Krill balıkçılık - Krill fishery

Antarktik kril (Euphausia superba)

krill balıkçılığı ticari balıkçılık nın-nin kril, küçük karides Dünya çapında okyanuslarda yaşayan deniz hayvanları gibi. Biyokütle için şimdiki tahmin Antarktik kril (Euphausia superba) 379 milyon tondur.[1] Tüm balıkçılıktan toplam küresel kril hasadı yılda 150-200.000 tona ulaşmaktadır, özellikle Antarktika kril ve Kuzey Pasifik kril (E. pacifica).

Krill zengindir protein (Kuru ağırlığın% 40'ı veya daha fazlası) ve lipidler (yaklaşık% 20 E. superba). Onların dış iskelet kuru ağırlığın yaklaşık% 2'si kadardır Chitin. Ayrıca geniş bir dizi izlerini içerirler. hidrolitik enzimler gibi proteazlar, karbonhidrazlar, nükleazlar ve fosfolipazlar sindirim bezinde yoğunlaşan sefalotoraks kril.

Çoğu kril şu şekilde kullanılır: su kültürü yem ve balık yem; diğer kullanımlar, çiftlik hayvanları veya evcil hayvan mamalarını içerir. İnsan tüketimi için yalnızca küçük bir yüzde hazırlanmıştır. Enzimleri, 1990'ların başından beri genişleyen bir sektör olan tıbbi uygulamalar için ilgi çekicidir.

Teknoloji

Krill, bir tür olarak kabul edilen küçük hayvanlardır. Zooplankton ve bu nedenle ince örgülü plankton ağları ile avlanmalıdır. Bu tür ağlar birkaç sorun ortaya çıkarır: hızlı tıkanma eğilimindedirler ve yüksek sürüklemek, üreten yay dalgası bu krili yanlara doğru saptırır. Trol bu nedenle düşük hızlarda yapılmalıdır. Ek olarak, ince ağlar hassastır ve tasarlanan ilk kril ağları, kril okullarında balık tutarken patladı. Dahası, ince ağlar, büyük kril kümeleri monospesifik olma eğiliminde olsa da, ekosistem üzerinde öngörülemeyen yan etkilere sahip olabilen balık avı gibi istenmeyen yan yakalamaları artırır.

Diğer bir sorun da kril avını gemiye getirmek. Ağın tamamı sudan çekildiğinde, organizmalar birbirini sıkıştırarak krilin sıvılarının büyük ölçüde kaybolmasına neden olur. Antarktika krilini hala suda iken ağın morina ucundan gemideki büyük bir tüpe pompalamak için deneyler yapılmıştır. Bu yöntem, Japon sularındaki küçük balıkçı tekneleri tarafından zaten kullanılmıştı; krilin yakalama kapasitesini ve işleme oranını artırır.

Harici Görsel
görüntü simgesi Krill trol teknesi FV Saga Denizi

Bu tekniği kullanan ilk Antarktika kril trol teknelerinden biri, FV Atlantic Navigator, kayıtlı Vanuatu ve sahibi Norveççe esaslı şirket Aker ASA,[2] 2003/04 ve 2004/05 balıkçılık sezonlarında bu tekniği kullanan. Bu sezonlarda, bu gemi tek başına tüm krillerin% 25'ini ve% 38'ini yakaladı. CCAMLR bölgeler.[3] Halef gemisi Atlantic Navigator, FV Saga Denizi, yılda yaklaşık 120.000 ton kril avlayabilir,[Not 1] ve Aker, bu türden daha fazla gemi inşa etme planlarını açıkladı - Antarktika Dayanıklılık 2019'un başlarında kullanıma sunuluyor.[7][8]

Krill, hızlı bir şekilde yakalandıktan sonra bir ila üç saat içinde işlenmelidir. enzimatik etin bağırsaklar tarafından parçalanması ve lekelenmesi.[9] Dış iskeletleri içerdiği için soyulmaları gerekir. florürler yüksek konsantrasyonlarda toksiktir.

Ürün:% s

Derin dondurulmuş tabaklar Antarktik kril hayvan yemi ve yemek pişirmek için hammadde olarak kullanım için

Çoğu kril, balık yemi üretmek için işlenir. akvaryumlar ve su kültürü. Kril satılıyor dondurularak kurutulmuş ya bütün ya da toz haline getirilmiş. Bir besin kaynağı olarak Krill'in bazı balıklar üzerinde iştahı uyarmak veya hastalık direncini arttırmak gibi olumlu etkileri olduğu bilinmektedir.[kaynak belirtilmeli ] Ayrıca kril şunları içerir: karotenoidler ve bu nedenle bazen bazı balıkların derisini ve etini renklendirmek için pigmentleştirici madde olarak kullanılır. Japon avının yaklaşık% 34'ü E. superba ve% 50 E. pacifica balık yemi için kullanılır; Kanada avı neredeyse sadece bu amaçla kullanılmaktadır.

