Kutu içinde torba - Bag-in-box

Bir mesane paketi ve eksiksiz bir kutu içinde torba
Torbalı kutu içinde birkaç kap (burada meşrubat şurubu ), bir sebil sistemi
Dolum makineleri

Bir kutuda torba veya BiB için bir konteyner türüdür depolama ve sıvıların taşınması.[1] Güçlü bir mesane (veya naylon poşet ), genellikle birkaç katmandan oluşur metalize film veya diğeri plastik, içinde oturmuş oluklu sunta Kutu.[1] Poşet, doldurulacak firmaya önceden hazırlanmış boş poşet olarak verilir. Çantayı ürünüyle dolduran firma genellikle musluğu çıkarır, torbayı doldurur ( şarap, Meyve suyu veya başka bir sıvı) ve musluğun yerini alır ve ardından torba kutuya yerleştirilir. Çantalar, yarı otomatik makineler için tekli olarak veya çantaların her biri arasında deliklerin bulunduğu web çantalar olarak mevcuttur. Bunlar, torba otomatik olarak doldurulmadan önce veya sonra torbanın hatta ayrıldığı otomatik doldurma sistemlerinde kullanılır. Son kullanıma bağlı olarak, musluk yerine çantada kullanılabilecek bir dizi seçenek vardır. Torbalar 85 ° C'ye (185 ° F) kadar soğutulmuş ürün sıcaklıklarından doldurulabilir.

BiB ambalajları, torbaların film makaralarından çevrimiçi olarak üretildiği form mühür doldurma (FSF) teknolojisi kullanılarak yapılabilir, ardından FlexTap yerleştirilir ve ardından entegre bir döner başlıklı dolguya doldurulur. BiB şu anda şarap, soda çeşmesi şurup ürünleri, süt, sıvı kimyasallar ve suyu paketlemek için kullanılmaktadır.

Tarih

İlk ticari BiB sistemi, batarya asidinin güvenli taşınması ve dağıtılması için 1955 yılında Amerikalı kimyager William R. Scholle tarafından icat edildi.[1] Scholle'un icadı bir "ambalaj devrimine" ilham verdi.[1] 1991'de Scholle, icadı için ambalajlama şöhret listesine alındı.[2]

Kullanımlar

BiB birçok yaygın ticari uygulamaya sahiptir. En yaygın ticari kullanımlardan biri şurup sağlamaktır. meşrubat çeşmeleri ketçap veya hardal gibi toplu olarak tedarik edilen çeşnileri yemek servisi özellikle fast food satış noktalarında endüstri.[1] BiB teknolojisi, orijinal dağıtım uygulaması için hala kullanılmaktadır sülfürik asit garajlarda ve bayilerde kurşun asitli akülerin doldurulması için. Aşağıda daha ayrıntılı olarak açıklandığı gibi, BiB'ler kutulu şarap gibi tüketici uygulamaları için de uygulanmıştır.[1]

Ticari şurup uygulamaları için, müşteri kutunun bir ucunu açar (bazen önceden işaretlenmiş bir açıklıkla) ve içeriğini pompalamak için torba üzerindeki teçhizata uyumlu bir konektörü bağlar. Donanımın kendisi, yalnızca takılı konektörden gelen basınçla açılan ve şurubun torba içinde kirlenmesini önleyen tek yönlü bir valf içerir. Kutulu şarap gibi tüketici uygulamaları için, çantada zaten bir musluk vardır, bu nedenle tüketicinin yapması gereken tek şey, kutunun dışındaki musluğu bulmaktır.

Avantajlar

Ucuz olduğu için üreticiler BiB ambalajı seviyor. BiB ayrıca 1,5-1000 litrelik içeriklere izin vererek çevresel faydalar sunar, böylece daha az paketleme veya etiketleme gerekir. Üretildiği malzeme diğer plastik alternatiflere göre daha hafiftir ve daha iyi karbon Ayakizi.

Şarap fıçısı

Ana makale: Kutu şarap
4 litrelik bir fıçı Avustralya beyaz şarabı

'Şarap fıçısı' tarafından icat edildi Thomas Angove (1918–2010)[1][3] of Angove's, bir şarap üreticisi Renmark, South Australia ve şirket tarafından 20 Nisan 1965'te patentlenmiştir. 1'li polietilen mesaneler galon Tüketicilere satış için oluklu kutulara (4,5 litre) konulmuştur. Özgün bir tasarım, tüketicinin kutunun içindeki mesanenin köşesini kesmesini, istediği miktarda şarabı dökmesini ve ardından özel bir dübel ile tekrar kapatmasını gerektiriyordu.[4]

1967'de, Charles Malpas ve Penfolds Şaraplar plastik, hava geçirmez patentli dokunmak kaynaklanmış alüminize film mesane, depolamayı tüketiciler için çok daha kolay hale getiriyor.[1] Tüm modern şarap fıçıları artık bir çeşit plastik musluk kullanıyor ve delikli kutu üzerindeki panel.

