Rob Feenie - Rob Feenie
Rob Feenie | |
|---|---|
| Eğitim | Dubrulle Aşçılık Enstitüsü (şimdi Vancouver Sanat Enstitüsü ) |
| Mutfak kariyeri | |
Mevcut restoran (lar)
| |
Televizyon şovları | |
| İnternet sitesi | www |
Robert Feenie bir Kanadalı şef dayalı Vancouver, Britanya Kolumbiyası.
Mutfak kariyeri
Aşçılıkla ilgisi, Avrupa'da bir lise değişim programı sırasında başladı.[1] Dubrulle Aşçılık Enstitüsü'ne katıldı (şimdi Vancouver Sanat Enstitüsü ).[1] Feenie mezun olduktan sonra sous şef çeşitli restoranlar The Rim Rock Café ve Oyster Bar dahil Whistler, Britanya Kolombiyası ve Vancouver'daki The Cherrystone Cove ve Le Crocodile.[1] Le Crocodile'deyken Feenie, Fransa ve Amerika Birleşik Devletleri.[1] Daha sonra Feenie, Accolade Restaurant'ı Crowne Plaza Otel içinde Toronto.[1]
Rob Feenie, şirketin kurucusu, ortak sahibi ve yönetici şefiydi. Lumière ve Feenie's Vancouver'da.[2] Bu restoranlar, prestijli Relais Gourmand unvanı, Mobil Gezi Rehberi ve AAA Elmas Ödülü.[3] 2007'nin sonlarında Feenie, o zamanki iş ortaklarıyla bir anlaşmazlığa karıştı. Nihayetinde, Feenie onlarla bağlarını kopardı ve Lumière ve Feenie'den ayrıldı.[2] 5 Şubat 2008'de Feenie gündelik yemek zincirine katıldı Cactus Club Cafe "Gıda Konsept Mimarı" olarak.[4][5]
Feenie aynı zamanda bir aşçıdır.danışman, Hotel Plaza Athene'de Le Regence'i yeniden yapılandıran.[1] 2004 yılının Temmuz ayında, Şef Feenie, Kanada Konsolosluğu tarafından ünlü restoranda abartılı bir öğle ve akşam yemeği hazırlamak üzere New York'a davet edildi. James Sakalı Kutlama evi Kanada Günü.[kaynak belirtilmeli ] Şubat 2009'da, Feenie, Türkiye'deki ilk "Hokanson Residence Şefi" oldu. NAIT.[6]
Feenie, başrol oynadığı üç yemek kitabı yayınladı Rob Feenie ile Yeni Klasikler açık Food Network Kanada ve 2005'te popüler televizyon şovunu kazanan ilk Kanadalı oldu. Demir Aşçı Amerika, Chef'i yenerek Masaharu Morimoto.[6]
Filmografi
| Televizyon | |||
|---|---|---|---|
| Yıl | Başlık | Rol | Notlar |
| 2000-2004 | Şef Rob Feenie ile Yeni Klasikler | Kendisi | Ev sahibi |
| 2005 | Demir Aşçı Amerika | Kendisi / Challenger | 1. Sezon 5. Bölüm: "Crab" Savaşan Masaharu Morimoto |
| 2011; 2018 | En İyi Şef Kanada | Kendisi | 1. Sezon 11. bölüm: "Surf and Turf" ve 6. Sezon 1. bölüm: "The Next Wave" Konuk jüri |
| 2018-günümüz | Iron Chef Kanada | Kendisi | Yanındaki beş Demir Şeften biri Lynn Crawford, Susur Lee, Amanda Cohen, ve Hugh Acheson |
| 2020 | Aşçılar Duvarı | Kendisi | Rekabet hakimi |
Kitabın
- Lumière'de Rob Feenie Aşçılar
- Lumière Işık
- Feenie's
- Vancouver Aşçılar (Katkıda Bulunan)
Referanslar
- ^ a b c d e f Kanada Gıda Ağı. "Rob Feenie". www.foodnetwork.ca. Alındı 2011-04-24.
- ^ a b Mia Stainsby (2011-02-28). "'Kendi cenazeniz için hayatta ': Lüks restoranlar Lumiere, db Bistro Moderne'de kapanan kapılar ". Vancouver Sun. Arşivlenen orijinal 2011-03-05 tarihinde. Alındı 2011-03-01.
- ^ Rob Feenie: Şef ve Restoran Veritabanı (ChefDb)
- ^ Longenecker, Justin G. (2003). Küçük İşletme Yönetimi: Yeni Girişimler Başlatma ve Yönetme. Toronto: Nelson Education Ltd. ISBN 978-0-17-650005-4.
- ^ "Kanada'nın en sağlıklı restoranları: Cactus Club Café". En İyi Sağlık. 2009-05-01. Alındı 2011-02-03.
- ^ a b Kuzey Alberta Teknoloji Enstitüsü. "Rob Feenie Rezidansındaki Şef". www.nait.ca. Alındı 2011-04-24.