Tuna Güveç - Tuna casserole - Wikipedia

Tuna Güveç
Tuna Güveç2.jpg
Fırından yeni çıkmış ton balıklı güveç
AnavatanAmerika Birleşik Devletleri
Ana maddeleryumurtalı erişte, Tuna, bezelye
Ton balıklı güveç portre

Tuna Güveç bir güveç öncelikle ile yapıldı makarna (veya pirinç ) ve konserve ton balığı, konserve bezelye ve bazen mısır eklenir. Yemeğin üzerine genellikle patates cipsi, mısır gevreği, galeta unu veya konserve eklenir. kızarmış soğan.[1] Ton balıklı güveç, Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı bölgelerinde sadece bozulmayan kiler malzemeleri.

Tarih

Güveç, 1950'lerde Amerikan evlerinde popüler hale geldi, çünkü malzemeler ucuz ve o zamanlar kolay bulunabilirdi. süpermarket. Bir kutu ton balığı, bir kutu sebze, bir kutu çorba ve bir paket yumurtalı erişte, yaklaşık yarım saat içinde hazırlanan bir aile yemeğine dönüşür. Ton balıklı güveç ayrıca dondurulabilir veya buzdolabında saklanabilir ve daha sonra ertesi gün yenmek için yeniden ısıtılabilir. Ton balıklı güveç, çömleklere götürmek için popülerdir. Küçük topluluklarda, bir nezaket göstergesi olarak hasta olan veya yasdan geçen birinin evine götürülebilir.[2]

Ton balıklı güveçte sayısız varyasyon varken, tarihsel olarak yumurtalı erişte, doğranmış soğan, kıyılmış kaşar peyniri, dondurulmuş yeşil bezelye, konserve ve süzülmüş ton balığı, yoğunlaştırılmış mantar kreması veya krema kereviz çorbası, dilimlenmiş mantar ve ezilmiş patates cipsi ile yapılır. Pişmiş erişte, soğan, peynir, bezelye, ton balığı, çorba ve mantarlar bir fırın kabında karıştırılır, üzerine patates cipsi ve daha fazla peynir serpilir ve sonra pişirilir.[3]

Ton balığı sabahı

Ayrıca çoğu yerde yaygındır Avustralya bu güveç aynı zamanda ton balığı sabahı olarak da adlandırılır ve Sabah sosu (Beşamel peynir eklenmiş veya peynir soslu). Genellikle bezelye ve mısır eklenir. Ayrıca yumurtalı erişte yerine buğdaylı makarna kullanılır.[4]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Moore, Mary (15 Aralık 1952). "Mutfaktan Taze: Küçük Maliyette Tatil İçin Açık Büfe Akşam Yemeği". Windsor Daily Star. s. 30. Alındı 3 Haziran 2011.
  2. ^ Smith, S. E. "Ton Balıklı Güveç Nedir?". Wisegeek. Alındı 1 Eylül 2011.
  3. ^ "En İyi Ton Balıklı Güveç". allrecipes.com. Alındı 1 Eylül 2011.
  4. ^ Kennedy, Jane (12 Aralık 2010). "Bu akşamki akşam yemeği: Tuna sabahı". Herald Sun. Alındı 3 Haziran 2011.