Byron Hamburger - Byron Hamburgers

Byron (Ünlü Uygun Ltd.)
Özel limited şirket
SanayiRestoranlar
Kurulmuş2007; 13 yıl önce (2007)
MerkezLondra, İngiltere, İngiltere
Konumların sayısı
21
hizmet alanı
Birleşik Krallık
Kilit kişiler
Simon Wilkinson (CEO)
Ürün:% sBurger
EbeveynCalveton UK Limited
İnternet sitesiwww.byron.co.uk

Ünlü Uygun Sınırlı, olarak ticaret Byron, bir İngiliz restoran zinciri teklif etmek günlük yemek odaklı hizmet hamburger. Zincir 2007 yılında Tom Byng tarafından kuruldu.[1][2] Temmuz 2020'de Birleşik Krallık'ta COVID-19 salgını, zincir kalan 21 tesisi ve 551 personeli yeni bir sahibe, Calveton UK'ye devretme anlaşmasının bir parçası olarak satış noktalarını kapattı.[3]

Konumlar

Byron burger bar, eski Cesur Tilki, Soho, Londra

Burger zinciri İngiltere merkezlidir. Ağustos 2020'de Birleşik Krallık'ta 21 lokasyonu vardı.[4]

Tarih

Burger zinciri, New York'ta yaşarken şirket fikrini geliştiren Tom Byng tarafından 2007 yılında Londra'da kuruldu ve bu süre zarfında düzenli olarak Silver Top Diner'da yemek yerdi. Providence, Rhode Adası.[5]

Zincirin sahibi Gondol Grubu ayrıca sahibi Sor ve Zizzi. Gondola, Byron'u Ekim 2012'de satmayı planladığını açıkladı.[6] Potansiyel alıcılar arasında Quilvest,[1] sahipleri YO! Suşi. Haziran 2013'te Gondola, tekliflerin şirketin tahmini 100 milyon sterlinlik fiyat etiketine ulaşamaması üzerine Byron'u satma planlarından vazgeçtiğini ve bunun yerine Byron'un genişlemesini hızlandırmaya karar verdiğini açıkladı.[7]

Ekim 2013'te, Hutton Collins Ortakları sonunda 100 milyon sterlinlik teklif kondu ve zincir satıldı.[8][9]2017'de Hutton Collins, Byron Hamburgers'ın çoğunluk hissesini Three Hills Capital Partners'a sattı ve FPP Asset Management aynı zamanda yeni bir yatırımcı olurken azınlık hissesini elinde tuttu.[10]

29 Haziran 2020 tarihinde Kovid-19 pandemisi Three Hills, 51 restoran zincirini yönetim hızlı bir şekilde ön paket satışı.[11] Bir aydan biraz daha uzun bir süre sonra, 31 Temmuz 2020'de zincir, kalan 20 tesisi ve 551 çalışanı yeni bir sahibe devretme anlaşmasının bir parçası olarak, 51 satış noktasının yarısından fazlasını 650 iş kaybıyla kalıcı olarak kapattığını duyurdu Calveton İngiltere.[3]

Karanlık Mutfaklar

Byron, Ağustos 2020'de yalnızca beş teslimatın açıldığını duyurdu hayalet restoranlar. Pre-Covid, şirketin dağıtım kanalının% 10 benzer gelirin önünde olduğu anlaşıldı.[12]

Tartışmalar

Temmuz 2016'da şirket, Londralı çalışanlarını sahte bir Sağlık ve Güvenlik brifingine çağırdıktan sonra olumsuz tanıtım çekti. Ev ofisi. Mekanda bulunan göçmenlik yetkilileri çok sayıda çalışanı tutuklayarak 35 kişiyi göç suçlarından sınır dışı etti.[13][14] Bu, Londra'daki birkaç şubesinin dışında protestolara yol açtı; bazı tesislerde canlı hamamböceği ve çekirge salıverilmesi ve zinciri boykot etme çağrısı da dahil.[15][16]