Japon avının dörtte biri E. superba balık olarak taze donmuş kril şeklinde kullanılır yem ve yarısı E. pacifica catch olarak kullanılır arkadaş spor balıkçılığı için. Japon endüstrisi, haşlanmış, dondurulmuş kril ve soyulmuş kuyruk eti üretiyor. Diğer kullanımlar, gıda katkı maddeleri olarak kril ezmelerini veya işlenmiş krilleri içerir; kril yağı jel kapsülleri şeklinde. Sadece küçük bir miktar E. superba insan tüketimi için işlenir.

Krill'in tıbbi uygulamaları enzimler tedavi edilecek ürünleri dahil et nekrotik doku ve benzeri kemonükleolitik ajanlar. 2002 yılına kadar dünya çapında tescil edilmiş olan 376 kril ile ilgili patentin% 17'si tıbbi kullanımlarla ilgilidir. Bu tıbbi patentlerin çoğu 1988'den sonra tescil edilmiştir.[10]

Antarktik kril

Yakala Euphausia superba içinde Güney okyanus 1974'ten 2003'e (FAO veri)[9]

Krill balıkçılık Güney okyanus mevcut en büyük kril türünü hedefler, Antarktik kril (Euphausia superba), yaklaşık 6 cm'ye (2,4 inç) kadar büyüyebilir. Balıkçılık 1960'ların başında başladı. Sovyetler Birliği ilk deneysel operasyonlarını başlattı. On yıl boyunca, hazırlık faaliyetleri gerçekleştirildi ve yılda birkaç on tonluk küçük avlar elde edildi. Bilim adamları, en iyi balıkçılık alanlarını belirlemek için kril sürülerinin yerlerini haritalandırdılar ve mühendisler, kril balık tutmak ve işlemek için gerekli ekipmanı geliştirip iyileştirdiler. 1972'de Sovyetler, burada kalıcı bir balıkçılık kurdu. Antarktika sular, 1973'te 7.500 ton çıkarır ve ardından hızla genişler. Japonlar, 1972'de bölgede deneysel kril avcılığına başladı ve 1975'te tam ölçekli ticari faaliyetlere başladı.

Krill avı hızla arttı. 1980'lerde bölgede birkaç ülke daha faaliyet göstermeye başladı: Polonya, Şili, ve Güney Kore. Yıllık avlanmaları birkaç bin tonu buluyordu; aslan payı Sovyetler Birliği'ne gitti ve onu Japonya izledi. Kril hasadında zirveye, 1982'de 528.000 tonun üzerinde toplam üretimle ulaşıldı ve bunun% 93'ünü Sovyetler Birliği üretti. Sonraki iki yıl içinde üretim düştü. Bunun keşfinden mi kaynaklandığı belli değil. florürler Krill'in dış iskeletinde veya pazarlama problemlerinde. Ticaret hızla toparlandı ve 1987'de tekrar 400.000 tonun üzerine çıktı.

Sovyetler Birliği'nin çöküşüyle, haleflerinden ikisi, Rusya ve Ukrayna operasyonları devraldı. Rusya operasyonları ve yakalamaları azaldı ve 1993'te tamamen terk edildi. O zamandan beri, Japonya en iyi üreticilerden biri, ancak diğer ülkeler arasında sıkı bir rekabetle karşı karşıya. 2000'den beri küçük güney Koreli Antarktika kril balıkçılığı da önemli ölçüde genişledi. Bir BİZE. şirket 2001 yılında pazara girmiştir. Norveççe şirket Aker ASA sektöre 2003 yılında kayıtlı bir gemi ile girdi Vanuatu.

