Pimms - Pimms - Wikipedia

"Pimms" buraya yönlendirir. Kamera PImMS için bkz. Piksel Görüntüleme Kütle Spektrometresi kamerası.

Pimm's
Modern bir şişe Pimm's No. 1 Cup
Ürün tipiLikör
SahipDiageo (1997'den beri)
Ülkeİngiltere
Tanıtıldı1823
Önceki sahipleriJames Pimm, vd.
İnternet sitesianyoneforpimms.com

Pimm's bir marka cin bazlı meyve tabağı ama aynı zamanda bir likör. İlk olarak 1823 yılında James Pimm ve sahibi Diageo 1997'den beri. En popüler ürünü Pimm'ın No.1 Kupası.[1][2]

Tarih

Pimm's ve limonata, nane dallı ve meyveli

Pimm, bir çiftçinin oğlu Kent, sahibi oldu istiridye barı içinde Londra şehri, yakınında İngiltere bankası. Toniği (şifalı otlar ve likörlerin gizli bir karışımını içeren cin bazlı bir içecek) sindirime yardımcı olarak sunarak, küçük bir tankard "1 Numaralı Kupa" olarak bilinir, bu nedenle sonraki adı.

1851'de Pimm's No. 2 Cup ve Pimm's No. 3 Cup tanıtıldı. Pimm's, diğer barlara yapılan satışlara ayak uydurmak için 1851'de büyük ölçekli üretime başladı. içki fabrikası 1859'da ticari olarak satmaya başladı. 1865'te, Pimm şirketi ve kendi adını kullanma hakkını Frederick Sawyer'a sattı. 1880'de iş gelecek tarafından satın alındı Londra'nın Lord Belediye Başkanı Horatio Davies ve 1887'de bir Pimm's Oyster Houses zinciri franchise edildi.

Yıllar geçtikçe, Pimm'ler ürün yelpazesini genişletti ve yeni "fincanlar" için başka alkollü içkiler kullandı. Sonra Dünya Savaşı II Pimm's No. 4 Cup icat edildi, ardından 1960'larda Pimm's No. 5 Cup ve Pimm's No. 6 Cup geldi.

Oyster House zinciri satılırken ve Pimm's Cup ürünleri No. 2'den 5'e kadar olan Pimm's Cup ürünleri, 1970 yılında yeni sahiplerin ardından azalan talep nedeniyle aşamalı olarak kaldırıldığından, marka 1970'lerde ve 1980'lerde zor günler geçirdi. Distillers Şirketi[2] markanın kontrolünü ele geçirdi. Distillers Company sonradan satın alındı Guinness 1986 yılında PLC[3] Guinness ve Pimm's, Diageo'nun bir parçası oldu. Büyük Metropolitan 1997'de birleşti.[4] 2004 yılında Pimm's, Pimm's No. 3 Cup'tan oluşan Pimm's Winter Cup'ı tanıttı. Brendi -based varyant) baharat ve portakal kabuğu ile aşılanmıştır.

Hizmet

Dönüştürülmüş bir otobüsü bar alanı olarak kullanan bir müzik festivalinde kurulan bir Pimm standı

Pimm's kırmızımsı bir tonla koyu kahverengi bir renge ve ince bir tada sahiptir. baharat ve narenciye meyve. Yaz gibi uzun içki, normalde bir Pimm kokteyli, "İngiliz tarzı" (berrak ve karbonatlı) bir içecek olarak servis edilir. limonata,[5] çeşitli doğranmış garnitürlerin yanı sıra özellikle elma, salatalık, turuncu, Limon, çilek ve nane veya hodan nane daha yaygındır.[6] Zencefilli gazoz limonata için ortak bir ikame olarak kullanılır. Pimm'ler ayrıca karıştırılabilir Şampanya (veya diğer köpüklü beyaz şaraplar), "Pimm's Royal Cup" olarak bilinen bir içecekle sonuçlanır. Pimm's Winter Cup genellikle ılık elma suyuyla karıştırılır. "Glasgow Bahçe Partisi", Pimm'in limonata yerine limonatayla yapılan bir içecektir. Irn Bru herhangi bir meyve garnitürü hariç. "Pimmlet", cin yerine Pimm's No. 1'in değiştirildiği bir Gimlet'tir. Bir Pimm's Mojito limon ve limonlu soda ile değiştirir çamurlu misket limonu ve soda.[7]

Pimm's, özellikle İngiltere'de en popüler güney İngiltere. Restorandaki iki temel içecekten biridir. Wimbledon tenis turnuvası, Chelsea Çiçek Gösterisi, Henley Kraliyet Regatta ve Glyndebourne Festivali Operası - diğeri şampanya. İlk Pimm's Bar, 1971'de Wimbledon turnuvasında açıldı; Her yıl 80.000 pint Pimm kokteyli seyircilere satılıyor.[8] Şampanya ile birlikte Wimbledon'un iki resmi içeceğinden biri ilan edildi ve İngiliz üniversiteleri arasında da popülerlik kazandı.[daha iyi kaynak gerekli ][9] A Pimm's ayrıca İngiliz ve Amerikan mutfaklarında standart bir kokteyldir. polo maçlar.[10]

