Barbekü İncil - The Barbecue Bible

Bu makale değil anmak hiç kaynaklar. Lütfen yardım et bu makaleyi geliştir tarafından güvenilir kaynaklara alıntılar eklemek. Kaynaksız materyale itiraz edilebilir ve kaldırıldı. Kaynakları bulun: "Barbekü İncili"  – Haberler  · gazeteler  · kitabın  · akademisyen  · JSTOR (Ekim 2015) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin)

Barbekü İncil

İlk (1998) baskısının kapağı
Yazar	Steven Raichlen
Ülke	Amerika Birleşik Devletleri
Dil	ingilizce
Konu	Mutfak Sanatları
Tür	kurgusal olmayan
Yayımcı	Workman Yayıncılık
Yayın tarihi	1998 (1ed), 2008 (2ed)
Ortam türü	kitap
Sayfalar	572
ISBN	1-56305-866-9
OCLC	38879312
Bunu takiben	Barbekü İncili: Soslar, Ovmalar ve Turşular

Barbekü İncil tarafından Steven Raichlen (1998, İşçi ), bir dizi yemek kitabının amiral gemisi unvanıdır. ızgara, Barbekü ve diğer formlar açık havada yemek pişirme. Raichlen, özellikle tek bir barbekü tarzına odaklanmak yerine, Kuzey Amerika / Karayipler, Güney Amerika, Orta Asya / Orta Doğu, Akdeniz olarak kategorize ettiği, dünyanın en büyük "barbekü kemerleri" boyunca dört yıllık seyahatlerini belgeledi. Avrupa, Fas'tan Güney Afrika'ya Afrika'nın batı bölgeleri ve Kore'den Endonezya'ya doğu Pasifik Kıyısı. Kitapta hem et hem de sebzeler için ızgara tariflerine ek olarak yan yemekler, içecekler ve tatlılar hakkında önemli bilgiler ve Raichlen'in kitabı araştırırken deneyimlerini detaylandıran çok sayıda kenar çubuğu yer alıyor.

Amiral gemisi kitabının ikinci baskısı Mayıs 2008'de yayınlandı ve öncekine benzer bir tarzda önemli miktarda renkli fotoğraf içeriyordu. Nasıl Izgara Yapılır kitap.

Kitaplar, Raichlen'ın televizyon şovuyla doğrudan bağlantılı değil Barbekü Uaynı konuyu paylaşsalar da.

Serideki diğer kitaplar

1998'deki ilk kitaba ek olarak, Barbekü İncil dizi daha derinlemesine tek veya dar konulu birkaç kitap içerir:

• Barbekü İncili: Soslar, Ovalar ve Turşular (2000, ISBN  0-7611-1979-5);
• Nasıl Izgara Yapılır (2001, ISBN  0-7611-2014-9), canlı ateşte pişirme tekniklerini gösteren adım adım fotoğraflarla;
• Bira kutusu tavuğu (2002, ISBN  0-7611-2016-5), alışılmadık ve sıra dışı ızgara tariflerine odaklanarak;
• Barbekü ABD (2003, ISBN  0-7611-2015-7), kesinlikle odaklanmak Amerika Birleşik Devletleri barbekü;
• Raichlen's Kapalı Izgara (2004, ISBN  0-7611-3335-6), ızgara tekniklerine odaklanarak temas ızgaraları ve iç mekan kullanımı için ızgara tavaları;
• Kaburga, Kaburga, Çirkin Kaburga üzerinde Raichlen (2006, ISBN  0-7611-4211-8).

Dış bağlantılar

• Raichlen'in web sitesi

Bir yemek kitabı veya diğer yiyecek, içecek veya yemek pişirme ile ilgili kurgusal olmayan kitap hakkındaki bu makale, Taslak. Wikipedia'ya şu yolla yardım edebilirsiniz: genişletmek.