BiB paketlemenin temel avantajı, oksidasyon dağıtım sırasında şarap. Konvansiyonel bir musluk olarak çalışmak yerine, mesane sıvıyı mesaneden sıkmak için yerçekimi basıncını kullanırken, geleneksel bir varil musluğu, gelen havanın içeriği değiştirmesine izin vererek çalışır. Şarabı açtıktan sonra şişe, dökülen şarabın yerini alan şişedeki hava ile oksitlenir; Torbadaki şaraba hava ile temas edilmez ve bu nedenle dağıtılıncaya kadar oksidasyona maruz kalmaz. Fıçı şarabı tabi değildir mantar lekesi veya açıldıktan sonra yavaş tüketim nedeniyle bozulma.[5][6]

Umut verici bir teknoloji olmasına rağmen üretim ve tasarım sorunları yaşanmıştır. Sızdırmaz mesaneler, musluğun etrafında ve iki yarının birleştiği yerde tabakalara ayrılma eğilimindedir. Montaj sırasında mesanede musluk bileşenleri birikirse, mesaneler opak olduğundan bileşenleri bulmak için tüm mesaneler imha edilmelidir. Ayrıca, önemli gelişmeler olmasına rağmen, musluk parçaları genellikle düzgün bir şekilde birleşmediği için, mesaneye hava sızdırmayan musluklar üretmek de zor olmuştur. Çoğu kırmızı şarap, fıçılarla mümkün olmayan tüketimden önce nefes almayı gerektirir, bu nedenle şarabın şişelemeden önce (genellikle bir santrifüjden geçerek) içinde hava sirkülasyonu olur ve bu da raf ömrünü önemli ölçüde azaltır. Çoğu fıçıda son kullanma tarihi damgalı olacaktır. Sonuç olarak, amaçlanmamıştır bodrum ve öngörülen süre içinde tüketilmelidir.

Aseptik paketleme

BiB, işlenmiş meyve ve süt ürünlerinin aseptik proseslerde paketlenmesinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Aseptik paketleme ekipmanı kullanılarak ürünler aseptik ambalajlarda paketlenebilir. Bu formatta paketlenen pastörize veya UHT işlemine tabi tutulmuş ürünler, soğutma gerektirmeden "rafta kararlı" olabilir. Bazı ürünlerde raf ömrü Kullanılan çanta tipine bağlı olarak 2 yıla kadar.

Bu benzersiz sistemin anahtarı, doldurulan ürünün işlem sırasında hiçbir aşamada dış ortama maruz kalmaması ve bu nedenle dolum işlemi sırasında ürüne bakteri yükü eklenmesi ihtimalinin olmamasıdır. Ambalajdan herhangi bir kontaminasyon olmadığından emin olmak için, torba üretim sürecinden sonra torba ışınlanır.

Bu paketler tipik olarak 10 ila 1200 litredir ve ucuz, tek kullanımlık ve nakliye açısından verimli paketleme avantajını sunar.

Ayrıca bakınız

Notlar

  1. ^ a b c d e f g h Veseth, Mike (2015). Para, Lezzet ve Şarap: Karmaşık!. Lanham, MD: Rowman ve Littlefield. s. 70. ISBN  9781442234642. Alındı 17 Kasım 2019.
  2. ^ Ambalaj Onur Listesi
  3. ^ Lower, Gavin (31 Mart 2010). "Thomas Angove, fıçı kralı, 92 yaşında öldü". Avustralyalı. Alındı 1 Nisan 2010.
  4. ^ "Şarap fıçısı". Powerhouse Müzesi Sydney. Alındı 2008-01-27.
  5. ^ Colman, Tyler (17 Ağustos 2008). "Kutunun Dışında İçki". New York Times.
  6. ^ Colman, Tyler (16 Temmuz 2009). "Hit Olabilecek Kutu Şaraplar". Forbes.com.

Referanslar

  • Yam, K. L., "Ambalaj Teknolojisi Ansiklopedisi", John Wiley & Sons, 2009, ISBN  978-0-470-08704-6
  • Soroka, W, "Ambalaj Teknolojisinin Temelleri", IoPP, 2002, ISBN  1-930268-25-4