlar yerine, dondurma Haagen Dazs -Stil 500 ml'lik küvetler.[102]

1999 yılında, bir Japon yan kuruluşu aracılığıyla, Mövenpick dondurmasının altı çeşidi, marketlerde Japon pazarına tanıtıldı.[103]

2008 yılında, 500 ml'lik kaplarda Mövenpick dondurmalarının dört çeşidi (İsviçre Çikolatası, Akçaağaç Ceviz, Panna Cotta, Beyaz Şeftali ve Frenk üzümü) İngiltere'nin Tesco süpermarketlerinde satılmaya başlandı.[104] 2013 yılında Mövenpick, İngiltere'nin Ocado süpermarketleriyle 900 ml'lik kaplarda dört çeşni (Caramelita, Swiss Chocolate, Vanilla Dream ve Strawberry) satmak için anlaşma yaptı.[105]

2007 yılında Hemglass İsveç'teki Mövenpick ürünlerinin münhasır satıcısı olarak dondurma minibüslerinde sözleşme başlattı.[106]

2016 yılında Mövenpick, süpermarketlerde 500 ml'lik fıçılarda dondurma satışına yeniden başladı. Sunulan dondurma çeşitleri arasında Vanilla Dream, Swiss Chocolate, Strawberry, Caramelita, Maple Walnut ve Tiramisu bulunuyor. Şerbet aromaları arasında Ahududu ve Çilek ve Çarkıfelek ve Mango vardı.[107]

Mağazalar

Asya Pasifik

Avustralya

Mövenpick mağazaları ilk olarak Avustralya'da açıldı Sydney ve Altın Sahili. 2007 yılında, Crepe Cafe zinciri sahipleri Norbert ve Amel Baillette, Brisbane, Hamilton, Portside Wharf'ta Avustralya'nın ikinci Mövenpick mağazasını açtı.[108] 2008'in başlarında, şu saatte açıldı: Bondi Plaj,[109][110] Gingerbread dondurma ve Portakal ve Greyfurt şerbeti piyasaya sürülüyor. Mayıs ayında, 70 ünlüye 2008'in geri kalanında ücretsiz dondurma hakkı veren "gümüş kaşık" verildi.[111]

Aynı yıl mağazalar Cairns 'Sığınak Koyu,[112] Erkekçe,[113] Melbourne Docklands[114][115] ve Brisbane Petrie Terrace.[116] 2009'da Gold Coast'un Broadbeach ve Brisbane's South Bank'ta açıldı.[117]

2010 yılında, Avustralya'daki 11 mağaza, dünyevi ve doğal renklerin ve tonların yerini alacak şekilde siyah, beyaz ve biraz kırmızı olarak yeniden markalanmış renk şemaları ile donatıldı. O zamanlar, salonların 10'u franchise edilmişti ve Bondi Beach mağazası şirkete aitti.[101]

2011 yılında ilk butik kafe konsepti Doncaster Westfield, Melbourne'da açıldı.[118]

2012 yılında bir butik açtılar Newcastle,[119] ve bir diğeri Melbourne'da Box Hill Haziranda.[120] Ekim 2015'te Box Hill mağazası, Whitehorse Leader'da mükemmel, beş yıldızlı gıda hijyeni ve güvenlik derecelendirmesine sahip olarak vurgulandı.[121]

Ocak 2015'te Adelaide'de bir butik açıldı.[122][123]

Mart 2016'da Canberra Kingston sahilinde mağaza açıldı.[124][125]

Ekim 2009'da Brisbane (South Bank) mağazası, tasarımcı Liana Kabel'in şekerlemeden ilham alan mücevherlerini sergiledi.[126] Kabel, düğmeler, şerit ölçüler ve örgü iğneleri gibi yeniden kullanılan malzemeleri tasarlar.[127]

2019 itibariyle Mövenpick 25 mağazadan sadece 6'sı açık ve şu anda Avustralya federal mahkemesinde, yanıltıcı ve aldatıcı davranış iddiasıyla franchise sahibi tarafından yasal işlem başlatılıyor.[kaynak belirtilmeli ]

Çin

Aralık 2016'da Çin'in Guangzhou TaiKoo Hui'deki bir alışveriş merkezinde ilk Mövenpick mağazası açıldı. Mağaza açıldı Swire Pacific, Mövenpick'in anakara için özel distribütörü.[128]