Yıllık avlanma E. superba başlıca balıkçılık ülkeleri tarafından (1000 ton olarak). FAO'dan veriler.[11] Tire "yakalama yok" anlamına gelir; sıfır, küçük bir yakalama <500 t olduğunu gösterir.
Ülke808182838485868788899091929394959697989900010203040506070809
Japonya362835434740607873796969785761635960676681675160342333243821
Güney Kore--123--222411-----30781420252743333843
Norveç--------------------------9406344
Polonya0-00-02358310157813221420202014169945788
Ukrayna------------55-135910--7-143218122215-80
SSCB / Rusya441420492186692283333443102583262491032--------------010
BİZE.---------------------2121092----
Vanuatu------------------------2948----
Toplam476448528231119267394426389347402329251658113591759091107104125117118129106104156125

1982'de Antarktika Deniz Yaşamı Kaynaklarının Korunmasına İlişkin Sözleşme (CCAMLR), Antarktika Antlaşma Sistemi. CCAMLR başlangıçta on beş eyalet tarafından imzalanmıştır; 2004 itibariyle 24 üyesi vardı. Amacı, Güney Okyanusu'ndaki balıkçılığın uzun vadeli sürdürülebilir kalkınmayı sağlamak ve önlemek için düzenlemektir. aşırı avlanma. 1993 yılında CCAMLR, yılda yaklaşık beş milyon ton olan kril için av kotaları belirledi.[12]

Yıllık av Euphausia superba 1990'ların ortalarından beri yılda yaklaşık 100-120.000 ton, yani CCAMLR av kotasının yaklaşık ellide biri. Yine de CCAMLR, yakalama limitlerini çok cömertçe tanımladığı için eleştiriliyor, çünkü Antarktika krilinin toplam biyokütlesine ilişkin kesin bir tahmin bulunmuyor ve 1990'lardan beri düşüşte olduğunu gösteren raporlar var.[13] CCAMLR'nin 2007 toplantısında, yılda 746.000 tona kadar taşıma planları açıklandı.[14][15]

Antarktika krilleri için balık avı, genellikle büyük kıç trollerinden orta su trolleri amaç gibi krill trolleri inşa etmeden önce Antarktika Dayanıklılık planlandı ve kullanıma alındı. Bilimsel amaçlar için, örneğin, bongo ağı ayrıca istihdam edilmektedir.

2018'de Antarktika'da faaliyet gösteren hemen hemen her kril balıkçılık şirketinin 2020'den itibaren Antarktika Yarımadası'nın etrafındaki devasa alanlardaki operasyonlarını, penguen üreme kolonilerinin etrafındaki "tampon bölgeler" de dahil olmak üzere terk edeceği açıklandı.[16]

Japonya çevresinde

Japon sularındaki kril balıkçılığı, öncelikle Kuzey Pasifik kril (Euphausia pacifica), yaklaşık 2 santimetre (0,79 inç) boyuta ulaşır. Yıllık avlanma miktarı 60–70.000 ton arasındadır. İçin küçük balıkçılık Euphausia nana (birkaç bin ton) ve Thysannoessa inermis (yılda birkaç yüz ton) da mevcuttur. Balıkçılık alanı tamamen kıta sahanlığı sahile yakın ve en fazla 200 m (660 ft) derinlikte. E. nana sadece 1,2 cm'ye ulaşır ve T. inermis 3 cm'ye (1,2 inç) kadar büyüyebilir.

E. pacifica 19. yüzyılın başlarında avlandı. Küçük teknelerle balık avı yapılır. Geleneksel teknikte, 1980'lerden beri balık pompaları ile desteklenen pruva tipi trol tekneleri kullanılmaktadır. Pruvaya monte bir trol, yalnızca yaklaşık sekiz metre derinliğe kadar yüzeydeki kril sürülerini kullanabilir. 1970'lerde, kril balıkçılığı büyük ölçüde genişledi ve bir veya iki tekneyi de kullanmaya başladı. Seines 150 m (490 ft) derinliğe kadar sürüleri yakalayabilen. 1992 yılında 100.000 tonun üzerinde krill üretiminde zirveye ulaşıldı. Ertesi yıl, avlanma yönetmelikleri yürürlüğe girdi ve o zamandan beri yıllık avlanma miktarı yaklaşık% 30 azaldı.

Deneysel balıkçılık

Diğer bölgelerde kril için küçük ölçekli balıkçılık da mevcuttur. İçinde Kanada için balık tutmak E. pacifica yer alır Gürcistan Boğazı kapalı Britanya Kolumbiyası; Devletin koyduğu yılda 500 ton avlanma sınırı vardır. Balıkçılık Kuzey kril (Meganyctiphanes norvegica4 cm'den (1,6 inç) fazla vücut uzunluğuna ulaşan orta büyüklükte bir kril ve Tysanoessa raschii (2 cm) ve T. inermis içinde St. Lawrence Körfezi ve İskoç Rafı önerildi, ancak erken deneysel aşamaların ötesine geçmedi. Yılda birkaç yüz ton kril hasadı ile sınırlıdır ve Nicol & Foster[10] Yerel balıkçılık endüstrileri ve koruma gruplarının muhalefeti nedeniyle bu alanlarda herhangi bir yeni büyük ölçekli hasat işleminin başlatılmasının olası olmadığını düşünüyoruz.

