Lexington Barbekü Festivali - Lexington Barbecue Festival

Festival süresince Main ve Center caddelerinin köşesi

Lexington Barbekü Festivali bir günlük Yemek Festivali her Ekim ayında Lexington, Kuzey Carolina, "Dünyanın Barbekü Başkenti."[1] Her yıl 200.000 ziyaretçi çekiyor[2] 20'ye kadar farklı bölge restoranından, düzinelerce ziyaret eden gıda satıcısından ve yüzlerce başka satıcıdan farklı yiyecekleri tatmak için şehir dışındaki Lexington bölgesine.

Yıllık olay kitapta listelenmiştir Ölmeden Önce ABD ve Kanada'da Görülecek 1000 Yer, dizinin en çok satanlara dayanan bir parçası Ölmeden Önce Görmeniz Gereken 1.000 Yer.[3] 2012 yılında ABD Haberleri ve Dünya Raporu Barbekü için en iyi şehirler listesinde Lexington 4. sırada yer aldı.[4]

Tarih

Festival şunları içerir: Şehirdeki Domuzlar Etkinlik

Yıllık festival fikri ilk olarak 1983'te Lexington'un günlük gazetesinin yayıncısı Joe Sink Jr. tarafından gündeme getirildi. Sevk.[2] Bankaya yaklaştı BB&T Bu fikre bakmayı kabul eden ve yerel bir organizasyon geliştiricisi ve yöneticisi olan Kay Saintsing'i böyle bir festivalin fizibilitesi üzerine bir çalışma yürütmesi için işe aldı. Soruşturma, Lexington zaten hafta sonları barbekü için popüler bir yer olduğundan ve ilk festival 27 Ekim 1984'te yapıldığından, festivalin geçerli bir fikir olduğu sonucuna vardı.[2]

Lexington Barbekü Festivali, ülkenin en popüler yemek festivallerinden biri olacaktı. İlk festivale 30.000 kişi katıldı ve barbekü şefleri talebi karşılamak için 3.000 kilo barbekü yaptılar; 1994 yılına gelindiğinde katılım 100.000'in üzerine çıktı ve 11.000 pound et pişirildi. 1995'te, festivalle bağlantılı olarak Kuzey Carolina Şampiyonası Pork Cook-Off yapıldı ve Piedmont'tan gelen ziyaretçilerin eyaletin doğu kısmından bütün domuz pişirme uzmanlarının yöntemlerini sergilemelerini izlemelerine izin verdi.

Festival, her Ekim ayında Lexington'ın yukarısında düzenleniyor. Ana cadde üzerindeki birkaç şehir bloğu etkinlik nedeniyle araç trafiğine kapatıldı. Mangalın yanı sıra, tipik olarak 400'den fazla başka satıcı vardır Sanat ve El işi, ev yapımı geçiştirmek ve diğer mallar. Yıllar içinde sponsorlar dahil etti Childress Bağları, Pepsi,[5] BB&T, Walmart ve diğer büyük ve yerel şirketler.[6]

Festival 1984'te ilk başladığında, katılımcılar öncelikle yerel restoranlar ve birkaç yerel tüccardı. O zamandan beri her tür ürünü sergileyen yüzlerce satıcıya ulaştı. Birincil odak noktası hala barbekü olsa da, çok sayıda tüccar bölgeye özgü diğer ürünleri satmaktadır. Katılan daha önemli restoranlardan bazıları arasında Jimmy's Barbecue (artık feshedilmiş) var[7][8][9] ve Stamey's Barbecue.[10][11]

2020'de daha küçük etkinlikler ve sanal olabilecek birçok olay olacaktır. Kovid-19 pandemisi.

25. Yıldönümü

25. Yıl Dönümü Lexington Barbekü Festivali 25 Ekim 2008 Cumartesi günü düzenlendi.[12] Yıldönümü etkinliği, bir pastanın üzerinde domuzların yer aldığı 50 tonluk bir kum heykel, altı müzikal eylem, bir antika araba şovu, sanat ve el sanatları, BMX bisikleti,[13] ve diğer olaylar. Davet edilen müzisyenler dahil General Johnson ve Yönetim Kurulu Başkanı, Lee Ann Womack, Adam Gregory, Randy Houser, ve Jamey Johnson yanı sıra bölgesel ve yerel sanatçılar.

Bu etkinlik için, Amtrak yakınlardan gelen sürücüler için Lexington'da özel bir günlük mola verdi Charlotte ve Raleigh Kuzey Carolina.[kaynak belirtilmeli ]

Toplam katılım 2007'de gelen 150.000'den yaklaşık 100.000 kişiydi. Rain ve 2008 ekonomik durgunluk düşük katılımın olası nedenleri olarak gösterildi.[14]

Festival sırasında Downtown Lexington

"Domuz Fıçısı Siyaseti"