Hong Kong

Ağustos 1993'te Mövenpick, Discovery Körfezi. Mağaza daha önce Häagen-Dazs markalı bir dondurma salonuydu.[129] Aynı yıl içinde iki butik de açıldı. Tsim Sha Tsui.[130]

Yeni Zelanda

2003 yılında Mövenpick, Caffe Buzulu'nu Mission Körfezi, Auckland, eski bir Death by Chocolate mağazasının yerinde.[131] 2011'de Quay Street'te Auckland için beşinci mağaza açıldı ve Yeni Zelanda için ilk tam konsept salon oldu.[132]

Eylül 2012'de Mövenpick, Manners Mall ve Victoria Street'in köşesinde bir mağaza açmayı planladı, Wellington. Caffers Dock apartman kompleksindeki önceki bir mağaza 2009 dolaylarında kapatılmıştı.[133]

Aralık 2016'da Adalar Körfezi'ndeki Paihia'da bir Mövenpick mağazası açıldı.[134]

Singapur

2000 ile 2003 yılları arasında Mövenpick, Scotts Road'daki Tangs Plaza'da ve Tanglin'deki Great World City Alışveriş Merkezi'nde iki dondurma salonu açtı.

2006'nın sonlarında Mövenpick, Palawan Plajı'nda bir sahil kiosk açtı. Sentosa.[135]

Güney Asya

Bangladeş

Mövenpick şurada mevcuttur: Bangladeş 2007 yılından beri. Mağazalar çoğunlukla Dakka birkaç kişi ile Chittagong. Ancak şehirlerde ve aynı zamanda dondurma mevcuttur Sylhet perakende mağazalarında.

Hindistan

2001 yılında, Mövenpick ilk Hint kafesini Yeni Delhi.[136] Diğer butikler daha sonra açıldı Bangalore ve Chennai.[137] Eylül 2002'de Mövenpick, Ravi Jaipuria ile franchise anlaşmasını sona erdirdi. Jaipuria, bunun yüksek emlak maliyetleri ve düşük müşteri trafiğinden kaynaklandığını belirtirken, bir Mövenpick temsilcisi Jaipuria'nın franchise için yeterince zaman harcamadığını iddia etti.[138] 2003 yılında Mövenpick, Rai ve Sons ile yapılan anlaşmalar yoluyla ülkede yeniden faaliyete geçti.[139] 2011 yılında Mövenpick'in Kalaghoda ve Peddar Road'da mağazaları vardı.[140] 2013 yılında Mövenpick, Star Foods Specialty ile bir dağıtım anlaşması yaptı.[141] 2014 yılında, Yeni Delhi, Saket, Select City Walk'ta üçüncü Hint Mövenpick mağazası açıldı.[142] Eylül 2015'te, Juhu Tara yolunda ilk Mumbai butiği açıldı.[143]

Mövenpick dondurmaları Hindistan'a Nectar Hospitality tarafından ithal edilmektedir.[144]

2020 yılında Mövenpick, Bay Vedant Deshpande (Genel Müdür) Koala Super Premium Pvt Ltd. ile yapılan anlaşmalar yoluyla ülkede yeniden faaliyete geçti. 1 Ocak 2020'den itibaren Hindistan'daki Mövenpick Dondurma'nın münhasır ithalat ve dağıtım ortağı olarak atandılar.[kaynak belirtilmeli ]

Pakistan

AVM'lerde Mövenpick butikleri ve kioskları bulunmaktadır. Karaçi ve Lahor.[52] Nisan 2015'te Karaçi Savunma Konut İdaresi Ülke ve Golf Kulübü'nde bir butik açıldı.[145]

Sri Lanka

2004 yılında Çay üreticisi Dilmah oturma odaları için dondurma çayları hazırlamak için Mövenpick ile işbirliği yaptı.[146]

Medya kapsamı

Haziran 1996'da, İngiliz milletvekillerinin ve parlamento personelinin şikayetlerine cevaben, Mövenpick dondurmaları Avam Kamarası Menü. Markalı dondurmalar, kaldırılmadan önce iki gün boyunca menüde mevcuttu. Şikâyetçiler, Alman yapımı İsviçre markasının parlamentoda satılmasının yurtsever olmadığını iddia ettiler. Sığır Süngerimsi Ensefalopati Almanya'da İngiliz sığır eti ile ilgili ihracat yasakları.[147]