Marka, komik bir klasik üst sınıfın yer aldığı 2003 reklam kampanyasının ardından 2000'lerin başında bir canlanma yaşadı "Yaşasın Henry "Harry Fitzgibbon-Sims adlı karakter[11] (canlandıran Alexander Armstrong ) "Pimm saat yönünde!" sloganıyla,[12] kendi geleneksel reklam ve çekiciliğiyle biraz alay ediyor. Diageo'nun 2010 kampanyası[13] Pimm kokteylinin farklı unsurlarını temsil eden daha çeşitli karakterler içeriyordu (Pimm's No.1 kırmızı ve beyaz blazer içinde bir İngiliz, limonata sarı renkli üç genç kadın, buzlu olgun bir adam tarafından temsil ediliyor) ve tema melodisiyle bir araya geliyor. 1970'lerin İngiliz televizyon programı Yeni Yenilmezler.

Ürün:% s

Daha az sıklıkla görülen bazı Pimm şişeleri

Markanın tarihi boyunca yedi Pimm ürünü üretildi. meyve kapları sadece alkolik bazında farklılık gösterir.[14] Üretimde sadece 1, 6 ve 3 numaraya dayalı bir 'Kış Kupası' kaldı. Başlangıçta 26'ydı2⁄3 emperyal oz. [757-ml] şişeler, daha sonra standart metrik 26.4 emperyal oz. [750-ml] şişeler Avrupa'da yurtdışında satılmaya başladığında ve şu anda 700 ml ve 1 litrelik şişelerde. İçecekler başlangıçta standart bir 60 Proof (veya hacimce% 31.53 Alkol) idi, daha sonra 1960'larda 55 Proof (% 28.90 ABV) ile sınırlandırıldı ve şimdi sadece yaklaşık 44 Proof (% 25 ABV).

  • Pimm'ın No.1 Kupası [1840-Günümüz] en popüler Pimm's kupasıdır. Dayalı cin, şişelenmiş tabanı hacimce yüzde 25 alkoldür.
  • Pimm'in 2 Nolu Kupası [1930'lar-1970] temel alındı İskoç viskisi ve yeni marka sahipleri tarafından aşamalı olarak kaldırıldı Distillers Şirketi 1970 yılında.
  • Pimm's No. 3 Kupası [1930s-1970] dayanmaktadır Brendi ve No. 2-7 ile aynı zamanda aşamalı olarak kaldırıldı. Baharatlar ve portakal kabuğu ile aşılanmış bir versiyon 2004 yılında Pimm'in Kış Kupası.
  • Pimm'in 4 Nolu Kupası [1935-1970] temel alındı siyah rom ve No. 2-7 ile aynı zamanda aşamalı olarak kaldırıldı.
  • Pimm's No. 5 Kupası [1930'lar? -1970] dayanıyordu Çavdar viskisi ve No. 2-7 ile aynı zamanda aşamalı olarak kaldırıldı. Başlangıçta Kanada pazarı için Pimm's No. 2'ye alternatif olarak tasarlandı[15]. Savaş sonrası dönemde buradaki popülaritesi, Pimm'leri İngiliz pazarında ve denizaşırı Avrupa ve Amerika'ya da satmaya teşvik etti.
  • Pimm'in 6 Nolu Kupası [1964-1970; 2004-Günümüz] temel alındı votka ve No. 2-7 ile aynı zamanda aşamalı olarak kaldırıldı. 2004 yılında yeniden tanıtıldı Pimm'in Votka Kupası, 2014'te geçici olarak durduruldu, ancak Pimm'in müşterilerinden gelen bir itirazın ardından 2015'te geri getirildi.
  • Pimm 7 Nolu Kupası [1960'ların sonu? -1970] dayanıyordu Tekila ve No. 2-6 ile aynı zamanda aşamalı olarak kaldırıldı. O zamanlar tekila İngiltere ve Avrupa'da çok popüler olmadığı için Amerikan pazarı için tasarlandı. Üretimi durdurulmadan önce o kadar az sayıda yapıldı ki en nadir varyantlardan biri oldu.

Pimm's No. 2 ve No. 5 Cups, viski kokteylleri için bir karıştırıcı olarak tanıtıldı. Pimm's No. 3 ve No. 4 Cups, yaz aylarında Pimm's No. 1'in ısıtılmış soğuk hava veya kış versiyonları olarak tanıtıldı.

