Buffalos Cafe - Buffalos Cafe - Wikipedia

Buffalo's Cafe
Vakti zamanında
Buffalo'nun Güneybatı Kafesi (2001–2011)
SanayiRestoranlar
Kurulmuş26 Ekim 1985; 35 yıl önce (1985-10-26) içinde Roswell, Gürcistan, Amerika Birleşik Devletleri
KurucularDavid Hyde ve Ralph Perella
Merkez
Los Angeles, California (FAT Brands Inc.)
Hizmet verilen alanlar
  • Asya
  • Orta Doğu
  • Kuzey Amerika
Kilit kişiler
Shaun Curtis (baş işletme görevlisi )[1]
EbeveynFAT Markaları
İnternet sitesimanda.com

Buffalo's Cafe Amerikalı restoran zinciri onun için bilinir Buffalo tarzı tavuk kanatları. Buffalo's Cafe, 1985 yılında, Roswell, Gürcistan. 1991'de kurucular David Hyde ve Ralph Perella başladı bayilik adı altındaki restoran Buffalo'nun Franchise Concepts Inc. (BFCI) Şirketin 1998 yılına kadar 40 lokasyonu vardı. 2001 yılında, zincir yeniden adlandırıldı Buffalo'nun Güneybatı Cafe güneybatı gıda tanıtımının ardından. Bir konum Kuveyt o yılın sonunda açıldı.

2006 yılında şirket, hızlı rahat olarak bilinen restoran Buffalo'nun Ekspresi. O yılın ilerleyen saatlerinde Perella, BFCI'yi Teksaslı Drew Alexander ve iş ortağı Shelli Lang'a sattı. Las Vegas ikamet. 2011 yılında zincir Buffalo's Cafe olarak değiştirildi ve satıldı Fog Cutter Capital Group Inc. ayrıca sahip olunan Fatburger. Fog Cutter Capital Group daha sonra birkaç ortak markalı Fatburger / Buffalo'nun Express lokasyonlarını açtı. 2017 yılında, zincirin mülkiyeti Fog Cutter Capital Group'un bir yan kuruluşu olan FAT Brands'a devredildi. Zincirin Kuzey Amerika, Asya ve Orta Doğu.

Tarih

Buffalo's Cafe (1985–2001)

A Buffalo'nun Kafesi Cartersville, Gürcistan

Buffalo's Cafe, 1985 yılında arkadaşları David Hyde ve Ralph Perrella tarafından kuruldu. İlk restoran için batı temasını seçtiler. Georgia Tech ve bir mimar inşaat tecrübesi ile. Perella'ya göre: "30 yıldır oradaymış gibi görünmesini istedik. Kaba ahşap zeminler, yıpranmış metal tavanlar, Amerikan antikaları, eserler, hatıra eşyalarıyla eski bir Güneybatı kafesinin hissini yakalamak için rustik bir dekor yarattık. ve ormanlık duvarları kaplayan yüzlerce dönem fotoğrafı. "[2]

Hyde ve Perella ilk Buffalo Cafe'lerini Roswell, Gürcistan, 26 Ekim 1985.[3][4][5] Restoranın adı, imzası olan öğesinden dolayı: Buffalo tarzı tavuk kanatları.[6] 1990 yılına gelindiğinde, şu anda faaliyet gösteren dört Buffalo Cafe lokasyonu vardı. Metropolitan Atlanta bölgesi.[7] Franchising ertesi yıl, Buffalo'nun Franchise Concepts Inc. (BFCI) adı altında başladı.[2][7] 1995 yılında, Atlanta merkezli şirketin Florida, Georgia, Kuzey Carolina, Güney Carolina ve Tennessee'de bulunan 35 restoranı vardı. Yerlerinin on altı tanesi büyükşehir Atlanta bölgesindeydi.[7]

1995'in sonunda şirket, tüm dünyada hızlı bir genişleme planladı. Güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri bu, önümüzdeki 18 ay içinde 16 yeni franchise restoranı ekleyecek ve üç yıl içinde toplam 100 lokasyon bekleniyor. 1997 yılının sonlarında, Ray Cabana BFCI'nin yeni başkanı, yöneticisi ve genel müdürü olarak seçildi; daha önce genel müdür ve başkan olarak görev yapmıştı. Johnny Rockets 1996'da Buffalo'ya danışman olarak katılmadan önce dört yıl boyunca.[8]