Ekim 2006'da, bir müşteri şikayet mektubu yayınlanmıştır. Yeni Zelanda Herald. Şikayetçi, Auckland Mövenpick mağazasındaki personelin hamile bir müşteriye ücretsiz bir bardak musluk suyu vermeyi reddettiğini, çünkü şirketin politikası maden suyu satmak olduğunu iddia etti.[148] İki gün sonra aynı gazete, şirket politikasının ücretsiz musluk suyu servisine izin verecek şekilde değiştirildiğini bildirdi.[149]

Eylül 2010'da, Kere, Mövenpick'in "İsviçre dondurma sanatı" sloganı, önerilen "İsviçre Tasarısı" nda örnek olarak kullanılmıştır. İsviçre Hükümeti "İsviçre'de üretilmiştir" şeklinde reklamı yapılacak ürünler için gereksinimleri yasal olarak belirlemeyi teklif etti.[150]

Haziran 2012'de Finlandiya Tüketici Ajansı, büfelerden satılan çikolata ve çilekli dondurmaların meyve, şeker ve yağ içeriğini analiz etti. Mövenpick'in İsviçre Çikolatası aromasının, test edilen markalar ve tatlar arasında en yüksek miktarda yağa sahip olduğu tespit edildi.[151]

Ağustos 2016'da Rusya'nın tüketici koruma kuruluşu Roscontrol, Mövenpick dondurmalarının ambalaj üzerinde belirtilenden daha fazla sakaroz içerdiğini tespit etti.[152]

Ağustos 2017'de Mövenpick, vanilya çekirdeklerinin artan maliyetlerini karşılamak için İsviçre'deki dondurma fiyatlarını yüzde 2,5 artırdı. Sonra fiyat arttı Siklon Enawo yıkıcı vanilya bitkileri Madagaskar ve içeriğin artan popülaritesi.[153]

