Patates dilimleri - Potato wedges - Wikipedia

"Jojolar" buraya yönlendirir. Diğer kullanımlar için bkz. JoJo'nun Tuhaf Macerası.
Patates dilimleri
Peynirli ve pastırmalı dilimler.jpg
Tatlı biber sosu ve ekşi krema eşliğinde peynirli ve pastırmalı patates dilimleri.
DersOrdövr, garnitür
Ana maddelerPatates

Patates dilimleri dilimleri patates, genellikle büyük ve soyulmamış olan pişmiş veya kızarmış. Lokantalarda ve fast food restoranlarında satılıyorlar. Avustralya'da patates dilimleri, neredeyse her zaman ekşi krema ve tatlı biber sosu ile servis edilen yaygın bir bar yemeğidir. Patates kızartması sayılmazlar. Ketçap, çiftlik ve ballı hardal da kullanılabilir. Genellikle kırmızı biber, tuz ve karabiber gibi çeşitli baharatlar ile tatlandırılırlar.

Netleştirme

Biftek kesilmiş cipsler (İngiltere), patates kızartmaları (ABD ve küresel), kavrulmuş patatesler veya buruşuk kesilmiş cipslerle (Birleşik Krallık) karşılaştırıldığında, bir kama, normale dik bir kesit olarak bakıldığında farklı köşelere sahip olarak tanımlanabilir— kesilmiş patates formunun uzunluğu boyunca uzanan bir merkez çizgisi. Bu üçgen bir bölüm olarak görülebilir. Patatesin dört köşesi varsa, genellikle sadece bir cips veya kızartma olarak adlandırılır.

Diğer isimler

  • Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı bölgelerinde, özellikle Oregon, Washington, Montana, Minnesota, Nebraska, Kuzey Utah, Kuzeydoğu Ohio ve Upstate New York, popüler bir patates dilimleri varyasyonu olarak bilinir. jojolar.[1] Jojolar, tavukla aynı fıçıda kızartılan ve genellikle yanında sade yenen patates dilimleridir. kızarmış tavuk, Lâhana salatası, ve pişmiş fasulye.[2] Yazım ve telaffuzdaki bir varyasyon mojos'dur, özellikle de Batı Kanada, Batı Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'nın Yukon.[3]
  • Almanya'da şu şekilde bilinirler: Kartoffelspalten ('patates yarıkları'), wilde Kartoffeln ('yabani patates'), Westernkartoffeln ('Batı patates') veya Kartoffelecken ('patates dilimleri').[4]
  • İsveç'te denir Klyftpotatis ('kama patates').
  • Rusya'da şu şekilde bilinirler: картофель по-деревенски ('köy usulü patates') veya картофель по-домашнему ('ev tarzı patates').
  • Çekya'da onlara denir Americké Brambory ('Amerikan patatesleri').
  • Finlandiya'da onlar denir Lohkoperunat ('patates bölümleri').

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ DiStefano, Anne Marie (4 Temmuz 2013). "Restoranlar jojoların uzun tarihine bir bölüm daha ekler". Portland Tribünü. Alındı 8 Temmuz 2013.
  2. ^ Fiyat Nikki (2009-09-25). "MoJo ile yavru balık: Sahil, JoJo'larını seviyor". Oregon Kıyısı Bugün. Lincoln City, Oregon. Arşivlenen orijinal 17 Ağustos 2011. Alındı 2009-09-26.
  3. ^ "Greensboring - Haberin Ötesinde Medyanın Dışında". Arşivlenen orijinal 11 Ekim 2010. Alındı 14 Haziran, 2010.
  4. ^ "Patates dilimleri" (Almanca'da). EDEKA.