1998 itibariyle, zincirde 40 restoran yeri vardı. 2000 yılına kadar 100 lokasyona sahip olmayı planlayan şirket, Midwestern Amerika Birleşik Devletleri, Hem de Endonezya ve Mısır.[9] Şirket ilk restoranını Porto Riko Aralık 1998'de.[10] 2000 yılında zincir 46 restoranı için 1 milyon dolarlık bir promosyon kampanyası başlattı. Kampanya, radyo ve televizyon reklamlarında aile odaklı bir sözcü olarak kullanılan bir kovboy karakterini içeriyordu.[11]

Buffalo'nun Güneybatı Kafesi (2001–2011)

Mayıs 2001'de Buffalo'nun Cafe adı, Buffalo kanatlarını korurken menüye eklenen yeni güneybatı yiyecek öğelerini yansıtacak şekilde Buffalo'nun Güneybatı Kafe'si olarak değiştirildi.[2][12] Restoran tesisleri de Perella'nın yeni tasarımını içerecek şekilde güncellendi.[2] Şirket, Kuveyt, Aralık 2001'de.[10]

2003 yılında şirket Indiana'ya genişledi.[13] 2003 yılının sonunda şirket, ilk Teksas lokasyonunu 2004 sonlarında Houston'da açmayı planladığını duyurdu. Teksas, şirketin genişleme planının önemli bir bileşeniydi ve kuzeybatı Houston'daki birkaç site değerlendiriliyordu.[14] 2006 yılında şirket, bir hızlı rahat restoran kavram.[15][16] Şirket ayrıca bir restoran lokasyonunun inşaatına da başladı. Riyad, Suudi Arabistan.[17]

2006 yılında, şirket ayrıca iki yeni Nevada lokasyonu eklemeyi planladı. Pahrump[18][19] ve Ely.[20] Pahrump konumu, iş ortağı ve Las Vegas'ta ikamet eden Shelli Lang ile birlikte Teksaslı Drew Alexander tarafından önerildi.[18][16] Çiftin Las Vegas'taki yerleri vardı ve Mesquite, Nevada ve 14 yıldır ortak olmuştu, daha önce franchise sahibi olarak Erkekler için Saç Kulübü.[16] Alexander, Nevada'da bir franchise bölgesi satın aldığında üç yıl önce şirkete dahil oldu.[17]

Aralık 2006'da Perella, BFCI'yi Alexander ve Lang'a sattı. Yeni mülkiyet altında, Alexander şirket başkanı olacak ve baş işletme görevlisi; Lang başkan yardımcısı, sekreter ve sayman olarak görev yapacaktı; ve Perella bir danışman olacaktı. Satış, genişletilecek olan yeni Buffalo'nun Express konseptini içeriyordu. Şirket, Las Vegas'ta satış ofisleri açarken Marietta'da kalmaya devam edecek. O zamanlar, zincirin 10 eyalette, Porto Riko ve Kuveyt'te bulunan 38 restoranı vardı; 34 lokasyon franchise edildi ve diğer 4 lokasyon şirkete aitti ve Gürcistan'da bulunuyordu.[16][17][21][15] Yüzünden Büyük durgunluk, şirket bazı genişleme planlarını düşürdü.[22]

Buffalo's Cafe (2011-günümüz)

2011 yılında, restoran zinciri "Buffalo's Cafe" ismine geri döndü. Fog Cutter Capital Group Inc. sahip olunan Fatburger, Aralık 2011'de Buffalo's Cafe ve Buffalo's Express Cafe'yi satın aldığını duyurdu. O zamanlar, zincirin Georgia, Florida, Indiana, Kuzey Carolina ve Teksas'ta 26 ABD lokasyonu ile Kuveyt'te beş ve Riyad'da bir lokasyonu vardı.[23][24] Fog Cutter Capital Group, şirketteki büyüme potansiyeli nedeniyle ilgilendi. Orta Doğu. 2012 yılında, Fog Cutter Capital Group, kısmen uluslararası franchise sahipleri için bir teşhir olarak Los Angeles'ta ortak markalı bir Fatburger / Buffalo Express'i açtı. Ortak markalı lokasyon, bağımsız lokasyonların ortalama gelirlerine göre yüzde 33 artış gösterdi ve bu da ABD franchise sahipleri arasında ilave Fatburger / Buffalo'nun Express lokasyonlarına olan ilgiyi ateşledi. Eylül 2013 itibariyle, altı ortak markalı lokasyon açılmıştı ve 36 lokasyon daha geliştirme aşamasındaydı.[25]

