Peynir kızartması - Cheese fries
 | Bu makalenin birden çok sorunu var. Lütfen yardım et onu geliştir veya bu konuları konuşma sayfası. (Bu şablon mesajların nasıl ve ne zaman kaldırılacağını öğrenin) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin)
|
 | |
| Alternatif isimler | Peynirli cips, cips ve peynir |
|---|---|
| Tür | Fast food |
| Ders | Garnitür, abur cubur |
| Anavatan | Amerika Birleşik Devletleri |
| Ana maddeler | patates kızartması, peynir |
| 336[vücutta doğrulanmadı ] kcal | |
Peynir kızartması veya peynirli cips (sonraki ingiliz ingilizcesi ) oluşan bir yemektir patates kızartması peynirle kaplanmış, çeşitli diğer sosların eklenmesiyle. Peynirli kızartmalar genellikle öğle veya akşam yemeği olarak servis edilir. Dünyanın dört bir yanındaki fast-food lokasyonlarında, lokantalarda ve ızgaralarda bulunabilirler.
Kökenler
Yemek Amerika Birleşik Devletleri menşeli,[kaynak belirtilmeli ] kesin doğum yeri hala büyük ölçüde tartışmalı olsa da. Peynirli patates kızartmalarının Amerika Birleşik Devletleri'nde, konserve peynir ürünlerinden sonra popülaritesinin arttığı söyleniyor. Cheez Whiz 1952'de tanıtıldı.[1] Don A.Jenkins'in biberli peynirli kızartma varyasyonunu 16 yaşında icat ettiği söyleniyor. Tomball, Teksas. Başka bir rapor, Austin Ruse adlı genç bir yavru aşçının Dairy Queen'de çalışırken bu yemeği servis eden ilk kişi olduğunu iddia ediyor. St. Charles, Missouri.[2][3]
Varyasyonlar
Amerika Birleşik Devletleri
Güneybatı ABD genelinde peynir kızartmaları genellikle eritilmiş çedar peyniri, pastırma parçaları, jalapeno dilimleri ve frenk soğanı ile servis edilir çiftlik sosu. Alternatif olarak, aynı zamanda carne asada kızartması.[kaynak belirtilmeli ]
İçinde Philadelphia, pizza kızartmaları eritilmiş mozzarella ile doldurulur ve yanında pizza sosu ile servis edilirken, "mega kızartmalar" üzerine kaşar (veya bazen Cheez Whiz) ve mozzarella peyniri ve domuz pastırması eklenir, genellikle bir yan çiftlik sosu ile servis edilir.[kaynak belirtilmeli ]
İçinde New York City Long Island ve New Jersey erimiş Amerikan, mozzarella peyniri veya İsviçre peyniri ile kaplıdır. Disko kızartması ilavesi var kahverengi sos.[kaynak belirtilmeli ]
ABD'nin diğer bölgelerinde, nacho peynir sosu, özellikle atıştırmalık tezgahlarında sıklıkla kullanılır.[kaynak belirtilmeli ]
Acılı peynirli kızartmalarla birlikte chili con carne. Peynir genellikle Amerikan veya çedar peyniri. İçinde Cincinnati, Ohio, kendi kullanıyorlar Cincinnati Biberi yerel chili restoranlarında acılı peynirli kızartmalar için. New Mexico'da kullanıyorlar New Mexico şili Acılı peynirli kızartmalar için, genellikle garnitür olarak doğranmış marul, domates ve zeytin ekliyor.[kaynak belirtilmeli ]
Uluslararası
İçinde İrlanda "taco fries" adı verilen bir varyasyon, taco sosuyla kaplanmış taze kesilmiş kızartmalar ve rendelenmiş kaşar peyniri içerir. Peynirin üzerine yığılmış dana eti, domates, biber, soğan ve çeşitli baharatlar var.[4][5][6] Her ikisi de bağımsız İrlanda fast food restoranlarının bir başka elyafı cips veya gibi zincirler SüperMac's, kaplanmış cipslerden oluşan "Sarımsaklı Peynir Cipsi" dir. Sarımsaklı sos ve peynir, genellikle kaşar.[7][8][9]
İçinde Bulgaristan, çoğu restoranda sunulan yaygın bir garnitür, rendelenmiş veya ufalanmış patates kızartmasından oluşur siren.[kaynak belirtilmeli ]
İçinde Hollanda adlı bir yemek 'Kapsalon 'fast food olarak servis edilir. Bu peynir, salata ve shawarma veya döner kebapla kaplı kızartmalardan oluşur. Genellikle büyük miktarlarda tüketilir. Sarımsaklı sos veya acı sos.[kaynak belirtilmeli ]
Birleşik Krallık'ta cips ve peynir genellikle barlarda servis edilir. Hazırlık, çedar sosu cips üzerine veya üzerine çedar serpip ardından tabağı bir ızgaranın altına koyun. Bir varyasyon sığır sosu ekler veya köri sosu.[10]
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ "Cheez Whiz'in Amerikan Olmayan Tarihi". Yiyecek ve Şarap. Alındı 2017-07-07.
- ^ Zorn, Marc (2014-08-18). "Chili Cheese Fries'i Kim Buldu - Vision Lansmanı". Vision Lansmanı. Alındı 2017-07-07.
- ^ "Denenmesi Gereken 5 Şey: Peynirli patates kızartması". Ticari Temyiz. Alındı 2018-04-03.
- ^ "Sağlıklı Taco Patates". virginmediatelevision.ie. 2017-01-06. Alındı 2020-09-24.
- ^ "İZLE: Nihai sahte yol - 400 kaloriden az Taco peynir cipsi". İrlanda Bağımsız. Alındı 2020-09-24.
- ^ "Maria'nın Sevgililer Günü Taco Kızartması Tarifi". BugünFM. 2017-02-14. Alındı 2020-09-24.
- ^ Barrie, Josh (2019-08-09). "Supermac's: İrlandalı McDonald's'ın rakibi İngiltere'ye geliyor". inews.co.uk. Alındı 2020-09-24.
- ^ Varley, Declan (17 Eylül 2020). "Supermac'in cipsleri dışarı çıkmak için süslendiğinden artık çıplak patates kızartması yok". Galway Reklamvereni. Alındı 2020-09-24.
- ^ O'Connor, Amy (8 Haziran 2018). "'Roma II'de birkaç ünlü aşçı burger yiyebilirdi, ama Anthony Bourdain yaptı ve onu bu kadar büyülü yapan da buydu.'". www.dailyedge.ie. Alındı 2020-09-24.
- ^ "Cips, Peynir ve Sos Günü önerildi". BBC haberleri.