Eylül 2019'da bir müşteri, 22 Nisan 2017'de Londra'daki The O2 Arena'daki Byron restoranında ayranla marine edilmiş ızgara tavuk yedikten sonra anafilaktik reaksiyon geçirdi ve öldü.[17] Şirketin alerjen prosedürlerinin, ÖSO mevcut kurallar ve yönetmelikler ve soruşturmanın ardından şirket, sektör genelinde standartların iyileştirilmesini sağlamak için düzenleyicilerle birlikte çalışacağını duyurdu.[18][19]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b Bow, Michael (20 Mayıs 2013). "YO! Suşi sahibi Byron burgerlerinin tadına varıyor". Şehir A.M. Arşivlenen orijinal 3 Ağustos 2016'da. Alındı 9 Temmuz 2013.
  2. ^ Mike Kelly (11 Mayıs 2015). "Newcastle şehir merkezinde, yeni şubenin planlandığı gibi bir Byron burger restoranı alacak". kroniklelive.co.uk.
  3. ^ a b "Byron Burger 650 iş bırakıyor ve satış noktalarının yarısından fazlasını kapatıyor". BBC haberleri. 31 Temmuz 2020. Alındı 3 Ağustos 2020.
  4. ^ "Restoranlarımız". 24 Ağustos 2020 - www.byronburgers.co.uk aracılığıyla.
  5. ^ "BYRON HAMBURGERS: HİKAYE" (Basın bülteni). Bryonhamburgers.com. Arşivlenen orijinal 16 Mart 2015 tarihinde. Alındı 26 Mart 2015.
  6. ^ Quinn, James (6 Ekim 2012). "Byron hamburger zinciri satışta". The Sunday Telegraph. Alındı 9 Temmuz 2013.
  7. ^ Walsh, Dominic (14 Haziran 2013). "Gondol, Byron burger satışında rotayı değiştiriyor". Kere. Alındı 9 Temmuz 2013.
  8. ^ "Byron'ın Hutton Collins Ortaklarına Satışı" (PDF). Gondol Grubu. Alındı 31 Ocak 2014.
  9. ^ Thomas, Nathalie (18 Ekim 2013). "Byron burger zinciri 100 milyon sterlinlik anlaşmayla satıldı". Günlük telgraf. Alındı 31 Ocak 2014.
  10. ^ "Byron Burgers'ın sahibi kurtarma anlaşmasında çoğunluk hissesini satıyor". Telgraf. 15 Aralık 2017. Alındı 15 Aralık 2017.
  11. ^ Neate, Rupert (29 Haziran 2020). "Byron, burger zincirinin parçalarını satmak için yönetime girecek". Muhafız. Alındı 30 Haziran 2020.
  12. ^ "Byron, karanlık mutfakların varlığını artırırken konsolidasyonu gözlüyor". 14 Ağustos 2020 - www.propelhospitality.com aracılığıyla.
  13. ^ "Byron Hamburgers'a Göçmen Baskını 35 İşçiyi Topladı". Gardiyan. 24 Temmuz 2016. Alındı 31 Temmuz 2016.
  14. ^ "Byron burger zincirindeki göçmen tutuklamaları". 28 Temmuz 2016 - www.bbc.co.uk aracılığıyla.
  15. ^ "Bugging Byron: aktivistler burger zincirinde hamamböceği çekirge salgılar". Gardiyan. 31 Temmuz 2016. Alındı 31 Temmuz 2016.
  16. ^ "Protestocular, Bryon burger restoranlarına yüzlerce hamamböceği attı". Bağımsız. 30 Temmuz 2016.
  17. ^ "Ölen alerjik genç, Byron burger hakkında yanıltıldı - adli tıp görevlisi". 13 Eylül 2019 - www.theguardian.com aracılığıyla.
  18. ^ "ÖSO, Byron burgerinden sonra alerji önlemi alacak ..." The Caterer. 19 Eylül 2019. Alındı 31 Ağustos 2020.
  19. ^ "Alerjenler". Byron Burgers. Alındı 31 Ağustos 2020.

Dış bağlantılar