2017 yılında, Fatburger ve Buffalo's Cafe'nin mülkiyeti, Fog Cutter Capital Group tarafından kurulan ve Los Angeles merkezli bir yan kuruluş olan FAT Brands'a devredildi. FAT Brands, BFCI'yi başardı.[26][27] Buffalo's Express, ortak markalı Fatburger restoranlarının açılmasıyla Eylül 2018'de Singapur'a genişledi.[28] Buffalo's Cafe, Gürcistan'da 14, Riyad'da bir ve iki Doha, Katar.[29] California'da 19 Fatburger / Buffalo's Express lokasyonu vardır; Kanada'da 13 konum; iki Filipinler; ve her biri Dubai ve Malezya.[30]

Buffalo'nun Düdeni

Ağustos 2002'de, bir Buffalo'nun Güneybatı Kafesi Hickory, Kuzey Karolina ikiden sonra kapatıldı düdenler rekor yağış sonrasında restoranın otoparkında açıldı.[31][32][33] Bir Chevrolet Corvette düdenlerden birine düştü.[33] Restoran, çukurları kaldırmak için dokuz ay süren onarımların ardından 2003 yılında yeniden açıldı.[32][34] Restoran sahibi, düden olayının işi artıracağına inanıyordu, ama olmadı.[35] ve restoran sonunda Mayıs 2004'te kapandı.[32] Franchise sahibi daha sonra şehre dava açtı, Kuzey Carolina Ulaştırma Bakanlığı ve düden meselesi üzerine arazinin önceki sahipleri,[36] Buffalo'nun Sinkhole'u olarak bilinecek.[37][38][39][40][41] Ardından Temmuz 2005'te otoparkta bir düden açıldı. Kasırga Cindy.[32][42] Dava 2007'de sonuçlandı ve restoran o yıl yıkıldı.[37][43] Buffalo'nun Sinkhole 2016 itibariyle bir sorun olmaya devam ederken, yakınlardaki Karayolu 70.[40][41]