Referanslar

  1. ^ "Mövenpick Tarihi". Alındı 20 Ocak 2014.
  2. ^ "Komisyon, Scholler'ın Nestle tarafından devralınmasını onayladı. (Avrupa Birliği). (Scholler Holding Group, Sudzucker AG'den satın alındı)". Süt Ürünleri Pazarları: 3. 28 Şubat 2002.
  3. ^ a b McNabb, Denise (12 Ocak 2001). "Movenpick, 8 milyon dolarlık Tamaki fabrikasını açtı". Dominion Post. s. 15.
  4. ^ Middlebrook, Libby (15 Nisan 2000). "İsviçreli dondurma üreticisi firmayı büyütüyor". Yeni Zelanda Herald.
  5. ^ "Fife merkezli American Pretzel Company, Expo'yu fırlatma rampası olarak kullandı". Bakkal: 22. 23 Mart 2002.
  6. ^ "Mövenpick, dondurmasını Nestlé'ye satıyor". Dairy Industries International. 68 (2): 6. Şubat 2003.
  7. ^ "Dünya çapında Mövenpick". Arşivlenen orijinal 1 Şubat 2014. Alındı 20 Ocak 2014.
  8. ^ Gretler, Corinne (27 Nisan 2016). "Nestle, durgun dondurma işlerini ortak girişime soktu". nane.
  9. ^ "Nestle, Avrupa'da büyük bir birleşme darbesi aldı, ancak Amerika Birleşik Devletleri pazarında FTC'nin kederini yaşıyor. (Dondurma Kepçeleri). (Federal Ticaret Komisyonu, gıda holdinginin Dreyer's Grand Ice Cream'i satın almasına karşı çıkıyor)". Uluslararası Hızlı Dondurulmuş Gıdalar. 44 (4): 83. 1 Nisan 2003.
  10. ^ a b "Nestle Scholler, özel marka operasyonlarını başlatarak markalara odaklanmayı planlıyor". Uluslararası Hızlı Dondurulmuş Gıdalar. 1 Ocak 2007.
  11. ^ "Nestlé: Yeni dondurma teknolojisi". Lebensmittel Zeitung LZ / Net Haber. 28 Şubat 2006.
  12. ^ a b "Yeni sezon için hazırlanıyor, dondurma üreticileri egzotik oluyor". Uluslararası Hızlı Dondurulmuş Gıdalar. 1 Nisan 2007.
  13. ^ "İsviçre çikolatası". www.moevenpick-icecream.com.
  14. ^ "Emerald Foods, Mövenpick salon ağını satın aldı - Inside Retail". Perakende İçinde. 2017-07-04. Alındı 2018-04-01.
  15. ^ Marr, Lisa (4 Temmuz 1995). "Breyer's hakkında bilgi almak". Hamilton Seyircisi. s. C8.
  16. ^ "Lezzetli Alternatif Tatlılar Ltd. (DAD) ve Movenpick Foods Canada Inc". Gıda Enstitüsü Raporu. 5 Şubat 2001. s. 6.
  17. ^ Bell, Jocelyn (7 Ocak 2002). "Stoney Creek Mandırası görevde." Kitchener-Waterloo Record. s. C7.
  18. ^ "Yüksek maliyetler Stoney Creek Mandırasını devre dışı bıraktı". Hamilton Seyircisi. 2010-05-20. Alındı 2018-03-31.
  19. ^ "Nestlé, Mısır'daki dondurma fabrikasını genişletmek için 26 milyon CHF yatırım yaptı". Mist Haberler. 27 Ekim 2013.
  20. ^ "Handelsblatt: Nestle, Alman dondurma üretimini elden çıkaracak (Nestle verkauft Eisproduktion in Deutschland)". Handelsblatt. 22 Eylül 2006. s. 17.
  21. ^ Peart, Mark (24 Eylül 1998). "So Fresh 2 milyon dolarlık dondurma sözleşmesi kazandı". Southland Times. s. 1.
  22. ^ McNabb, Denise (3 Kasım 1999). "Kivi, İsviçre dondurmasını Asya pazarına satıyor". Dominion Post. s. 24.
  23. ^ Simpson, Michele (12 Kasım 1999). "İpucu En iyi polisler Movenpick tepkisi". Ulusal İş İncelemesi.
  24. ^ "City firması 60 milyon dolarlık anlaşma yaptı". Southland Times. 28 Ekim 1999. s. 1.
  25. ^ Peart, Mark (29 Ekim 1999). "Dondurma, güney için üçlü kepçe". Southland Times. s. 1.
  26. ^ Peart, Mark (6 Ocak 2000). "Movenpick patronu, Güney'in gurme dondurmanın en iyisi olduğunu söylüyor". Southland Times. s. 1.
  27. ^ Sutton, Michelle (22 Eylül 2000). "Japonya için hazır gurme dondurma". Southland Times. s. 16.
  28. ^ a b Sutton, Michelle (11 Ocak 2001). "Movenpick kuzeyde bir fabrika satın alır". Southland Times. s. 2.
  29. ^ Bellew, Vaneesa (23 Aralık 2000). "Noel işten çıkarmalar dondurma personelini hayrete düşürdü". Southland Times. s. 1.
  30. ^ "Külotlar". Pazar Star-Times. 24 Aralık 2000. s. A4.
  31. ^ Keen Ryan (28 Aralık 2000). "İş kayıplarıyla bağlantılı sorunlar". Southland Times. s. 3.
