Grand Central Bakery - Grand Central Bakery
 | |
 Bir Grand Central Bakery Cedar Mill, Oregon | |
| Sanayi | Fırın |
|---|---|
| Kurulmuş | Seattle, Washington (1972) |
| Kurucu | Gwenyth Bassetti |
Konumların sayısı | 11 (2014) |
hizmet alanı | Portland, Oregon, ve Seattle, Washington |
Çalışan Sayısı | 225 (2012) |
| İnternet sitesi | Grandcentralbakery |
Grand Central Baking Company d.b.a. Grand Central Bakery bir Amerikan fırınıdır Zincir içindeki konumlarla Portland, Oregon, ve Seattle, Washington ve metropol alanları. 1972'de Seattle'ın Grand Central Hotel binasında kuruldu. Fırın, özel yapım ekmekleri ile ünlüdür.[1]
Tarih
Grand Central Bakery'nin selefi, Seattle'daki eski Grand Central Hotel binasında (diğer adıyla Squire-Latimer Binası ve bugün Grand Central on the Park) açılan "The Bakery" adlı bir dükkandı. Pioneer Meydanı Gwenyth Bassetti tarafından.[2] İşten ayrıldı ve dükkanın adı "Grand Central Bakery" olarak değiştirildiği Haziran 1989'da geri döndü. 1993'te Bassetti'nin oğlu Ben Davis, Portland'daki eski bir kreş binasının Hawthorne Bölgesi "şirketin Portland'daki ilk yerine.[2]
Bugün
2012 itibariyle, Grand Central'ın Portland'daki baş fırıncısı Sean Coyne idi.[3] Coyne, Per Se 2003'ten Mart 2005'e kadar.[3] 2012 itibariyle Mel Darbyshire, Seattle'ın baş fırıncısıydı. Portland'da baş fırıncı olarak Coyne ile değiştirildi.[3]
Aralık 2015 itibariyle, şirketin Portland şehrinde altı mağazası vardı ve o ay içinde Oregon'da bulunan ilk banliyö mağazasını açtı. Sedir Değirmeni, bir tüzel kişiliği olmayan alan bu içinde Portland metropol alanı.[4]
Referanslar
- ^ Leson, Nancy (26 Temmuz 2000). "Ekmek: Hızlanıyor, ivme kazanıyor". Seattle Times. Alındı 10 Haziran, 2012.
- ^ a b "Grand Central Bakery - Tarih". Grand Central Bakery. Arşivlenen orijinal 24 Nisan 2012. Alındı 12 Mayıs, 2012.
- ^ a b c Russell, Michael (3 Kasım 2011). "Grand Central Bakery'nin Portland'daki yeni baş fırıncısı Sean Coyne ile tanışın". Oregonian. Alındı 10 Haziran, 2012.
- ^ Owen, Wendy (9 Aralık 2015). "Grand Central Bakery, Cedar Mill'de açıldı". Oregonian. Alındı 2016-02-15.
