Stoemp - Stoemp
 | Bu makale için ek alıntılara ihtiyaç var doğrulama. (Ocak 2018) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin) |
 Cod ile Stoemp (sağ) | |
| Ders | Garnitür |
|---|---|
| Anavatan | Belçika, Hollanda |
| Ana maddeler | Patates, sebzeler |
| Varyasyonlar | Wortelstoemp |
Stoemp dır-dir Belçikalı püre haline getirilmiş veya ezilmiş yemek patates ve diğer kök sebzeler ve ayrıca şunları içerebilir: krem, domuz pastırması, soğan veya Arpacık soğanı, otlar, ve baharat.[1]
Yemeğin adı bazen içinde sebze türlerini de içerir, örneğin Wortelstoemp havuç içerir (wortel). Bu özel kombinasyon ayrıca yumurta sarısı içerebilir.
Telaffuz
Stoemp telaffuz edilir [Stump]ve bazı lehçelerde [ˈƩtump]. Tipik bir kelime Brabantiyen lehçeler.
Malzemeler ve kültür
Basit, kırsal bir yemek olan stoemp geniş bir çekiciliğe sahiptir.
Bu bir tabak patates püresi bir veya daha fazla sebzeyle, örneğin soğanlar, havuçlar, pırasa, ıspanak, yeşil bezelye ve lahana, ile terbiyeli Kekik, küçük hindistan cevizi veya Defne yaprağı.
Stoemp, geleneksel olarak kızarmış ile birlikte öne çıkarılır Boudin, kızarmış Braadworst, ızgara domuz pastırması, kızarmış kıyma veya omlet Bazı ailelerde bir antrikot veya a at bonfile.
Benzer yemekler
- Kabarcık ve gıcırtı, şuradan İngiltere.
- colcannon ve Şampiyon, şuradan İrlanda.
- Rumbledethumps, şuradan İskoçya
- Pyttipanna, şuradan İsveç
- Biksemad, itibaren Danimarka
- Trinxat, itibaren Empordà bölgesi Katalonya, kuzeydoğu ispanya, ve Andorra
- Roupa velha ("Eski giysiler" için Portekizce), Portekiz, genellikle artıklardan yapılır Cozido à Portuguesa
- Stamppot itibaren Hollanda
- Hash (yiyecek), itibaren Amerika Birleşik Devletleri
- Ayrıca bakın Hash browns ve patatesli kek girdileri
Referanslar
- ^ Zaman aşımı Brüksel rehberi: Anvers, Gent ve Bruges. Penguen. 1998. s. 90. ISBN 9780140273168.
 | Belçika ile ilgili bu makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu şekilde yardım edebilirsiniz: genişletmek. |
 | Bu Hollanda ile ilgili makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu şekilde yardım edebilirsiniz: genişletmek. |
 | Bu yerel mutfak ile ilgili makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu şekilde yardım edebilirsiniz: genişletmek. |