  32. ^ Keen Ryan (5 Ocak 2000). "Sunum sorunu 20 fabrika işinin kaybına neden oldu". Southland Times. s. 3.
  33. ^ a b Sutton, Michelle (4 Nisan 2001). "Dondurma sırasındaki günah keçisi iddiası". Southland Times. s. 2.
  34. ^ "Movenpick sözleşmeleriyle Southern Fresh hit". Southland Times. 7 Nisan 2001. s. 1.
  35. ^ a b Sutton, Michelle (7 Nisan 2001). "20 dondurma personeli işten çıkarıldı". Southland Times. s. 1.
  36. ^ a b "60 milyon dolarlık dondurma sözleşmesi sona erdiğinde anlaşmazlıklar artıyor". Waikato Times. 13 Ağustos 2001. s. 15.
  37. ^ Sutton, Michelle (20 Nisan 2001). "Southern Fresh satışları düşünüyor". Southland Times. s. 1.
  38. ^ Sutton, Michelle (13 Ağustos 2001). "Movenpick anlaşmazlığı çözülmeden kalır". Southland Times. s. 4.
  39. ^ Sutton, Michelle (15 Eylül 2001). "Nakit artışı Çok Taze satışlardan tasarruf sağlar". Southland Times. s. 3.
  40. ^ Potter, Karen (19 Şubat 2002). "Southern Fresh'de verilen karar". The Southern Times. s. 4.
  41. ^ Bellew, Vaneesa (20 Mart 2002). "Süt şefi satın alma konusunda pişmanlık duyuyor". s. 1.
  42. ^ Bellew, Vaneesa (20 Haziran 2002). "Şehir süt fabrikası kapatılacak". Southland Times. s. 2.
  43. ^ "Nestle, Yeni Zelanda dışında Movenpick haklarını satın aldı". Yemek haftası. 27 Ocak 2003.
  44. ^ "Küçük adamlar süt kovalarına tutunur". Yeni Zelanda Herald. 24 Mart 2003.
  45. ^ Stringleman Hugh (17 Ekim 2003). "Süt nakliyatçıları en iyi dondurma pazarını hedefliyor". Ulusal İş İncelemesi.
  46. ^ "Emerald, NZ Natural'ın tam kontrolünü ele geçirir". Perakendecilik İçinde. 25 Temmuz 2005.
  47. ^ Owen, Wilson (14 Aralık 2005). "Parmak yalaması güzel". The Independent Business Weekly.
  48. ^ Scherer, Karyn (16 Ekim 2009). "Özlü bir kadın". Yeni Zelanda Herald.
  49. ^ "Gıda firması satıldı". Nelson Mail. 11 Haziran 2015. s. 6.
  50. ^ Ryan, Holly (22 Ağustos 2015). "Tüm bu sıfırlardan en iyi sonucu almak: Diane Foreman". The New Zealand Herald. s. C003.
  51. ^ "Pakistan'da dondurma endüstrisi (Sektöre Genel Bakış)". Ekonomik İnceleme. 29 (1): 37.1 Ocak 1998.
  52. ^ a b "Harika ikramlar". Slogan. 17. 31 Mayıs 2012.
  53. ^ "Güçten güce SADAFCO Movenpick ortaklığı". Orta Doğu Şirket Haberleri. 28 Ocak 2002.
  54. ^ "İsveç: Triumf Glass, Mövenpick'ten yeni dondurmalar sunuyor". Esmerk İsveç Haberleri. 18 Mayıs 2011. s. 41.
  55. ^ Honer, Clem (1 Mayıs 1989). "Tartışmaya değer otomasyon; orta vadideki mandıranın yeni dondurma fabrikası, sektörü ileriye taşıma sözü veriyor". Süt Ürünleri: 51.
  56. ^ Rossman, Adrienne (11 Temmuz 1984). "Dondurma hayallerinin peşinde". Küre ve Posta. s. SB2.
  57. ^ "Pasta firmasının tatlı başarısı". Hobart Mercury. 17 Ağustos 2009. s. 8.
  58. ^ Herbst, Pauline (1 Haziran 2010). "Konferans: Lezzetli kazanan". FMCG: 38.
  59. ^ "Koleksiyonlar". Mövenpick Dondurma. Arşivlenen orijinal 2 Mayıs 2013 tarihinde. Alındı 28 Nisan 2013.
  60. ^ Bright, Emily (3 Mart 2018). "Froneri dondurması yılın Şeflerin Tercihi ürününü kazandı". Bakkal: 8.
  61. ^ "Premium dondurma Avrupa'yı büyük bir işgal ediyor; Avrupalı ​​markalar perakende satışta para kazanmaya başlıyor". Uluslararası Hızlı Dondurulmuş Gıdalar: 124. 1 Ocak 1994.
  62. ^ "Uluslararası pazarlara yeni içecekler akıyor". Gorman'ın Yeni Ürün Haberleri. , 32, hayır. 11: 47. 11 Aralık 1996.
  63. ^ "Premium dondurma markası butik zinciri başlatacak". Yemek haftası. 12 Şubat 2001.
  64. ^ Fraser, Kate (30 Ağustos 2001). "Bütün yutmak". Christchurch Basın. s. 23.
  65. ^ "Movenpick Creme Glacee - Chocolate Cherry; Chocolate Nougat; Chocolate Truffle". Uluslararası Ürün Uyarısı. 20 (10). 19 Mayıs 2003.
  66. ^ "2003 Yeni Zelanda Dondurma Ödülleri'nde Üstün Ödül, Killinchy Altın Çikolatalı Fudge Brownie dondurmasıyla Chateau Creme Delight Ice Cream Co. Ltd.'ye verildi". Dondurma Muhabiri. 16 (9): 7. 20 Ağustos 2003.
