Kalay zehirlenmesi - Tin poisoning

Kalay zehirlenmesi
Sn-TableImage.png
Teneke
UzmanlıkToksikoloji

Kalay zehirlenmesi toksik etkilerini ifade eder teneke ve bileşikleri. Kalay metalinden, oksitlerinden ve tuzlarından zehirlenme vakaları "neredeyse bilinmemektedir"; Öte yandan, kesin organotin bileşikleri neredeyse zehirlidir siyanür.[1]

Biyoloji ve toksikoloji

Kalayın canlı organizmalarda bilinen hiçbir doğal biyolojik rolü yoktur. Hayvanlar ve insanlar tarafından kolayca emilmez. Düşük toksisite, yemek takımlarında yaygın olarak kalay kullanımı ve konserve.[1] Yuttuktan sonra bulantı, kusma ve ishal bildirilmiştir. konserve 200 mg / kg teneke içerir.[2] Bu gözlem, örneğin Birleşik Krallık'taki Gıda Standartları Ajansının 200 mg / kg üst limitler önermesine yol açtı.[3] Bir çalışma, kontrollü gıda kutularının% 99,5'inin bu seviyenin altında bir miktarda kalay içerdiğini gösterdi.[4] Bununla birlikte, cilasız teneke kutular pH meyveler ve turşu sebzeler, yüksek konsantrasyonlarda kalay içerebilir.[2]

Kalay bileşiklerinin toksik etkileri demir ve bakır metabolizmasıyla etkileşime dayanmaktadır. Örneğin, etkiler hem ve sitokrom P450 ve etkinliklerini azaltır.[5]

Organotin bileşikleri çok toksik olabilir. "Üç ...n-alkiltinler " fitotoksik ve organik gruplara bağlı olarak güçlü olabilir bakterisitler ve mantar ilaçları. Diğer triorganotinler şu şekilde kullanılır: öldürücüler ve akarisitler.[1]Tributyltin (TBT), çok sayıda statik tekneye sahip marinalar gibi yüksek trafikli alanlarda uzun vadeli deniz toksisitesi endişeleri nedeniyle eğlence tekneleri için durduruluncaya kadar, deniz zehirli boyalarında yaygın olarak kullanıldı.

Referanslar

  1. ^ a b c G. G. Graf "Kalay, Kalay Alaşımları ve Kalay Bileşikleri" Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2005 Wiley-VCH, Weinheim doi:10.1002 / 14356007.a27_049
  2. ^ a b Blunden, Steve; Wallace, Tony (2003). "Konserve gıdada kalay: oluşum ve etkinin gözden geçirilmesi ve anlaşılması". Gıda ve Kimyasal Toksikoloji. 41 (12): 1651–1662. doi:10.1016 / S0278-6915 (03) 00217-5. PMID  14563390.
  3. ^ "İyi ye, iyi ol - Kalay". Gıda Standartları Kurumu. Arşivlenen orijinal 2010-10-07 tarihinde. Alındı 2009-04-16.
  4. ^ "Konserve meyve ve sebzelerde teneke (Numara 29/02)" (PDF). Gıda Standartları Kurumu. 2002-08-22. Alındı 2009-04-16.
  5. ^ Westrum, Bente; Thomassen, Yngvar (2002). Kimyasallardan Kaynaklanan Sağlık Risklerinin Kriter Dokümantasyonu için İskandinav Uzman Grubu ve Meslek Standartları konusunda Hollanda Uzman Komitesi: 130. Kalay ve inorganik kalay bileşikleri. Arbete och Hälsa 2002: 10. Arbetslivsinstitutet. hdl:2077/4283. ISBN  91-7045-646-1.

daha fazla okuma

Dış bağlantılar

Sınıflandırma