Nam phrik ong - Nam phrik ong
 | Bu makale şunları içerir: referans listesi, ilgili okuma veya Dış bağlantılar, ancak kaynakları belirsizliğini koruyor çünkü eksik satır içi alıntılar. (Kasım 2018) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin) |
 Nam phrik ong (ön plan) | |
| Anavatan | Tayland |
|---|---|
| Bölge veya eyalet | Güneydoğu Asya |
| Tarafından yaratıldı | Kuzey Tayland |
| Ana maddeler | Öğütülmüş domuz eti, domates, acı biber salçası, taze sebze |
Nam phrik ong (Tay dili: น ออง, telaffuz edildi [nám pʰrík ʔɔ̀ŋ]) popüler Tay dili Kuzey Tayland'da yiyecek. Genellikle eşleştirilir yapışkan pirinç, domuz eti ve salatalık, mercimek gibi taze sebzeler, Çin lâhanası vb.
Malzemeler ve hazırlık
Nam phrik ong kıyılmış domuz etinden yapılır ve şeker, domates ve karides ezmesi içerebilir. Acı biber ezmesi tipik olarak kuru biber, tuz, sarımsak, limon otu, su ve karides ezmesi içerir ve bunların tümü bir havanda dövülür. Pişmiş öğütülmüş domuz eti, harçta acı biber macunu ile karıştırılır, çok kuruysa biraz su eklenir ve tipik olarak taze mevsim sebzeleri ile servis edilir.
Referanslar
- Thai Food Master, Thai Northern Style Domuz Eti ve Domates Lezzeti, 30 Nisan 2010
- thaifoodmaster น ออง, น ออง, al 2016-06-04
- Oknation
Kategori: Tayland mutfağı