  67. ^ "Movenpick Jaatelo - Gingerbread; Jamaika". Uluslararası Ürün Uyarısı. 21 (4). 16 Şubat 2004.
  68. ^ "Nestle Scholler, rakibi Langnese'den pay almak için Movenpick'i yeniden başlattı". Uluslararası Hızlı Dondurulmuş Gıdalar. 46 (2): 14. 1 Ekim 2004.
  69. ^ "Avrupa dondurulmuş gıda ürünleri". Uluslararası Hızlı Dondurulmuş Gıdalar. 47 (2): 8. 1 Ekim 2005.
  70. ^ Shoemaker, Ted (1 Nisan 2006). "Rolling premium ikramlar ve sağlıklı yemekler, Alman üreticileri (ayak) topunda: Dondurma üreticileri aynı zamanda Külkedisi hikayeleri arıyor, Nestle Scholler, yeni Disney filmiyle bağlantı kuracak masal kahramanı içeren bir çoklu paketle küçük kızları hedefliyor" . Uluslararası Hızlı Dondurulmuş Gıdalar. 47 (4): 12.
  71. ^ Shoemaker, Ted (1 January 2007). "Winter is icumen in, Lude sing ice cream: Nestle and others looking for more action". Quick Frozen Foods International.
  72. ^ "Food and beverages". Caterer ve Otel İşletmecisi. 28 Haziran 2007.
  73. ^ Roberts, Jr., William A. (1 October 2008). "Coloring with confidence: processed foods' appeal is greatly increased by the addition of colorants. With an expanding palate of colorant options for food and beverage applications, however, product developers can have their hands full in trying to find the best match for their needs. Companies must keep a few key considerations in mind to achieve optimal results.(ingredient challenges)". Prepared Foods. 177 (10): 99.
  74. ^ "Food and drink". Caterer ve Otel İşletmecisi. 198 (4570): 46–48. 26 Mart 2009.
  75. ^ "Cognac ice cream is British Frozen Food Federation catering product of 2009". Caterer ve Otel İşletmecisi. 199 (4583): 46. 26 June 2009.
  76. ^ "Finland: New ice creams from Nestlé and Mövenpick". Esmerk Finnish News. 31 March 2010. pp. 30–31.
  77. ^ "Two new flavours from Mövenpick". Dairy Industries International. 75 (3): 14. March 2010.
  78. ^ "Brakes celebrates 12 awards and the top prize from British Frozen Food Federation". Caterer ve Otel İşletmecisi. 217. 25 Haziran 2010.
  79. ^ a b c "Movenpick masters the art of lychee ice cream". Çin Haftalık Haberleri. 15 Mart 2011. s. 335.
  80. ^ "Waldfrucht Joghurt, the latest entry in Nestle Deutschland's Movenpick range of premium ice cream, takes advantage of the German public's love of creaminess and fruitiness". Quick Frozen Foods International. 51 (3): 8. 1 January 2010.
  81. ^ "The combination of vanilla ice cream and chocolate is hardly a new notion, but Nestle Scholler feels it has carried the idea to new heights with its Movenpick Vanilla Chocolate--a combination of premium Bourbon Vanilla ice cream, chocolate sauce and chocolate bits". Quick Frozen Foods International. 52 (2): 8. 1 October 2010.
  82. ^ "Mövenpick adds new flavours". Dairy Industries International. 76 (4): 12. April 2011.
  83. ^ "Movenpick Jaatelo - Almond & Amaretto". Uluslararası Ürün Uyarısı. 20 (1). 6 Ocak 2003.
  84. ^ "Mövenpick launches two flavours into ice cream and sorbet ranges". Wholesale News. Hayır. 3: 20. March 2012.
  85. ^ "New Mövenpick flavours". Restaurant Dergisi: 10–11. 1 Mart 2012.
  86. ^ Shoemaker, Ted (1 April 2013). "Top German ice cream producers stress social and environmental consciousness: from stricter health standards to Rainforest Alliance certification, companies polish images". Quick Frozen Foods International. 54 (4): 42.
  87. ^ "An ice array of flavours". The Publican's Morning Advertiser. 18 April 2013. pp. 36–37.
  88. ^ "Ice cream season gears up in Germany, hotter sales should not be far behind". Quick Frozen Foods International. 38 (4): 34. 1 April 1997.
  89. ^ "Dairy products dominate international debut". New Product News. 33 (12): 53. 1 January 1998.