Pimm'in Kış Kupası ve Pimm'in Votka Kupası 2004 yılında yeniden tanıtıldı. Pimm'in Kış Kupası Pimm's No. 3'ün baharat ve portakal kabuğu ile aşılanmış, sezonluk olarak temin edilebilen bir versiyonudur. Pimm'in Votka Kupası[2] Pimm's No. 6'nın yeniden tanıtımıdır, ancak sınırlı miktarlarda yapılmıştır.

Pimm's Orijinal No.1 Kupası (limonata ile mükemmel karıştırılmış) (veya "Pimm's & Lemonade"), 9,45 Proof (% 5,4 ABV) gücüne sahip bir Pimm's No. 1 bazı ile önceden karıştırılmış güçlendirilmiş bir limonatadır. 12'li paketlerde 250 ml'lik teneke kutularda veya 1 litrelik şişelerde mevcuttur. Pimm's Limonata ve Zencefilli Ale Pimm's No. 1 bazlı ve 7 Proof (% 4 ABV) gücüne sahip zencefilli gazoz ile tatlandırılmış önceden karıştırılmış bir limonatadır. 4'lü paketlerde (veya altı adet 4'lü paketlik kutularda) 330 ml'lik şişelerde mevcuttur.

Ayrıca, 35 geçirmez (% 20 ABV) ve standart Avrupa 700 ml'lik şişelerde gelen özel sürüm versiyonları da vardır. Pimm'in Böğürtlen ve Mürver Çiçeği [2013'ten itibaren] Pimms No. 6'ya dayanmaktadır. böğürtlen ve mürver çiçeği tatlandırıcı. Pimm's Strawberry (bir miktar nane ile) [2015'ten yapılmıştır] Pimm'in 1 Numaralı eserine dayanmaktadır ve ek çilek ve nane tatlandırıcı.

Taklitçiler

Bazı perakendeciler "Pimms tarzı" içecekleri başka isimler altında pazarlamıştır. Birleşik Krallık'ta bunlara şunlar dahildir Aldi "Austin's", Lidl adlı kullanıcının "Jeeves" i ve Sainsbury's "Sürahi".[16]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Personel (n.d.). "Bu Pimm's O'Clock". Pimm's. Arşivlenen orijinal 30 Haziran 2012'de. Alındı 20 Haziran 2012.
  2. ^ a b c Personel (30 Mayıs 2011). "Votka Pimm's - The Mystery of Pimm's No. 6 Vodka Cup". Yaz Meyve Bardağı (blog). Alındı 20 Haziran 2012.
  3. ^ Guinness yöneticileri 'gerçeği küçümseme' gösterdi BBC, 28 Kasım 1997
  4. ^ "Ruhlar Diageo'da uçuyor". Findarticles.com. 2005. Alındı 6 Temmuz 2012.
  5. ^ Bunny ve Coco Parçalandı. Bunny Ultramod. s. 13. ISBN  978-1-4580-2466-4.
  6. ^ Ch, Victoria; ler (11 Mart 2019). "Pimm's'ten mükemmel sürahi nasıl yapılır". İyi Temizlik. Alındı 23 Temmuz 2019.
  7. ^ "Pimm's mojito (alternatif bir Pimm kokteyli)". 2 Temmuz 2018.
  8. ^ "Pimm's Cup Kokteyli - Wimbledon'daymış Gibi İçki!". 12 Temmuz 2019.
  9. ^ Katz, Lauren. "Susuz Perşembe: Pimm's Kokteyli nedir?". Rachael Ray Her Gün.
  10. ^ Lloyd, John; Roberts, Michael (1989). Polo'nun Pimm Kitabı. Trafalgar Square Pub. sayfa 11, 181, 190. ISBN  9780943955179.
  11. ^ Zabo, Agi (12 Ağustos 2008). "Pimm's Taste of Success". Mediaweek. Alındı 20 Haziran 2012.
  12. ^ Leonard, Tom (30 Nisan 2003). "Kaçınılmaz Yaz Duşuna Pimms Bow". Günlük telgraf. Alındı 20 Haziran 2012.
  13. ^ Emmas, Carol (23 Mart 2010). "Diageo Isıyla Aktifleşen Pimm Kampanyasını Başlattı". Harper's Wine and Spirits Trades Review. Arşivlenen orijinal 26 Mart 2012 tarihinde. Alındı 20 Haziran 2012.
  14. ^ Personel. "Pimm's". h2g2. Alındı 20 Haziran 2012.
  15. ^ {{alıntı web | yazar = Newman, Kara. | title =Kayıp Pimm Kupası |https://punchdrink.com/articles/the-lost-pimms-cup-cocktail-recipe/ | yayıncı = punchdrunk.com | tarih = 5 Mart 2019 | erişim tarihi = 18 Aralık 2020
  16. ^ Crowe, Victoria (2016). "Neden Pimm's için her zaman ödeme yapmaya değmeyebilir". İyi Temizlik. Alındı 10 Eylül 2020.

Dış bağlantılar