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Atkinson, A., Siegel, V., Pakhomov, E.A., Jessopp, M.J., Loeb, V. (2009). Toplam biyokütlenin ve yıllık Antarktik kril üretiminin yeniden değerlendirilmesi. Derin Deniz Araştırmaları Bölüm I, 56, 727–740 doi:10.1016 / j.dsr.2008.12.007
  2. ^ "Balıkçılık Teknolojisi". krillcount.org. Alındı 3 Temmuz, 2008.
  3. ^ Ebol Rojas (Kış 2006–2007). Posta Şamandırası (PDF). Profesyonel Gözlemciler Derneği. 9 (4): 7–10 https://web.archive.org/web/20070729143105/http://www.apo-observers.org/mailbuoy/2007-1.pdf. Arşivlenen orijinal (PDF) 29 Temmuz 2007. Eksik veya boş | title = (Yardım); | bölüm = yok sayıldı (Yardım)
  4. ^ Üç aylık raporlar. Aker BioMarine. Ocak 2007. Arşivlenen orijinal 2011-07-07 tarihinde. Alındı 3 Temmuz, 2008.
  5. ^ Üç aylık raporlar (PDF). Aker BioMarine. Mart 2007. Arşivlenen orijinal (PDF) 2011-07-07 tarihinde. Alındı 3 Temmuz, 2008.
  6. ^ "Saga Denizi" için gemi ruhsatı, 2007/08 sezonu " (PDF). Bergen, Norveç: Norveç Balıkçılık Müdürlüğü. 20 Kasım 2007. Arşivlenen orijinal (PDF) 22 Temmuz 2008. Alındı 3 Temmuz, 2008.
  7. ^ Aker BioMarine (14 Nisan 2017). "Aker BioMarine yeni kril gemisi inşa edecek". Aker BioMarine.
  8. ^ Charles Clover (25 Eylül 2006). "Trawler" Antarktika yaşamı için tehdit oluşturuyor'". Günlük telgraf. Alındı 7 Eylül 2011.
  9. ^ a b "Tür Bilgi Sayfası Euphausia superba". Gıda ve Tarım Örgütü. Alındı 16 Haziran 2005.
  10. ^ a b Steven Nicol ve Jacqueline Foster (2003). "Antarktika krilleri için balıkçılıkta son eğilimler". Sucul Yaşam Kaynakları. 16 (1): 42–45. doi:10.1016 / S0990-7440 (03) 00004-4.
  11. ^ Verilerin çıkarılması FAO Balıkçılık Küresel Yakalama Üretim Veritabanı (FIGIS) Antarktika kril için. 7 Eylül 2011'de erişildi.
  12. ^ "Hasat edilen türler: kril (Euphausia superba)". Antarktika Deniz Yaşamı Kaynaklarının Korunması Sözleşmesi. Arşivlenen orijinal 17 Temmuz 2005. Alındı 20 Haziran 2005.
  13. ^ V. Siegel ve V. Loeb (1995). "Antarktika krilinin toplanması Euphausia superba ve değişkenliğinin olası nedenleri ". Deniz Ekolojisi İlerleme Serisi. 123: 45–56. Bibcode:1995MEPS..123 ... 45S. doi:10.3354 / meps123045.
  14. ^ Andrew Darby (5 Kasım 2007). "Ekolojistler, krill avında büyük artıştan korkuyor". Sydney Morning Herald. Alındı 27 Mart, 2008.
  15. ^ "Krill Sektör Raporu 1" (PDF). Antarktika ve Güney Okyanusu Koalisyonu. 20 Haziran 2007. Alındı 3 Temmuz, 2008.
  16. ^ Josh, Gabbatiss (10 Temmuz 2018). "Krill balıkçılık endüstrisi, penguenleri, fokları ve balinaları korumak için devasa Antarktika okyanus koruma alanını destekliyor". Bağımsız. Alındı 10 Temmuz 2018.

Genel referans

Bu makalenin ana referansı 1997'den bir rapordur:

Dipnotlar

  1. ^ Bu iddia FAO ve CCAMLR verileriyle hiçbir şekilde eşleşmiyor; Saga Denizi yakalardı herşey krillerin% 50'sinin bu kurumlar tarafından yakalandığı bildirildi. Aker'in kendisi çok daha mütevazı rakamlar veriyor (ki yapmak FAO / CCAMLR verileriyle eşleşir) 2007 üç aylık raporlarında.[4][5] 2007/08 sezonu için Saga Denizi 80'000 ton av limiti vardır.[6]

daha fazla okuma

Dış bağlantılar