  90. ^ Shoemaker, Ted (1 April 2002). "Scholler, Langnese roll out big guns for German ice cream wars of 2002; now part of Nestle international empire, Scholler should have the resources as well as the products for all-out battle with Unilever's Langnese. Both are playing hardball. (Mango Creme vs. Green Tea)". Quick Frozen Foods International. 43 (4): 82.
  91. ^ "Winter is icumen in, Lhude Sing Scholler. (Grab & Go Food Trends).(new ice cream products from Scholler)". Quick Frozen Foods International. 44 (2): 42. 1 October 2002.
  92. ^ "The word for ice cream is 'Italienisch,' as German rivals roll out new lines. (Ice Cream Scoops).(Langnese and Nestle-Scholler are both introducing products that use panna cotta, a thick cream)". Quick Frozen Foods International. 44 (4): 82. 1 April 2003.
  93. ^ "Ice Cream Chocolates win top frozen award". Bakkal. 21 Haziran 2003. s. 8.
  94. ^ Shoemaker, Ted (1 October 2003). "Ice cream makers ready for winter with a host of innovative products: big three German companies try to outdo each other with creaminess and goodies". Quick Frozen Foods International. 45 (2): 12.
  95. ^ Shoemaker, Ted (1 April 2004). "Hope springs eternal this springtime, as German market leaders lay plans: from Langnese's 'Peach Ricotta Ice Cream of the Year' to Nestle's Winnie the Pooh spinoffs, Dr. Oetker's Nasch eis-minis and treasure chest, producers appeal to all segments". Quick Frozen Foods International. 45 (4): 74.
  96. ^ "Ever since 1995 Nestle Movenpick has been successfully convincing Germans, with its "Ice Creations of the Winter," that frozen confectionery treats are not just for summertime consumption". Quick Frozen Foods International. 53 (2): 8. 1 October 2011.
  97. ^ "This past winter Nestle again demonstrated that German consumers winter buy ice cream even in the cold months--if it's creamy and has a Christmas-like aroma". Quick Frozen Foods International. 54 (4): 9. 1 April 2013.
  98. ^ "Pure passion from Mövenpick". Dairy Industries International. 78 (12): 12. December 2013.
  99. ^ "Winter season yogurts". Dairy Industries International. 82 (11): 12. November 2017.
  100. ^ "Ice cream trade sure to delight". Kurye-Postası. 7 Eylül 2009. s. 38.
  101. ^ a b Bridge, Carla (12 March 2010). "Movenpick moves on with rebrand". Perakendecilik İçinde.
  102. ^ Papoe, Bob (22 July 1992). "Movenpick ups scoop stakes". Toronto Yıldızı. s. F3.
  103. ^ "Movenpick enters ice cream market". Dairy Markets Weekly: 11. 14 October 1999.
  104. ^ "Mövenpick luxury ice cream hits UK". Bakkal. 8 March 2008. pp. 56–57.
  105. ^ Mileham, Arabella (7 September 2013). "Mövenpick ice cream tubs go on sale at Ocado". Bakkal.
  106. ^ "Sweden: Hemglass to sell Mövenpick's products". Esmerk Swedish News. 16 April 2007. p. 16.
  107. ^ Riley, Lisa (14 May 2016). "Mövenpick launches 500ml sharing tub format into Ocado". Bakkal: 46.
  108. ^ De Wit, Erik (11 October 2007). "Cultural plater to". City North News.
  109. ^ Hoyer, Melissa (20 April 2008). "Style". Pazar Telgrafı. s. 112.
  110. ^ White, Lyn (9 May 2008). "Movenpick picks and chooses". Yemek haftası.
  111. ^ Byrnes, Holly; Grant, Sarah; Devlin, Rebekah (10 May 2008). "Sydney Gizli". Daily Telegraph. s. 25.
  112. ^ "Pick' of the top ice creams". Cairns Post. 16 July 2008. p. 31.
  113. ^ "Bring on sweet tastes of summer". Erkekçe Günlük. 19 Eylül 2008. s. 24.
  114. ^ Costigan, Justine (6 January 2009). "Cold comfort". Yaş (Melbourne). s. 13.
  115. ^ Dennehy, Luke (23 November 2008). "Snaparazzi". Sunday Herald Sun. s. 116.
  116. ^ "Impressive flavours". Westside News (Brisbane). 28 January 2009. p. 19.
  117. ^ White, Lyn (26 August 2009). "More ice cream, please". Yemek haftası.