Festivaldeki gezilerden bazıları

Festivalin odak noktası Lexington tarzı barbekü olsa da, hafif (ve bazen o kadar da hafif olmayan) tartışmalara yol açan doğu çeşidinin birkaç satıcısı da bulunabilir. Lexington tarzı ile doğu tarzının savaşı eyalet hükümetine kadar gitti. 2006 yılında Kuzey Karolina Evi Bill 21[15] ve Kuzey Carolina Senato Yasa Yasası 47[16] tanıtıldı ve Lexington Barbekü Festivali'ni resmi barbekü festivali yapacaktı. kuzey Carolina.[17] North Carolina House Bill, ayrı bir değiştirilmiş yasa tasarısı olarak, Lexington Barbekü Festivali'nin Kuzey Carolina'nın resmi yemek festivali olmasını önerdi. Eyaletin neredeyse yarısı doğu tarzı barbeküyü tercih ettiğinden, ne Lexington ne de doğu tarzı (sadece festivalin aksine) bir "resmi devlet barbeküsü" yaratan yasa tasarısı hakkında gerçek tartışmalara yol açtığı için, ikisi de geçecek kadar destek alamadı.

Daha hafif yürekli bir örnek kavga iki tür mangalın savunucuları arasında var olan, yazarın Jerry Bledsoe, kendini kanıtlamış "dünyanın önde gelen, en önde gelen barbekü otoritesi." iddia etti Dennis Rogers, (köşe yazarı The Raleigh News & Observer ve kendinden menkul "kutsal yemeğin kahini") "mangalda bu devletin ayırt edilme şansını mahvetti."[18] Bir dereceye kadar mizah söz konusu olsa da, mangal türü seçimi politik olarak yüklü bir konudur.

Resmi durum

2007 yılında, NC House Bill 433[19] geçti, Lexington Barbekü Festivali'ne ünvan verdi "Kuzey Carolina Eyaleti Piedmont Triad Bölgesi Resmi Yemek Festivali". Resmi bir atama yaparken eyaletin doğu kısmını dışarıda bırakarak, doğu mangalına ve bölgeye ilişkin herhangi bir tartışmayı etkin bir şekilde atladılar ve Kuzey Carolina Eyaleti için "resmi" bir barbekü oluşturan başlıkla ilgili herhangi bir karışıklığı önlediler.[20]

Diğer aktiviteler

Diğer aktivitelerden bazıları arasında lumberlack oyunları, beş farklı aşamaya kadar canlı müzik ve sokak sanatçıları yer alıyor.

  • Balta atma yarışması

  • En hızlı çift kesimli testere yarışması

  • Swing müziği

  • Geçit töreninde düzinelerce domuzdan biri

  • Sokakta icra edilen akrobasi

  • Domuzlarla ilgili hediyelik eşyalar ve balonlar

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ "Lexington Turizm Otoritesi web sitesi". Alındı 2008-11-23.
  2. ^ a b c "Festivalin Tarihi". Arşivlenen orijinal 5 Kasım 2014. Alındı 8 Kasım 2014.
  3. ^ Schultz Patricia (2007). Ölmeden Önce ABD ve Kanada'da Görülecek 1000 Yer. Workman Yayıncılık Şirketi. ISBN  978-0-7611-3691-0.
  4. ^ Bratcher, Emily H. (2012). "Amerika'nın En İyi Barbekü Şehirleri". ABD Haberleri ve Dünya Raporu. Alındı 12 Haziran, 2012.
  5. ^ "Pepsi, N.C. barbekü festivalinin resmi içeceğidir:". Alındı 8 Kasım 2014.
  6. ^ "2008'in resmi sponsorları". Arşivlenen orijinal 2008-10-13 tarihinde. Alındı 2008-10-20.
  7. ^ "Yemek ve Şarap: Barbekü yolculuğunda çukur durur". Yiyecek ve Şarap. Alındı 8 Kasım 2014.
  8. ^ "Hafif huylu domuz Patricia B. Mitchell tarafından Food History ". Alındı 8 Kasım 2014.
  9. ^ Güney Yaşamı
  10. ^ "Washington Post - N.C. Barbecue'de Doğu ve Batı Buluşmaz - Tartışma Hariç". Alındı 8 Kasım 2014.
  11. ^ "38'den Beri Harika Patricia B. Mitchell tarafından Food History ". Alındı 8 Kasım 2014.
  12. ^ "WGHP TV". Arşivlenen orijinal 2008-10-29 tarihinde. Alındı 2008-11-09.
  13. ^ Winston-Salem Journal - Bir Domuz Zamanı
  14. ^ Yağmur Barbekü İçin Eşleşmiyor
  15. ^ "NC House Bill 21". Alındı 8 Kasım 2014.
  16. ^ "NC Senato Yasası 47". Alındı 8 Kasım 2014.
  17. ^ "USA Today makalesi Çocukların yurttaşlık bilgisi dersi, barbekü konusundaki asırlık tartışmaları alevlendirdi". Alındı 8 Kasım 2014.
  18. ^ ABC News. "ABC Haberleri: Barbekü Bigshots Ketçap İçin Savaşırken Duman ve Ateş". ABC Haberleri. Alındı 8 Kasım 2014.
  19. ^ "NC House Bill 433". Alındı 8 Kasım 2014.
  20. ^ "Eyalet kütüphanesi". Arşivlenen orijinal 6 Şubat 2008. Alındı 8 Kasım 2014.

Dış bağlantılar