Referanslar

  1. ^ Smith Welch, Karen (28 Şubat 2015). "Welch: Buffalo's Cafe geri döndü". Amarillo Globe-Haberler. Alındı 21 Eylül 2018.
  2. ^ a b c d "Şirket". Buffalo's Franchise Concepts, Inc. Arşivlenen orijinal 13 Kasım 2006. Alındı 21 Eylül 2018.
  3. ^ "Haberler". Atlanta Anayasası. 10 Ekim 1985. Alındı 21 Eylül 2018 - Newspapers.com aracılığıyla.
  4. ^ "Batı kafesi Kuzey kanatlarına hizmet ediyor". Atlanta Anayasası. 7 Mayıs 1987. Alındı 21 Eylül 2018 - Newspapers.com aracılığıyla.
  5. ^ "Buffalo's Cafe Hakkında". Facebook. Alındı 21 Eylül 2018. 26 Ekim 1985'te kuruldu
  6. ^ "Rustic Buffalo'nun Kafesi Gevşemek İçin İyi Bir Yer". Atlanta Anayasası. 21 Temmuz 1988. Alındı 21 Eylül 2018 - Newspapers.com aracılığıyla.
  7. ^ a b c Roush, Chris (2 Aralık 1995). "Buffalo'nun planları franchise genişletmesi". Atlanta Anayasası. Alındı 21 Eylül 2018 - Newspapers.com aracılığıyla.
  8. ^ "Kısaca İş Dünyası: Buffalo'nun zinciri yeni şefin adını veriyor". Atlanta Dergisi ve Atlanta Anayasası. 3 Aralık 1997. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla.
  9. ^ "Buffalo's Cafe, franchising konusunda ilerliyor". Atlanta Anayasası. 29 Ağustos 1998. Alındı 21 Eylül 2018 - Newspapers.com aracılığıyla.
  10. ^ a b "Marietta merkezli Franchise Restoranı Kuveyt'te Açıldı". Küresel Atlanta. 15 Ocak 2002. Alındı 21 Eylül 2018.
  11. ^ Siebert, T.W. (29 Mayıs 2000). "Buffalo Cafe Kırbacı Çatlatıyor". Adweek. Alındı 21 Eylül 2018.
  12. ^ Stephens, Erica (29 Nisan 2001). "Buffalo's Cafe reklam kampanyası yeni ad içeriyor". Atlanta Business Chronicle. Alındı 21 Eylül 2018.
  13. ^ "Marietta merkezli Buffalo'nun kafesi Sanayi sitesini açıyor". Marietta Daily Journal. 30 Temmuz 2003. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla.
  14. ^ "Buffalo's Café, Houston'da franchise açtı". Marietta Daily Journal. 10 Aralık 2003. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla.
  15. ^ a b "Franchise Sahibi Buffalo'nun bayisini satın alır". Ulusun Restoran Haberleri. 17 Ocak 2007. Alındı 21 Eylül 2018.
  16. ^ a b c d "İki franchise sahibi Buffalo'nun kanat zincirini satın alır". Atlanta Journal-Anayasası. 18 Ocak 2007. Alındı 21 Eylül 2018 - Newspapers.com aracılığıyla.
  17. ^ a b c Primeau, Marty (23 Aralık 2006). "Amarillo, Teksas, işadamı restoran şirketi satın aldı". Amarillo Globe-Haberler. Arşivlenen orijinal 22 Eylül 2018. Alındı 21 Eylül 2018 - HighBeam aracılığıyla.
  18. ^ a b * Gomez, Phillip (21 Ekim 2005). "Fort Buffalo Pahrump Vadisi'ne mi geliyor?". Pahrump Valley Times. Arşivlenen orijinal 25 Aralık 2005. Alındı 2018-11-14.
  19. ^ Gomez, Phillip (12 Mayıs 2006). "Buffalo'nun Güneybatı Kafe'si onay aldı". Pahrump Valley Times. Arşivlenen orijinal 27 Ağustos 2006. Alındı 2018-11-14.
  20. ^ "Buffalo Southwest Cafe, Ely mağazası açmayı planlıyor". Ely Times. 23 Haziran 2006. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla.
  21. ^ "Nevadalılar Buffalo un kafesinin ebeveynini satın alıyor". Las Vegas Business Press. 17 Ocak 2007. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla.
  22. ^ Welch, Karen Smith (22 Nisan 2011). "Drew Alexander: Şehrin başka seçeneğe ihtiyacı var". Amarillo Globe-Haberler. Alındı 25 Eylül 2018.
  23. ^ "Buffalo'nun Cafe Restaurant Zincirinin Fog Cutter Capital Group Inc'in Franchise Geliştirme İştiraki Tarafından Satın Alınması". Fog Cutter Capital Group Inc. 1 Aralık 2011. Alındı 21 Eylül 2018.
