Lochmuir - Lochmuir - Wikipedia

Lochmuir bir marka adı tarafından oluşturulan somon için İngiltere perakendeci Marks ve Spencer İskoç pazarlamasına yardımcı olmak Somon. Ad, somonun İskoçya'dan olduğu kavramını temsil ettiği ve pekiştirdiği için bir tüketici paneli tarafından seçildi. Balıkların kaynağı somon balığı çiftlikleri İskoçya'nın çeşitli bölgelerinde.[kaynak belirtilmeli ] Marka adı 2006 yılının ortalarında piyasaya sürüldü.[1][2][3][4][5][6]

Somon çiftlik İskoçya çevresindeki sitelerde tedarikçi tarafından İskoç Deniz Çiftlikleri.[7] Tedarikçiye göre, İskoçya'daki çiftliklerde yetiştiriliyor, Shetland ve Orkney.[8] Somonlara zengin olmaları için eşsiz bir yem verilir. omega-3 yağ asidi,[9] ve daha yavaş büyümelerine izin verilir Norveç somonu İngiltere arzının çoğunu oluşturan.[9]

Referanslar

  1. ^ (19 Ağustos 2006). M&S Lochmuir somonu ... sadece Lochmuir yok, İskoçyalı
  2. ^ Clay, Xanthe (15 Aralık 2011). İyi yetiştirilmiş somon, sürdürülebilirliğin anahtarıdır, Günlük telgraf
  3. ^ (2 Temmuz 2009). M&S başarı için reçeteyi değiştirmeli mi?, Herald (Glasgow)
  4. ^ Schofield, John ve Rosy Szymanski Yerel Miras, Küresel Bağlam: Yer Algısı Üzerine Kültürel Perspektifler, s. 43 (2011)
  5. ^ (20 Ağustos 2006). M&S, somon fırlatmak için loch'u taklit ediyor, Kere
  6. ^ Rothman, Josh (22 Kasım 2011). "Hillshire Çiftliği" Nerede?, Boston Globe
  7. ^ (16 Kasım 2011). Gıda Ürünlerine Yer İsmi Yapıştırmanın Arkasındaki Marka Dehası, Business Insider
  8. ^ Markalar: Lochmuir Arşivlendi 2012-01-15 Wayback Makinesi, Scottishseafarms.com, Erişim tarihi: 15 Şubat 2012
  9. ^ a b (10 Haziran 2011). Scottish Sea Farms, İskoçya'daki En İyi Finfish Çiftliği ödülünü kazandı Arşivlendi 2013-01-23 at Archive.today, Balık Güncellemesi ("Scottish Sea Farms ayrıca iki ödül kategorisi daha kazandı. Yılın Çiftlik Müdürü Dunstaffnage'den David Duffy. David, 16 yıl önce Scottish Sea Farms'a okuldan ayrıldı olarak katıldı ve ödül, Marks için Lochmuir somon yetiştiriciliği programını geliştirmeye olan katkısını takdir ediyor & Spencer. ")