  118. ^ "Scoop a cool deal". Kurye-Postası. 6 Haziran 2011. s. 33.
  119. ^ Tarala, Kate (11 January 2012). "nibbles". Newcastle Herald. s. 31.
  120. ^ "Ice delight". Whitehorse Lideri. 30 May 2012. p. 16.
  121. ^ "Five stars for Movenpick". Whitehorse Lideri. 19 October 2015. p. 82.
  122. ^ Wilkinson, Simon (28 January 2015). "The best new ice cream flavours". The Advertiser. s. 30.
  123. ^ Economou, Alexandra (3 March 2015). "Sweet move has scoop on franchise". The Advertiser. s. 56.
  124. ^ Hogan, Jil (6 December 2016). "A look back at the Canberra food scene". Canberra Times. s. 2.
  125. ^ "Movenpick opens at Kingston Foreshore with free ice cream giveaway". Canberra Times. 2016-03-26. Alındı 2018-03-31.
  126. ^ "Sweet treats". City News (Brisbane). 29 Ekim 2009. s. 28.
  127. ^ Stead, Laura (22 October 2009). "Go". Kurye-Postası. s. 58.
  128. ^ Yu, Esther (16 December 2016). "Fewer people fly Cathay Pacific". Standart.
  129. ^ Blass, Anthony (1 November 1993). "Property: Captive Market Draws Retailers To Crowded Discovery Bay Plaza". Asya Wall Street Journal. s. 3.
  130. ^ Blass, Anthony (15 November 1993). "Winter looms, but battle for share of ice cream market is heating up". Asya Wall Street Journal. s. 2.
  131. ^ "Movenpick chills out". Yeni Zelanda Herald. 15 Ocak 2003.
  132. ^ "New concept for Mövenpick". Perakendecilik İçinde. 10 Haziran 2011.
  133. ^ Jazial, Crossley (4 September 2012). "Newcomers take lick at capital's icecream craving". Dominion Post. s. B4.
  134. ^ "Swiss icecream comes north". Kuzey Avukatı. 14 Aralık 2016.
  135. ^ Wong, Shermaine (10 February 2007). "Ice cream on a hot day at the beach? Yes please!". BUGÜN (Singapur).
  136. ^ "Movenpick Foods". Ice Cream Reporter. 14 (10): 8. 20 September 2001.
  137. ^ "Movenpick boutique opens in Chennai (accommodates 89 people at a time)". Indian Business Insight. 10 May 2002. p. 3.
  138. ^ Pal, Hansika; Chakravarty, Chaitali (26 September 2002). "Movenpick falls out with NCR franchisee". The Economic Times.
  139. ^ "Rai and sons to relaunch Movenpick in India (Rai and Sons appointed sole representative of the company, to initially market ice creams, build brand image)". Indian Business Insight. 10 Mart 2003. s. 22.
  140. ^ Nagpaul-D'Souza, Dipti (2 July 2011). "Scoops of Delight". Hint Ekspresi.
  141. ^ "Movenpick restarts Indian operations". Franchise Plus. 30 Eylül 2013.
  142. ^ "Swiss ice cream brand Movenpick launches boutique in New Delhi's Saket". Food & Beverage News. 4 Mart 2014.
  143. ^ "India gets its first Swiss ice cream boutique 'Movenpick'". Asya Haberleri Uluslararası. 25 Eylül 2015.
  144. ^ "The Art Of Swiss Ice Cream". www.afternoondc.in. Alındı 2018-04-01.
  145. ^ "Ice cream boutique at DHA Club". Millet. XXIX. 18 Nisan 2015.
  146. ^ Kirk-Anderson, Mary (28 October 2004). "Time-T". Christchurch Basın. s. 5.
  147. ^ "Hans off our ices!". İnsanlar. 30 June 1996. p. 11.
  148. ^ "That ain't no way to treat a lady growing a baby: A reader was happy to spend...". Yeni Zelanda Herald. 3 Ekim 2006.
  149. ^ "A story on Slate.com tells how companies manage to 'save very little money...'". Yeni Zelanda Herald. 5 Ekim 2006.
  150. ^ Sage, Adam (4 September 2010). "Knives are out for those who abuse what it means to be Swiss; Legal test for 'Made in Switzerland'". Kere. s. 51.
  151. ^ "Finland: Content of kiosk ice creams varies greatly". Esmerk Finnish News. 7 June 2012. pp. 12–13.
  152. ^ "Russia: Roscontrol examines quality of plombir". Esmerk Russian News. 10 Ağustos 2016.
  153. ^ Terazono, Emiko (22 August 2017). "Vanilla price surge hits high-end ice cream consumers". Financial Times.

Kaynaklar

Dış bağlantılar