  24. ^ Jennings, Lisa (5 Aralık 2011). "Fatburger ebeveyn Fog Cutter, Buffalo'nun Kafesini satın aldı". Ulusun Restoran Haberleri. Alındı 21 Eylül 2018.
  25. ^ Jennings, Lisa (4 Eylül 2013). "Fatburger, 'soslu' burgerler için Buffalo Café ile ortak oldu". Ulusun Restoran Haberleri. Alındı 21 Eylül 2018.
  26. ^ "FAT Brands Inc., 2017 Mali Üçüncü Çeyrek Finansal Sonuçlarını Açıkladı". Business Wire. Kasım 29, 2017. Alındı 21 Eylül 2018.
  27. ^ Trinh, Jean (4 Ekim 2017). "Fatburger Hayranları Artık Güney Los Angeles Zincirinin Bir Parçasına Sahip Olabilir". L.A. Haftalık. Alındı 21 Eylül 2018.
  28. ^ "Fatburger Singapur'da İlk Lokasyonlarını Açtı". İlişkili basın. Eylül 10, 2018. Alındı 21 Eylül 2018.
  29. ^ "Buffalo'nun Kafe Yerleri". Buffalo's Cafe. Alındı 21 Eylül 2018.
  30. ^ "Buffalo Ekspres ve Fatburger Konumları". Buffalo'nun Ekspresi. Arşivlenen orijinal 22 Eylül 2018. Alındı 21 Eylül 2018.
  31. ^ Mitchell, Monte (Ağustos 2002). "Her dakika büyüyor". Hickory Günlük Kayıt. Arşivlenen orijinal 22 Eylül 2018. Alındı 21 Eylül 2018.
  32. ^ a b c d Newell Williamson, Sarah (9 Mayıs 2010). "Sinkhole zaman çizelgesi". Hickory Günlük Kayıt. Alındı 21 Eylül 2018.
  33. ^ a b "Devasa çukurlar Hickory'deki restoranı kapanmaya zorladı". Star-News. İlişkili basın. 26 Ağustos 2002. Alındı 21 Eylül 2018.
  34. ^ "Lavabo Nedeniyle Kapatılan Restoran Dokuz Ay Sonra Yeniden Açılacak". WFMY-TV. 25 Mayıs 2003. Alındı 21 Eylül 2018.
  35. ^ "Bir Pazarlama Aracı Olarak Sinkhole Boş Geliyor, Sahibi Restoranın Kayıplardan Kurtulmasının 3 ila 5 Yıl Alabileceğini Söyledi". Charlotte Gözlemcisi. 10 Aralık 2003. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla.
  36. ^ "Sahipler Kapalı Yemek İçin Dava Açtı". Charlotte Gözlemcisi. 26 Eylül 2004. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla.
  37. ^ a b "Düdendeki Dava Çözüldü". Winston-Salem Dergisi. 14 Ocak 2007. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla. Kötü şöhretli Buffalo'nun çukuruyla ilgili dava Cuma günü geç saatlerde bir anlaşmayla sonuçlandı.
  38. ^ "Holey çukuru, Hickory: Bu ay ilk görünümün 5. yıl dönümüne işaret ediyor". Knight-Ridder / Tribune İş Dünyası Haberleri. 5 Ağustos 2007. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla. Komik bir tuhaflık olarak başlayan şey, uzun zamandır çoğu için bir utanç ve göze batan şeydi. Buffalo'nun düden efsanesi beş yıldır süregelen bir konuşma konusu oldu.
  39. ^ Gould, Richard (20 Mayıs 2011). "Hickory çukuru tamir ediliyor". Hickory Günlük Kayıt. Alındı 21 Eylül 2018. Buffalo'nun çukuru, bilindiği üzere, ilk ortaya çıkmasından yaklaşık dokuz yıl sonra, zincir bağlantılı bir çitin arkasında, genişlemiş, büyümüş bir çukur olarak kalır.
  40. ^ a b Ohnesorge, Steve (5 Eylül 2013). "Hickory'deki Buffalo Obruğu'nda yine sorun mu var?". WBTV. Alındı 21 Eylül 2018.
  41. ^ a b Ohnesorge, Steve (20 Haziran 2016). "Ünlü Hickory çukurunun yolundaki olası bir düzeltme?". WBTV. Alındı 21 Eylül 2018. Hickory Şehir Meclisi, bu hafta meşhur Buffalo'nun Düdeni için bir çözüm bulmak amacıyla Kuzey Karolina Ulaştırma Bakanlığı ile ortak olmak için para harcamayı düşünecek.
  42. ^ "Lavabolar Geçmişte Yemeğe Vurdu". Charlotte Gözlemcisi. 8 Temmuz 2005. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla.
  43. ^ "Güle güle Buffalo'nun: Sahibi 1 kişilik bir yıkım ekibi". Knight-Ridder / Tribune İş Dünyası Haberleri. 3 Ağustos 2007. Alındı 21 Eylül 2018 - NewsLibrary aracılığıyla.

Dış bağlantılar